Convenience-Produkte sind nicht von vornherein und gänzlich zu verteufeln. Es gibt zum einen gute Convenience-Produkte. Und zum anderen hat man manchmal nicht nur frische Produkte zuhause vorrätig. Und außerdem ist es auch akzeptabel, wenn es einmal schnell gehen muss. Auch…
Man gart ihn dazu gut eine Stunde lang, damit er schön weich wird. Dann bereitet man mit dem Pürierstab ein Pesto zu. Oder mit dem Stampfgerät eine stückige Sauce. Professionelle Köche bereiten Tomaten gern so zu, dass sie sie kurz…
Ich habe da doch etwas gelernt. Für eine Panade für Schnitzel, Steak oder auch Hähnchenbrust kann man nicht nur Paniermehl verwenden. Nein, auch Müsli – im Mörser fein gemörsert – und beliebige Chips – auch in einer Schüssel etwas fein…
Eine Packung Milchreis kann man eigentlich immer zuhause haben. Man kann daraus ein leckeres Dessert zubereiten. Auf die unterschiedlichste Weise. Zum einen kann man nach Belieben unterschiedliche Obstsorten zum gekochten Milchreis geben. Oder man serviert Milchreis mit unterschiedlicher Marmelade oder…
Mit Kürbisen kann man auch leckere Saucen zubereiten. Man gart ihn dazu gut eine Stunde lang, damit er schön weich wird. Dann bereitet man mit dem Pürierstab ein Pesto zu. Oder mit dem Stampfgerät eine stückige Sauce. Professionelle Köche bereiten…
Eine Packung Milchreis kann man eigentlich immer zuhause haben. Man kann daraus ein leckeres Dessert zubereiten. Auf die unterschiedlichste Weise. Zum einen kann man nach Belieben unterschiedliche Obstsorten zum gekochten Milchreis geben. Oder man serviert Milchreis mit unterschiedlicher Marmelade oder…
Hähnchenbrustfilet kann man auf unterschiedlichste Weise zubereiten. In kurze, feine Streifen geschnitten, also als eine Art Geschnetzeltes, eignet es sich gut für eine asiatische Zubereitung im Wok. Ansonsten kann man es frittieren oder braten. Und wenn man wirklich schön große…
Kaffee kann man nicht nur trinken. Oder damit Desserts zubereiten. Man kann auch mit ihm backen. Und einen leckeren Kuchen mit flüssigem und festem Kaffee zubereiten. Der sehr lecker schmeckt. Das Grundrezept ist natürlich das eines Rührkuchens. Man gibt einfach…
Kürbisse kann man braten oder kochen. Man kann sie aber auch dazu verwenden, mit ihnen zu backen. Am besten gelingt ein Rührkuchen mit einem großen Anteil an fein geriebenem Kürbis. Oder man häckselt den Kürbis klein und bereitet eine dünne…
Wie kann man Kürbisse eigentlich noch zubereiten? Garen, Backen, Braten, Dessert, Kuchen und sonst noch? Man kann ihn auch gut mit anderem Gemüse kombinieren. Oder man bereitet ein leckeres Pfannengericht zu. Zu dem man noch zusätzlich Hackfleisch verwendet. Zur Sicherheit…