Hier bereite ich ein Gericht mit Putenfleisch, verschiedenen Gemüsesorten und etwas Pasta vor. Für diese Art der Zubereitung reicht mein Vorrat an Penne Rigate gerade noch aus. Das Putenfleisch schneide ich in kurze Streifen. Das Gemüse zerkleinere ich grob. Nur…
Ein einfaches Topfgericht. Mit Tomaten und Tomatenmark. Etwas Suppengemüse. Und viel verschiedener Pasta. Lecker gewürzt mit getrocknetem Basilikum und Majoran. Drucken Tomaten-Nudel-Topf Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 1 Stunde Für 2 Personen Mit Tomaten und Pasta Zutaten 4 Tomaten etwas Supengemüse…
Nun, ich hatte überlegt, dieses Rezept mit „Putenoberschenkel-Braten und …“ oder „Puten-Gulasch und …“ zu benennen. Als ich das fertige Gericht jedoch in einem tiefen Pasta-Teller angerichtet hatte, sah ich, dass es jedoch trotz der Zubereitung eines Putenoberschenkels doch eher…
Das Gulasch gab es gestern reduziert beim Discounter, weil das Verfallsdatum bald erreicht war. Also habe ich es einmal eingekauft. Ich gare es zusammmen mit sehr viel Schalotten und Knoblauchzehen, nach dem Motto für ein gutes Gulasch, bei dem man…
Bei diesem Rezept treffen sich zwei Welten. Einmal die europäische oder besser gesagt deutsche Welt mit schwäbischen Maultaschen. Dann die arabische und asiatische Welt mit dem Haschee, das ich mit Baharat, Ingwer und Curry würze. Die Maultaschen, als Convenience-Produkt, gelingen…
Nachdem mir das Putenbrustfilet in Rotwein-Sauce in den letzten Tagen so gut geschmeckt hat und ich davon auch noch vorrätig hatte, habe ich es es einfach nochmals zubereitet. Diesmal auch mit Champignons. Aber als weitere Beilage Bandnudeln. Die Sauce bereite…
Ganz ein Rezept nach dem Motto meines Foodblogs. Ich habe Putenbrustfilet gewählt. Dazu als Beilage weiße Champignons, die ich zusammen mit dem Filet im Bräter im Backofen gare. Als weitere Beilage kommt eine kleine Portion Tagliatelle hinzu. Da ich nur…
Einfache, klassische Frikadellen. Mit einer kleinen Portion Pasta als Beilage. Dazu eine würzige Curry-Sauce. Zubereitet aus Sahne, etwas Paprika und viel Curry-Pulver. Drucken Frikadellen und Efiche tricolore mit Curry-Sauce Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Für 2 Personen Mit leckerer…
Ich esse eigentlich gern scharf. Aber dieses Gericht war nach der Zubereitung fast zu scharf, so dass ich es fast nicht essen konnte. Ich habe deswegen beim Abschmecken der Sauce etwas Sahne hinzugegeben, um die Schärfe auf ein erträgliches Maß…
Einfaches Gericht. Sehr schnell zubereitet. In gerade einmal 4 Minuten. Und man benötigt nur zwei Zutaten für das Gericht. Aber es schmeckt sehr lecker. Zutaten für 2 Personen: 500 g Spinat-Raviolo 200 ml Austern-Sauce Zubereitungszeit: 4 Min. Pasta nach Anleitung…