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Fleischsuppe
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Feigen-Pudding
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Pizza-Tarte
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Rinderherz-Tatar
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Käsekuchen
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Erbsensuppe
Cannelloni
Schokolade-Chili-Risotto
Hefezopf
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Pansenrouladen
Nudeln, Fleisch und Sauce
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Kaffeekuchen
Chili con carne
Fusilli mit Oliven-Pesto
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Patate risottate
Stierhoden-Pfanne
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Birne-Tee-Tarte
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
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BIBELSPRUCH
Doch der Herr beschützt alle, die auf ihn hören, alle, die auf seine Hilfe hoffen.
Psalm 33,18
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Wer dem Koch das Bier verwehrt, der steht bald selbst am Herd.“
Küchenweisheiten von T. Sawallisch
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