Sie bereiten sicherlich ab und zu auch einmal Rouladen zu. Sicherlich in gewohnter Manier mit Rindfleisch, das Ihnen der Schlachter entsprechend vorbereitet hat. Dieses Rezept hat einen besonderen Pfiff. Denn es wird für die Rouladen Fleisch vom Pferd verwendet. Das […]
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Da muss doch ein Schreibfehler in der Überschrift der Salatzubereitung sein. Denken Sie jetzt. Aber das ist alles korrekt so. Und ist auch alles für Veganer genieß- und essbar. Denn für den Speck wird veganer Speck verwendet. Hergestellt aus Sojaeiweiß. […]
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Sie sind sicherlich auch immer auf der Suche nach neuen Rezepten, mit denen Sie Reste verwerten können. Oder Produkte, die angebrochen sind, einer anderen als der gewohnten Verwendung zuführen zu können. Vielleicht interessiert Sie daher dieses Rezept. Es ist nur […]
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Sie mögen es sicherlich manchmal auch deftig und rustikal. Für solch ein Gericht bietet sich die deutsche Küche auch an. Und zwar für ein einfaches Pfannengericht. Zubereitet aus zwei Hauptzutaten. Von denen das eine zugegebenermaßen der Einfachheit halber ein Convenienceprodukt […]
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Der Salat benötigt ungefähr einen Tag im Kühlschrank, um durchzuziehen. Aus diesem Grund kann man die Pasteten ruhig auch schon am gleichen Tag zubereiten. Man erhitzt sie einfach am darauffolgenden Tag etwa 3 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle. […]
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Der Salat benötigt einen ganzen Tag, während dem er im Kühlschrank im Dressing durchziehen muss. Ein frischer Salat mit Kohl gleich nach der Zubereitung zu essen, schmeckt nicht. Aus diesem Grund kann man die Pasteten ruhig auch schon am gleichen […]
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Was man aus einem Dosenprodukt so alles zubereiten kann. Weiße Bohnen, vorgegart, aus der Konservendose. Verfeinert mit roten Chili-Schoten für Schärfe. Das Besondere an der Suppe sind aber zum einen die kross gebratenen Speckwürfel. Und die ebenfalls kross gebratenen Croutons, […]
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Ein herzhaftes Gericht. Als Strudel mit einem Flammkuchen- oder Pizzateig zubereitet. Also einem Hefeteig. Man kann es sich einfach machen und auf einen Teig aus der Packung zurückgreifen. Speck und Grünkohl passen immer zusammen. Und in Norddeutschland ist jetzt zur […]
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Das eine ein frisches Produkt. Das andere ein Convenience-Produkt. Ich habe es einfach gemacht, zugegebenermaßen. Aber ich habe darauf geachtet, beim Convenience-Produkt ein qualitativ hochwertiges Produkt zu wählen. Die Brat-Gnocchi sind mit Lauch und Speck hergestellt. Und tatsächlich haben die […]
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Ein einfacher, leckerer Auflauf mit frischen Zutaten. Pasta. Speck. Petersilie. Béchamel-Sauce mit Parmigiano Reggiano. Speck und Béchamel-Sauce bringen genügend Würze mit. Zusammen in eine Auflaufform gegeben. Und in einem Durchgang in der Mikrowelle gegart und zubereitet. Lecker!
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Einfacher Eintopf. Aus Kartoffeln und weiterem Gemüse zubereitet. Mit etwas Bauchspeck. Und Senf und Weißwein-Essig. Ich verlängere den Eintopf noch mit etwas Gemüsefond. Und ich püriere nur einen Teil der Kartoffeln fein, und den anderen Teil der Kartoffeln stampfe ich […]
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Ein leckeres Rezept mit Schweinebauch. Ich gare den Schweinebauch einfach eine Stunde in der Specksauce. Dadurch wird er schön zart. Ursprünglich wollte ich die Specksauce vor dem Servieren in der Küchenmaschine fein pürieren. Dann erschien es mir aber doch angebrachter, […]
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Ein Rezept, das ich aus dem Internet habe. Ich muss demnächst besser darauf achten, von welcher Website ich ein Rezept habe, damit ich die Quelle besser angeben kann. Das Omelett gelingt sehr gut und ist sehr schmackhaft. Besonders die in […]
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Heute ein einfacher Salat. Normalerweise esse ich Kartoffel-Salat nicht so besonders gern. Aber ich hatte alle Zutaten für den Salat zuhause. Und ein aus frischen Zutaten zubereiteter Salat schmeckt immer gut. Die Besonderheit des Salats ist, dass ich ihn auf […]
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