Derzeit ist ja für Kirschen und auch Sauerkirschen keine Saison. Diese sind somit erst im Spätsommer frisch zu bekommen. Aber eine leckere Torte kann man doch auch mit Obst aus dem Glas oder der Dose zubereiten. Warum denn eigentlich nicht? […]
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Eigentlich wollte ich mit drei Gemüsezutaten – Zucchini, Süßkartoffel und Paprika – eine herzhafte Tarte zubereiten. Dann war mir eher der Sinn nach einer süßen Tarte. Orangen hatte ich noch zuhause. Ich habe dann noch beim Einkaufen bei meinem Discounter […]
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Heute ist Sonntag und da gibt es passenderweise einen Kuchen. Einen Sauerkirsxhkuchen mit Streuseln. Zum Feühstück und zum Kaffeetrinken. Den Teig des Kuchens bilde ich aus einem Mürbeteig. Die Füllung besteht aus zwei Gläsern Sauerkirschen. Und ich decke die Füllung […]
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Hier variiere ich das Grundrezept eines Käsekuchens, indem ich einfach noch Sauerkirschen hinzugebe. Das Ergebnis ist ein feiner, leckerer Käsekuchen. Zutaten: Für den Käsekuchen: Grundrezept Für die Füllmasse: Zusätzlich 350 g Sauerkirschen (Glas) Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 70 Min. | Backzeit 1 […]
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Ich bereite eine Art Eintopf mit Hackfleisch zu. Dazu verwende ich noch Kartoffelwürfel und gebe kurz vor Ende der Garzeit noch Sauerkirschen hinzu. Die Brühe bereite ich aus Chianti und ein wenig Saft der Sauerkirschen zu. Ich lehne mich bei […]
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Ich bereite ein süßes Pfannkuchengericht zu. Da ich als Füllung Sauerkirschen und etwas Honig hineingebe, würze ich den Pfannkuchen nicht, er soll somit neutral schmecken. Zutaten für 2 Personen: 6 EL Mehl 2 Eier etwa 200 ml Milch 6 EL […]
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Ich backe eine süße Tarte. Diesmal mit Milchreis und Sauerkirschen. Damit die Tarte insgesamt noch etwas süßer wird, gebe ich Vanillezucker dazu. Zur Sicherheit gebe ich anstelle der vier Eier aus dem Grundrezept für die Füllung sechs Eier hinzu. Mein […]
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Diesmal ein einfach zuzubereitender Rührkuchen. Ich verwende das Grundrezept für einen Rührkuchen. Und gebe einfach ein Glas Sauerkirschen ohne Saft hinzu und vermische alles gut. Man könnte den Kuchen auch gedeckten Kirschkuchen nennen. Zutaten: 500 g Mehl 250 g Zucker […]
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Passend zum Feiertag an Neujahr backe ich noch eine süße Tarte. Man kann aus Löffel-Biskuits einen Teig für einen Kuchen zubereiten, der nicht gebacken werden muss. Dazu zerstößt man die Löffel-Biskuits mit etwas Flüssigkeit, presst sie in eine Spring-Backform und […]
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Eine süße Tarte mit Milchreis und Sauerkirschen, für die ich erstmals keine Eier für die Bindung der Füllung verwende, sondern Puddingpulver. Im Grunde kann man auf diese Weise auch eine Tarte ohne Backen zubereiten – vom Tarteboden abgesehen, der muss […]
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