Schlagwort: Olivenöl

Frischer Salat mit Feta

Ein frischer Salat. Den man ja immer einmal zwischendurch essen kan. Dieser hat allerdings den Umfang einer vollen Mahlzeit. Ich verfeinere den Salat mit kleingewürfeltem Feta. Und würze zusätzlich mit Salatkräutern. Der Salat ist sehr lecker und würzig.  

Sojabohnensprossen-Salat

Sojabohnensprossen verwendet man ja eher für asiatische Gerichte. Ich habe es mir einfach gemacht und einen einfachen, leckeren Salat zubereitet. Das dauert keine zwei Minuten. Dressing zubereiten, über die Sojabohnensprossen geben, servieren.  

Frische Mezzelune aglio e olio

Frische, gefüllte, italienische Pasta. Mezzelune. Gefüllt mit Käse und Garnelen. Sie schmecken sehr köstlich. Einfach zubereitet aglio e olio. Also mit Knoblauch und gutem Olivenöl. Garniert mit frisch geriebenem Parmigiano Reggiano. Schnell zubereitet. Aber immer wieder köstlich.   Frische Mezzelune…

Nürnberger Rostbratwürste mit Radieschen-Salat

In der Pfanne gebratene Nürnberger Rostbratwürste. Dazu scharfe Steak-Sauce. Auf einem Bett aus lauwarmem Radieschen-Salat. Mit einem Dressing aus Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Verfeinert mit kleingeschnittenem Schnittlauch.   Nürnberger Rostbratwürste mit Radieschen-Salat 11. Oktober 2020 von Thobie…

Farfalle aglio e olio

Dies ist ein original italienisches Rezept. Mit original italienischer Pasta. Von Barilla. Original italienisches Olivenöl. Der Knoblauch ist leider aus Spanien. Aber auch der Parmigiano Reggiano ist original italienisch. Man kennt dieses Gericht original eigentlich nur als Spaghetti aglio e…

Fusilli mit Basilikum-Pesto

Original italienische Pasta und ein Rezept für ein originales Basilikum-Pesto. Die Pasta ist echt italinienische Fusilli. Das Pesto besteht zum größten Teil aus Basilikum, Parmiginao Reggiano und Pinienkernen. Als kleine Abwandlung enthält es auch Mini-Paprikas. Dazu etwas weiteres Gemüse. Und…

Eissalat

Ein frisches, gesundes Gericht an heißen Sommertagen. Nicht den Kreislauf belastend und sehr gesund. Und nicht dick machend.   Eissalat 20. September 2020 von Thobie Kategorie Salat Menge 2 Vorbereitung 5 Minuten Gesamtzeit 5 Minuten Zutaten 2 Köpfe Eissalat Für das…

Wassermelonen-Salat

Bei diesem Salat mit Wassermelone gebe ich noch griechischen Feta und italienischen Büffelmozzarella hinzu. Dann noch Lauchzwiebeln und Knoblauch. Und etwas Schnittlauch. Ich bereite für den Salat ganz gewohnt ein Dressing aus Weißweinessig und Olivenöl zu. Und würze mit Salz…