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Schlagwort: Rührteig

26. Mai 202322. Mai 2023KuchenVon Thobie0 Kommentare

Reis-Leinsamen-Kuchen

Wussten Sie, dass man mit Reis auch einen Kuchen, also einen Rührkuchen zubereiten kann? Denn aus Reis lässt sich ja auch Mehl herstellen, das in der asiatischen Küche für Reisnudeln verwendet wird. Sie können also Reis jedweder Art auch in […]

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30. April 202328. April 2023KuchenVon Thobie0 Kommentare

Rührkuchen mit Wurzelmischung

Sie kennen die gewöhnlichen Wurzeln, also Karotten, die man im Supermarkt oder Discounter kaufen kann? Die diese grell orange Farbe haben? Aber wussten Sie, dass es Wurzeln auch noch in anderer Farbe gibt? Und zwar unter anderem in Rot und […]

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18. April 202318. April 2023KuchenVon Thobie0 Kommentare

Rührkuchen mit Topinambur, Wurzel und Nüssen

Hat Sie das letzte Rezept zu Kuchen mit Wurzeln auch begeistert? Dann wird Ihnen dieses Rezept auch gefallen. Hier wird eine Packung Topinambur und einige Wurzeln – das ist norddeutsch für Karotten – zusammen mit einem gehäckselten Nussmix für einen […]

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16. April 202316. April 2023KuchenVon Thobie2 Kommentare

Rührkuchen mit Pastinake, Petersilienwurzel und Nüssen

Sie haben sicherlich schon einmal einen Rührkuchen mit Zucchini oder Wurzeln zubereitet. Einfach das Gemüse fein geraspelt und einen Teil des Mehls dadurch ersetzt? Oder haben Sie das bisher noch nicht gemacht? Dann empfehle ich Ihnen das sehr. Und weise […]

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20. Dezember 202211. Dezember 2022MisserfolgVon Thobie0 Kommentare

Physalis-Hafer-Kuchen

Planen Sie auch manchmal, einmal einen Kuchen zuzubereiten, der nicht mit gewöhnlichen Zutaten für einen Rührkuchen zubereitet und gebacken wird? Sondern Sie möchten gerne einmal auf alternative Zutaten ausweichen? So zum Beispiel glutenfreies Mehl? Oder ähnliches? Ich habe bei diesem […]

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30. November 202230. November 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Leinsamen-Rum-Kuchen

Mit gemahlenen und ganzen Leinsamen Sie haben sich sicherlich schon einmal gefragt, ob man mit Leinsamen einen Kuchen zubereiten kann. Also einen Rührkuchen. Mit gemahlenem oder ganzem Leinsamen. Ich bin der Frage einmal nachgegangen und habe das Experiment gewagt. Ich […]

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28. November 202221. November 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Rumkuchen

Fragen Sie sich auch manchmal, was man mit all dem Alkohol machen kann, der in einem gewöhnlichen Haushalt und einer Küche vorrätig ist? Man kann ja nicht einfach nur alles wegtrinken. Gerne können Sie sich daher dieses Rezept für einen […]

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7. November 20223. November 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Mandel-Kürbis-Kuchen

Eigentlich wollte ich einen reinen Mandelkuchen zubereiten und backen. Und mit dem Inhalt einer Packung geröstete Mandeln, 250 g, die Hälfte des für einen normalen Rührkuchen zu verwendenden Mehls, nämlich 500 g, ersetzen. Als ich allerdings auf die Packung mit […]

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1. November 20221. November 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Honig-Kakao-Kuchen

Mit Honig und Kakao Ein Rezept für einen recht normalen Rührkuchen. Der nur in zwei Weisen abgeändert ist. Ich hatte Honig vorrätig und dachte mir, einen schönen Honigkuchen zu backen. Deswegen habe ich anstelle des sonst üblichen Zuckers im Rührteig […]

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6. Oktober 20226. Oktober 2022KuchenVon Thobie2 Kommentare

Whiskyrosinen-Kuchen

Leckerer Rührkuchen mit Beigabe Der Kuchen benötigt einen Tag Vorbereitungszeit. Denn so lange werden die Rosinen in einer Schüssel in einem halben Liter Whisky eingeweicht. Die Rosinen im gebackenen Rührkuchen sind sehr saftig. Der Whsikygeschmack ist allerdings sehr im Hintergrund […]

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18. September 202215. September 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Bananen-Nuss-Kuchen

Bananen und Nüsse passen immer gut zusammen. So auch in einem Rührkuchen. Also kommen hier kleingeschnittene Bananen und gehäckselte Nüsse in einen normalen Rührteig. Für die Nüsse verwende ich eine Packung Nussmischung. Und häcksle die Hälfte davon fein. Die andere […]

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8. September 20226. September 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Rührkuchen mit gemischtem Trockenobst

Ein einfacher Rührkuchen. Aber aufgepeppt mit einer Tüte gemischtem Trockenobst. Das Trockenobst gibt dem Kuchen einen besonderen Pepp und Geschmack. Einfach das Trockenobst kleinschneiden, in den Rührteig geben und unterheben. Aufgrund dessen, dass ich 250 g Trockenobst in den Rührteig […]

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29. Juli 202225. Juli 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Bananen-Kuchen

Wenn man genügend Bananen vorrätig hat, kann man auf diese Weise einen wirklich sehr, sehr saftigen Bananenkuchen backen. Ich hatte tatsächlich sechs Bananen vorrätig und habe sie alle verwendet. Der Kuchenteig ist ein gewöhnlicher Teig für einen Rührkuchen. In zweifacher […]

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22. Mai 202227. Mai 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Rhabarber-Kuchen

Bereiten Sie diesen leckeren Kuchen einmal zu. Es ist ein einfacher Rührkuchen. Mit Obst. Ich gebe einfach die Rührteigmasse in eine große Spring-Backform. Und drücke den geschälten und grob zerkleinerten Rhabarber oben in die Rührteigmasse hinein. Wie man auch einen […]

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Gott ist die Liebe, und wer in der Liebe bleibt, der bleibt in Gott und Gott in ihm.
1. Johannes 4,16
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Viele Menschen haben das Essen verlernt – sie können nur noch schlucken.“
Paul Bocuse

Moin, Moin aus Hamburg!

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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