Vegane Hühnchenbrustfilets. Basierend auf Weizen. Da es vegan und auf Weizenbasis hergestellt ist, kann man es anbraten oder auch nicht. Es schmeckt recht fein, nach Gemüse und Getreide. Und hat einen angenehmen Geschmack. Für mein Verständnis ist solch ein veganes…
Ein veganes Gericht. Einfach und schnell zubereitet. Es schmeckt sehr lecker. Das Currypulver mit dem Weißwein gibt dem Gericht Schärfe und Geschmack. Gemüse mit Basmati-Reis 13. Juli 2020 von Thobie Kategorie Vegan Personen 2 Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 10 Minuten…
Ein unspektakuläres Gericht. Aber vegan. Und sehr würzig. Sojabohnensprossen in Soja-Sauce 28. Februar 2020 von Thobie Kategorie Vegan Personen 2 Kochzeit 5 Minuten Gesamtzeit 5 Minuten Zutaten 400 g Sojabohnensprossen (2 Packungen à 200 g) dunkle Soja-Sauce Butter Anleitung Butter…
Trauen Sie sich das zu. Ich habe es hier mit Steckrüben-Scheiben ausprobiert. Und mit Kürbis-Scheiben hat es vor einiger Zeit auch gut geklappt. Es sollte auch mit Knollensellerie-Scheiben funktionieren. Und Sie erhalten ein schnell zubereitetes Gericht, das zudem vegan ist.…
Das ist der Kürbis, den ich an Halloween erstanden und auch eigentlich gleich zubereiten wollte. Aber dann kam etwas dazwischen und das Rezept und die Veröffentlichung verschoben sich leider einige Tage. Nun, aus Kürbis kann man herrliche gebratenen Scheiben zubereiten.…
Hier ist wieder einmal eines dieser einfachen Gerichte, die aber sehr lecker sind. Voraussetzung ist, dass man sehr gute Zutaten hat. Dies war bei dieser Zubereitung der Fall. Ich hatte Vollkorn-Reis von dem schon genannten italienischen Online-Shop bezogen. Und dazu…
Für dieses Ragout habe ich eine bunte Mischung aus Pilzen verwendet. Champignons, Pfifferlinge und Austerpilze. Das Ragout habe ich verfeinert mit frischem Thymian und Rosmarin. Die Sauce bilde ich aus Chardonnay und Cremefine. Ich habe das erste Mal Cremefine verwendet,…
Ein veganes Gericht. Sehr lecker. Es schmeckt wirklich gut. Aber irgendwie fehlt mir dann doch das Fleisch, in diesem Fall wäre es Hackfleisch in der Füllung gewesen. Für dieses Gericht muss man wirklich sehr große Champignons verwenden. Ich verwende für…
Wieder ein veganes Gericht. Mit nur vier Zutaten. Schnell zubereitet. Und als Snack für den Spielfilm am Abend vor dem Fernseher geeignet. Und lecker es ist noch dazu. Bratpaprika-Pfanne 10. Juli 2019 von Thobie Kategorie Vegan Personen 2 Kochzeit 5…
Na, was ist denn das schon wieder. Tofu-Wiener. Diese hatte mein Discounter gerade im Angebot. Und ich habe sie versuchweise gekauft. Da hat ja die Vegetarier- und Veganer-Mafia mal wieder kräftig zugeschlagen. Ist denn die Bezeichnung „Wiener“ nicht geschützt, wir…