Kategorie: Asiatisch

Schwein, Champignons und Mi-Nudeln

Erneut ein asiatisches Rezept, selbst kreiert. Dieses Mal ohne Chinakohl. Stattdessen mit weißen Champignons. Als Fleisch wähle ich einfach Schweineschnitzel, die ich quer in kurze Streifen schneide. Die Sauce bilde ich dieses Mal aus Teryjaki- und Fisch-Sauce. Die Beilage, die…

Herz, Chinakohl und Mi-Nudeln

Dieses Mal ein selbst kreiertes, asiatisches Rezept, für das ich eine andere Innereie verwende als wie für das Rezept vor einigen Tagen mit der Rinderleber. Ich verwende Rinderherz. Das Herz ist ein kräftiger Muskel und wird ähnlich wie Steaks einfach…

Leber, Chinakohl und Mi-Nudeln

Ein asiatisches Rezept. Selbst kreiert. Ich weiß nicht, ob es solch ein Gericht auch in einem China-Restaurant gibt. Es erinnert mich an ein chinesisches, vegetarisches Gericht, der ich sehr gern esse und das ich das erste Mal vor über 30…

Sashimi II: Thunfisch

Auch der zweite Teil der Sashimi-Zubereitung ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Ich brauche hier auch nicht sehr lang die Zubereitung des Gerichts beschreiben. Thunfisch in kurze Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. Ein Schälchen mit heller Soja-Sauce dazustellen.…

Sashimi I: Lachs

Ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht. Man benötigt nicht viele Zutaten, sondern eigentlich nur eine: Frischen Lachs in Sushi-Qualität. Ich brauche hier auch nicht sehr lang die Zubereitung des Gerichts beschreiben. Denn es ist einfach zubereitet und angerichtet. Lachs in…

Kokoscreme-Suppe

Eine wohlschmeckende Suppe, wie sie gerne in Asien gegessen wird. Mit Kokosmilch. Und einigen Shrimps und Champignons. Und ein wenig anderes Gemüse.   Drucken Kokoscreme-Suppe Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Für 2 Personen Leckere Suppe Zutaten 500 ml Kokosmilch…