Sie sind doch sicherlich mit mir einer Meinung, dass eine schöne Torte mit frischen Erdbeeren, ob in Stücken oder mit dem pürierten Erdbeermus, immer geht? Natürlich. Das ist eine der leckersten Zubereitungen, die man für Erdbeeren wählen kann. Ich habe […]
Weiterlesen
Manchmal muss es eben Rum sein! Sie kochen und backen sicherlich auch gern mit Spirituosen oder anderen alkoholischen Getränken. Was wären wir ohne das weitläufig bekannte Biergulasch oder die dunkle Rotweinsauce zu einem Rinder- oder Pferdebraten? Aus diesem Grund werden […]
Weiterlesen
Der Frühling beginnt. Die Tage werden länger. Dann kann man im Sommer bald auf frisches Sommerobst zugreifen. Sie planen sicherlich auch schon die nächsten Zubereitungen mit frischem Obst. Alternativ kann man aber auch im jetzigen Noch-Winter durchaus einmal auf Früchte […]
Weiterlesen
Was machen Sie mit Obst, das Sie übrig haben, das niemand mehr essen möchte und dessen Haltbarkeit sich dem Ende zuneigt? Genau, Sie hauen … Entschuldigung, Sie geben es in eine Füllmasse für eine Torte. So geschehen mit diesem Pfund […]
Weiterlesen
Sie wissen sicherlich, dass man mit fast beliebigem Obst leckere Torten zubereiten kann. Nehmen Sie einfach dasjenige, das noch vorrätig ist und nicht einfach aus der Hand gegessen werden soll. Und um eine Torte ein wenig zu verfeinern, bietet es […]
Weiterlesen
Apfelmus bekommt man auch fest und stabil. Sie glauben es nicht? Versuchen Sie dieses Rezept für diese Torte und Sie werden eines besseren belehrt. Die Blattgelatine festigt das Apfelmus, das mit dem Naturjoghurt vermischt wird. Und die Torte schmeckt tatsächlich […]
Weiterlesen
Rettung eines Misserfolgs beim Zubereiten einer Torte Bereiten Sie auch gerne Torten zu? Mit schönem, frischen Obst? Und für die Füllmasse ein beliebiges Milchprodukt? Das Sie dann mit Gelatine binden? Sicherlich werden Sie sich manchmal fragen, welche Obstsorten für solch […]
Weiterlesen
Ein Rezept für eine leckere Heidelbeer-Torte, wie gewohnt gesundheitsbewusst ohne Zucker für die kalorienbewusste Ernährung. Die pürierten, frischen Heidelbeeren geben der Torte zusammen mit dem Joghurt einen schönen, angenehmen, frischen und fruchtigen Geschmack. Ich hatte eine Packung einer Dekor-Kreation eines […]
Weiterlesen
Mit feiner Kaffeenote Hier habe ich mich von einem Rezept von Zorra vom Foodblog 1x Umrühren bitte inspirieren lassen. Auf die naheliegende Idee, eine Torte mit Kaffee zuzubereiten, bin ich selbst noch nicht gekommen. Obwohl ich schon diverse Kaffeekuchen gebacken […]
Weiterlesen
Für diese Torte, die mal wieder eine Kein-Backen-Torte ist, habe ich für die Füllmasse gewöhnlichen Quark verwendet. Zuerst wollte ich italienischen Mascarpone, also Frischkäse, verwenden. Für die Füllmasse benötige ich allerdings 1 kg von diesem Frischkäse. Und bei einem Preis […]
Weiterlesen
Mit frischen Aprikosen lässt sich eine sehr leckere Torte zubereiten. Wieder einmal übernimmt der Kühlschrank die Zubereitung. Die Aprikosen werden entsteint und in der Küchenmaschine fein gehäckselt. Dieses Mus gibt man zu 1 l Naturjoghurt. Und erhitzt alles ein wenig, […]
Weiterlesen
Kompakte und fruchtige Torte Ganz passend zum Sommerbeginn und somit zur warmen Jahreszeit gibt es auch wieder frisches Obst bei Discounter und Supermarkt. So auch frische Erdbeeren. Diese werden als erstes einmal zu einer leckeren, fruchtigen und leicht süßen Torte […]
Weiterlesen
Ich habe aus einer Zubereitung einer Torte vor kurzem gelernt. Verwendet hatte ich für die Füllmasse keine festeren Zutaten wie Quark oder Frischkäse. Sondern Buttermilch. Und für diese flüssige Zutat war dann die Menge der verwendeten Gelatine zu wenig. Die […]
Weiterlesen
Ich habe aus meinem Fehler gelernt. Und eine neue Torte mit Honigmelone zubereitet. Nach dem Fehler, dass ich bei der letzten Torte mit Honigmelone zu wenig Gelatine verwendet habe, diese trotz Kühlung im Kühlschrank langsam in sich zusammensank und nur […]
Weiterlesen
