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Kategorie: Pizza

21. April 202221. April 2022Pizza, RegionalVon Thobie0 Kommentare

Edel-Schinken-Wurst-Pizza

Ich bin bei meiner Recherche nach guten Produkten für die Zubereitung von meinen Gerichten vor kurzem auf einen Onlineshop gestoßen, der hervorragende Schinken- und Wurstspezialitäten anbietet. Und natürlich hat dieser Shop seinen Sitz in Spanien, denn woher sollte denn anders […]

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26. November 202128. November 2021Hamburgisch, PizzaVon Thobie0 Kommentare

Hamburger Pizza

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25. November 202122. November 2021PizzaVon Thobie0 Kommentare

Speck-Pizza

Pizza ist ja original italienisch. Ursprünglich war sie zur Resteverwertung gedacht. Und hat dann ihren Siegeszug durch die ganze Weg unternommen. Aber es muss nicht immer ganz italienisch sein, wenn man eine Pizza zubereitet. Man darf auch gern variieren. Das […]

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29. August 202130. August 2021Pizza, VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Gemüse-Pizza

Ein Rezept für eine Gemüse-Pizza. Die Pizza ist natürlich vegetarisch. Und würde man den Mozzarella durch einen veganen Käse ersetzen, wäre die Pizza sogar für Veganer geeignet. Bei den Tomaten bin ich einmal einen anderen Weg gegangen als bisher bei Pizzen. […]

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11. August 20218. August 2021PizzaVon Thobie0 Kommentare

Flammkuchen mit Zwiebeln, Champignons, Speck und Basilikum

Schmand hätte hier deutlich besser gepasst. Denn Crème fraîche hat immerhin 30 % Fett. Somit liegt der Flammkuchen etwas schwer im Magen und ist schwer verdaulich. Als Belag habe ich Zwiebelstreifen, Champignons, Speckscheiben und frisches Basilikum gewählt. Für den Flammkuchen […]

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4. August 20213. August 2021PizzaVon Thobie0 Kommentare

Spinat-Knoblauch-Pizza

Diese Pizza gelingt sehr gut und schmeckt hervorragend. Besonders der verwendete pikante, herzhafte Hummus kommt deutlich hervor. Dann natürlich der frisch geriebene Mozzarella. Und der Spinat. Nicht so besonders heraus zu schmecken ist der Knoblauch, obwohl ich doch 10 Zehen […]

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23. Juli 202120. Juli 2021PizzaVon Thobie0 Kommentare

Flammkuchen mit Zwiebeln und Frühstücksspeck

Flammkuchen kann man auf zwei Arten zubereiten. Entweder pikant und herzhaft. Oder süß und fruchtig. Ich habe die erstere Variante bevorzugt. Für den Flammkuchen kann man auch gut einen fertigen, also industriell hergestellten Flammkuchenteig verwenden. Meistens wird dieser mit einem […]

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14. Juli 202112. Juli 2021PizzaVon Thobie0 Kommentare

Pizza mit Romanesco und Bauchspeck

Hier ist mir eine wirklich gute Pizza gelungen. Schmeckt fast schon richtig italienisch. Hauptzutaten für den Belag sind kleine Romanesco-Röschen und Bauchspeck. Für den Käse habe ich mittelalten Gouda gewählt, den ich frisch vom Stück mit der Küchenreibe auf die […]

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21. Oktober 202015. Oktober 2020PizzaVon Thobie0 Kommentare

Pizza mit Salami, Champignons und Oliven

Eigentlich sollte es ein selbst zubereiteter, frischer Hefeteig für die Pizza werden. Dann habe ich es mir jedoch einfacher gemacht und bei meinem Einkauf bei meinem Discounter einen fertigen Pizzateig gekauft. Das Produkt stellt sich als frischer, schön dicker Hefeteig […]

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23. August 202016. August 2020PizzaVon Thobie0 Kommentare

Süße Pizza

Hier habe ich eine Pizza zubereitet, klassisch mit einem frischen, leckeren Hefeteig. Aber nicht mit klassischen Zutaten. Sondern mit süßen Zutaten. Zuunterst ein Glas Birnen-Marmelade. Darauf ein Erdbeermus. Aus frischen Erdbeeren, die ich in der Küchenmaschine zu Mus püriere. Eine […]

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14. Juli 202016. Juli 2020PizzaVon Thobie0 Kommentare

Pizza mit Rucola, Salami, Champignons und Oliven

Hier ein Rezept für eine sehr leckere Pizza. Ich gebe vor dem Backen noch Rucola auf die Pizza. Ich kenne es eigentlich aus italienischen Restaurants, dass Rucola nach dem Backen und vor dem Servieren frisch auf die Pizza gegeben wird. […]

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14. Januar 202017. Januar 2020PizzaVon Thobie0 Kommentare

Pizza mit Champignons, Spitzpaprika und Oliven

Eine herrliche, lecker schmeckende Pizza. Selbst zubereitet. Nur beim Teig greife ich auf ein Convenience-Produkt zurück und verwende fertigen Pizza-Teig aus der Packung, der sogar schon auf ein Backpapier gerollt ist. Als Zutaten für die Pizza natürlich zuerst einmal der […]

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3. Dezember 20193. Dezember 2019PizzaVon Thobie0 Kommentare

Fruchtig-süße Pizza

Dies ist mein zweites Produkt als Backware in der Adventszeit. Schon länger hatte ich die Idee, auch einmal eine süße Pizza zuzubereiten und zu backen. Und nicht nur immer eine deftige und herzhafte. Nun hatte ich ein Glas Nuss-Nougat-Creme vorrätig. […]

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31. August 20192. Januar 2020PizzaVon Thobie0 Kommentare

Pizza-Schnecken

Ich hatte einen fertigen Dinkel-Pizza-Teig auf Backpapier in der Verpackung gekauft und nun schon einige Tage im Kühlschrank liegen. Zuerst wollte ich eine gewöhnliche Pizza zubereiten. Dann las ich jedoch auf der Verpackung die Anleitung zur Zubereitung von Pizza-Kleingebäck, also […]

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Friedrich von Schiller

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