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Schlagwort: Pesto

2. Juli 20225. Juli 2022VeganVon Thobie0 Kommentare

Castellane mit Kapern-Limetten-Pesto

Es freut mich, dass ich hier ein veganes Rezept mit Ihnen teilen kann. Denn alle verwendeten Produkte sind tatsächlich frei von tierischen Zutaten und somit komplett vegan. Und das Gericht schmeckt! Was denn sonst? Das Pesto enthält vor allem viele […]

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12. März 202213. März 2022GrundrezeptVon Thobie0 Kommentare

Herzhafter Strudel

Nachdem ich in den letzten Monaten des öfteren einen herzhaften Strudel zubereitet habe, habe ich mich entschieden, dieses Rezept zu den Grundrezepten aufzunehmen. Nun gut, ein Strudel ist eigentlich recht einfach zubereitet. Man wählt eine Füllung, füllt mit dieser den […]

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25. Februar 20223. März 2022PestoVon Thobie0 Kommentare

Schmale Bandnudeln mit Tomate-Paprika-Kürbis-Pesto

In Italien weiß man, wie man kocht. Man benötigt nur Pasta und Pesto. Das Pesto wird frisch zubereitet, wie in diesem Rezept. Zum Verfeinern und passend zur Jahreszeit gebe ich noch frischen, feingeriebenen Hokkaido-Kürbis in das Pesto. Alternativ kann man […]

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24. Februar 20223. März 2022GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Marinierter Hähnchenschenkel mit schmalen Bandnudeln

Erneut ein schönes Rezept für die Zubereitung eines frischen Pestos. Zum Marinieren der Hähnchenteile. Und als Geschmacksgeber für die Pasta. Das Pesto heißt offiziell eigentlich Rucola-Mandel-Pesto, auch wenn ich es im Titel des Rezepts nicht explizit genannt habe. Es ist […]

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7. März 20217. März 2021PastaVon Thobie0 Kommentare

Trofie mit Pesto alla Calabrese

Dieses Mal ein Rezept mit einer neuen Nudelsorte. Nein, sie heißt nicht Sophie. Sondern Trofie. Es sind kleine, gedrehte Nudeln, die aber dennoch 10 Minuten Garzeit benötigen und sehr lecker sind. Es ist so, wie es mir einmal beim Schreiben […]

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27. Juli 202028. Juli 2020MikrowelleVon Thobie0 Kommentare

Welsfilet mit Basilikumpesto und Basmatireis

Dies ist das zweite Rezept für die Zubereitung eines Gerichts in der Mikrowelle. Das gestern zubereitete Gericht, die Terrine, schmeckte zwar gut und war sehr schnell zubereitet, aber sie hatte mich nicht so besonders überzeugt. Aber dieses Gericht hier hat […]

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21. Februar 202021. Februar 2020Koch-/BackbuchVon Thobie0 Kommentare

Kochbuch „Pasta und Pesto“ als eBook erschienen

Ich freue mich, mitteilen zu können, dass mein Kochbuch „Pasta und Pesto“ nun als eBook erschienen ist. Die Besucher und Leser meines Foodblogs verlassen sich auf mich, wenn ich ein neues Kochbuch ankündige. Ich bin bemüht, dieses Kochbuch dann auch […]

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1. Dezember 201924. Dezember 2019BlogeventVon Thobie1 Kommentar

Foodblog-Event: „Pesto“

Ich veranstalte wie gewohnt mein halbjährliches Foodblog-Event während der Adventszeit, dieses Mal zum Motto „Pesto“. Was ist Ihr liebstes Pesto? Welches Gericht können Sie zubereiten, das mit einem ausgefallenen Pesto auffällt und sehr schmackhaft ist? Welches Hauptprodukt für das jeweilige […]

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7. September 201924. September 2019PestoVon Thobie0 Kommentare

Conchiglioni mit Kürbis-Pesto

Eine meiner Lieblings-Pastasorten. Dazu, passend zur Jahreszeit, denn es ist Kürbissaison, ein Pesto mit einem Hokkaido-Kürbis. Ich habe für die Würze Meersalz verwendet. Außerdem Austern-Sauce. Zugegebenerweise habe ich das Pesto merkwürdig zubereitet und auch gewürzt. Aber das Ergebnis ist gut, […]

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24. August 201924. September 2019PestoVon Thobie0 Kommentare

Pasta mit Radicchio-Pesto

Pasta. Pesto. Fertig.  

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22. August 201924. September 2019PestoVon Thobie0 Kommentare

Pasta mit Avocado-Pesto

Bei der Pasta habe ich die Verpackung zu schnell weggeworfen und konnte nicht darauf schauen, welchen Namen diese Pasta hat. Aber das ist eigentlich einerlei, denn dieses Gericht kann man mit der unterschiedlichsten Pasta zubereiten und sie gelingt. Für das […]

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27. Mai 201924. September 2019PestoVon Thobie0 Kommentare

Schmale Bandnudeln mit Wildkräuter-Pesto

In letzter Zeit habe ich lieber gern allein gekocht. Und auch keine Freunde zum Kochen eingeladen. Wenn, dann nur zum Kaffeetrinken, zu dem ich dann einen schönen Kuchen backe. Dieses Pasta-Gericht mit Pesto habe ich somit nur für mich allein […]

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25. Mai 201924. September 2019PestoVon Thobie0 Kommentare

Schmale Bandnudeln mit Feldsalat-Pesto

Ich habe Pasta bei meinem Discounter erstanden. Nichts weltbewegendes. Und nicht einmal italienische Pasta. Sondern in Deutschland produziert. Aber, nach dem ersten Zubereiten und Essen muss ich sagen, sie schmecken sehr gut und delikat. Das Pesto bereite ich aus zwei […]

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21. Mai 201924. September 2019PestoVon Thobie0 Kommentare

Ravioli mit Wildkräuter-Pesto

Frische Pasta. Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt. Vom Discounter. Dazu ein frisches Pesto aus Wildkräuter-Salat. Die Packung dieses Salats enthält Mangold, Spinat, Rauke, Zitronenmelisse, Pimpinelle, Sauerampfer, Blutampfer, Löwenzahn und Minze. Zusätzlich gebe ich noch Schalotten und Knoblauch in das […]

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Psalm 119,133
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Es bedarf einer bestimmten Art von Gemüt, an einem Hamburger Schönheit zu entdecken.“
Ray Kroc

Moin, Moin aus Hamburg!

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