Sie essen in den Sommermonaten sicherlich auch ab und zu gern einen großen, frischen Salat, auch als Hauptmahlzeit. Gerade wenn es sehr heiß ist, hat man zum einen keine große Lust, in der Küche am warmen Herd zu verweilen. Zum […]
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Sind Sie manchmal auch so verwirrt, wenn Sie im Discounter oder Supermarkt die mittlerweile große Auswahl von veganen oder vegetarischen Produkten sehen und lesen und dort immer wieder von veganem Schnitzel, veganem Steak oder veganem Burger die Rede ist? Ich […]
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Essen Sie gern vegan? Dann greifen Sie sicherlich auch ab und zu einmal zu solch einem veganen Wurstprodukt. Ich habe diese vegane Schinkenwurst bei meinem Discounter gekauft. Einmal wieder kopfschüttelnd. Denn wie immer wundere ich mich, dass dieser vegane Artikel […]
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Gemischter Salat Ein einfacher, frischer Salat aus Zutaten, die der Kühlschrank so hergab. Mit einem Dressing aus Olivenöl und Weißweinessig. Zusätzlich gebe ich noch den Saft einer Zitrone hinzu. Als frische Kräuter kommt Schnittlauch hinzu. Und der mittelalte Gouda kommt […]
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Bei diesem heißen Sommerwetter hat man manchmal wirklich keine Lust und auch keinen Appetit, sich eine normale Mahlzeit zuzubereiten und zu essen. Zu schwer und zu heiß. Dann spart man sich die Zubereitungszeit für das Kochen und überlegt sich eine […]
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Ein mediterraner Salat mit vielen guten Zutaten, die man aus dem Süden Europas wie Spanien, Italien oder Griechenland kennt. Gurke und Tomate gehören da natürlich dazu. Und auch Knoblauch. Besondere Würze erhält der Salat durch den verwendeten Tiroler Speck und […]
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Ein leckeres Rezept für einen einfachen Salat. Der Salat ist schon fertig geputzt, gewaschen und so zum Essen vorbereitet. Es ist eine Salatmischung aus drei verschiedenen Salatsorten, Endivie, Frisée und Radicchio. Aber ganz so einfach soll es nicht gehen. Es […]
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Ein Rezept für zwar einen einfachen Salat. Und zwar Feldsalat. Dieses Mal aber ein wenig aufgepeppt. Es kommen frische Champignons hinzu. Des weiteren junger Gouda. Und noch solche Zutaten wie Zwiebel und Knoblauch. Auch beim Dressing beschränke ich mich nicht […]
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Einfaches Salatrezept. Salat zusammengestellt aus vier verschiedenen Salaten. Rucola. Babyspinat. Rote Beete. Und Roter Mangold. Als fertige Mischung, schon geputzt und gewaschen, gekauft. Dazu ein einfaches Salatdressing. Aus Essig und Öl. Aber verfeinert mit einer Packung Küchenkräuter. Für 2 Personen: […]
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Für einen schönen, frischen und leckeren Salat kann man diverse Zutaten verwenden. Man muss sie logischerweise für die Zubereitung zuhause haben, dann sollten sie sich für einen Salat eignen und auch gut zusammenpassen. Ein Salat nur mit einigen Romana-Salatherzen war […]
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Ein frischer Salat für zwischendurch ist immer etwas Leckeres und Schmackhaftes. Und sehr viel gesünder, als wenn man statt dessen eine Tafel Schokolade oder eine Packung Kekse isst. Ich habe bei diesem Salat den Feldsalat noch etwas verfeinert. Zum einen […]
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Einfaches Rezept. Einfacher Salat. Aber doch ein wenig verfeinert durch ein frisches Salat-Dressing. Und auch ein wenig aufgepeppt durch die frischen, kleingeschnittenen Früchte, die zum Salat kommen. Und natürlich nicht zu vergessen die medium gebratenen Rumpsteakstreifen, die zum einen den […]
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Ein Salat ist zwischendurch immer einmal gut für ein frisches, wohlschmeckendes und leicht verdauliches Gericht. Bereitet man ihn mit vielen grob geschnittenen Zutaten zu und nicht nur mit einem Kopf Blattsalat, hat man auch eine komplette Mahlzeit. Und diese ist […]
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Ein fertig vorbereiteter Salat, aber eben nur geputzt und aus zwei Salatsorten gemischt. Das ist zum einen Feldsalat und zum anderen Rucola. Für das Dressing bereite ich ein Frenchdressing zu, das ich aber noch mit einem Becher saurerer Sahne sozusagen […]
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Ein fertig vorbereiteter Salat, aber eben nur geputzt und aus unterschiedlichen Salatsorten gemischt. Dazu zählen Lollo Bionda, Lollo Rossa, Romanasalat und roter Mangold. Für das Dressing bereite ich ein Frenchdressing zu, das ich aber noch mit einem Becher saurerer Sahne […]
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Salsiccia ist etwas feines. Hier habe ich Salsiccia mit Wein verfeinert verwendet. Man kann sie ganz normal anbraten und mit Beilagen servieren. Oder wie in diesem Fall brate ich sie zwar an, verwende sie dann aber kleingeschnitten und kalt in […]
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