Kategorie: Schweinebauch

Gegrillter Schweinebauch mit Buschbohnen

Frisch gewürzter Schweinebauch, in Scheiben geschnitten und in der Grill-Pfanne gegrillt. Lecker! Dazu gibt es als Beilage einfach gegarte Buschbohnen. Sehr einfach, schnell zubereitet und lecker. Für 2 Personen 500 g Schweinebauch 400 g Buschbohnen (1 Packung) Gewürzsalz Salz Rapsöl…

Gebratener Schweinebauch auf Brat-Gnocchi

Das eine ein frisches Produkt. Das andere ein Convenience-Produkt. Ich habe es einfach gemacht, zugegebenermaßen. Aber ich habe darauf geachtet, beim Convenience-Produkt ein qualitativ hochwertiges Produkt zu wählen. Die Brat-Gnocchi sind mit Lauch und Speck hergestellt. Und tatsächlich haben die…

Grillteller mit Schweinebauch und Bratpaprika

Einfaches Gericht. Schnell zubereitet. Alles in der Grillpfanne gegrillt. Zwei Zutaten. Schweinebauch, quer in dünne, kurze Scheiben geschnitten, mit der Schwarte. Dann Bratpaprika. Sie brauchen die Stiele vor dem Braten nicht entfernen, sondern können die Bratpaprika im Ganzen braten. Die…

Schweinebauch in Specksauce auf Gnocchi

Ein leckeres Rezept mit Schweinebauch. Ich gare den Schweinebauch einfach eine Stunde in der Specksauce. Dadurch wird er schön zart. Ursprünglich wollte ich die Specksauce vor dem Servieren in der Küchenmaschine fein pürieren. Dann erschien es mir aber doch angebrachter,…

Schweinebauch mit Bratkartoffeln

Ein rustikales Gericht. Schweinebauch gewürzt und in der Pfanne gebraten. Ich bereite die Bratkartoffeln dieses Mal auf norddeutsche Art zu. Und somit mit Speck und Zwiebeln. Der gebratene Schweinebauch ist mir vor einiger Zeit besser gelungen, als ich ihn in…

Gegrillter Schweinebauch mit Kartoffelspalten

Ich liebe Schweinebauch. Und habe ihn schon in den unterschiedlichsten Varianten zubereitet. Aus diesem Grund habe ich den Schweinebauch-Rezepten auch eine eigene Kategorie im Foodblog eingerichtet. Dieses Mal grille ich ihn in der Grill-Pfanne. Und gare ihn danach noch 8…