Es ist Spargelzeit. Ein einfaches, leckeres Gericht mit nur drei Komponenten.
Zutaten für 2 Personen:
- 1 kg Spargel
- 20 kleine Bio-Drillinge
- Salz
- Kräuterbutter
Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 10 Min. | Garzeit 15 Min.
Zubereitung:
Spargel schälen.
Wasser in einem großen Topf erhitzen und Drillinge mit Schale darin 3 Minuten garen. Spargel dazugeben und alles weitere 12 Minuten garen.
Drillinge auf zwei Teller verteilen. Spargel ebenfalls dazu verteilen. Spargel salzen.
Jeweils fünf Scheiben Kräuterbutter auf den Spargeln verteilen.
Drillinge jeweils nach Anschnitt beim Essen auf dem Teller salzen.
Guten Appetit!
