Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Nudeln, Fleisch und Sauce
Hefezopf
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Patate risottate
Stierhoden-Pfanne
Kaffeekuchen
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Erbsensuppe
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Käsekuchen
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Chili con carne
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Feigen-Pudding
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Schokolade-Chili-Risotto
Rinderherz-Tatar
Pizza-Tarte
Cannelloni
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Birne-Tee-Tarte
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Pansenrouladen
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Fleischsuppe
Fusilli mit Oliven-Pesto

Recht

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Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 124 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

124 Rezepte in 18 Kapiteln mit 144 farbigen Foodfotos

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook:

ISBN 978-3-941695-97-9 (Softcover)

ISBN 978-3-941695-58-0 (ePub-eBook)

ISBN 978-3-941695-59-7 (PDF-eBook)

€ 14,90/11,99/11,99

Erscheinungstermin: Dezember 2024