Dies ist ein vegetarisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist, sehr gut gelingt und wirklich einmal ein sehr leckeres und schmackhaftes vegetarisches Gericht ist.
Der Blumenkohl ist saftig, da er ja als Gemüse viel Flüssigkeit enthält. Und er ist vor allem sehr leicht verdaulich. Also wirklich kein Vergleich zu einem fetten Schweinebauch. 🙂
Ich habe den Blumenkohl in einem Rutsch ratz-fatz weggeputzt. Er war wirklich sehr lecker.
Überbackener Blumenkohl
26. Juni 2019
Kategorie
Vegetarisch
Portionsgröße
Für 2 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 2 kleine Blumenkohl
- 4 Scheiben Hartkäse
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Zubereitungszeit: 15 Min.
Anleitung
- Blumenkohle putzen und zu große Strünke abschneiden.
- Eine kleine Menge Wasser in zwei großen Töpfen erhitzen und Blumenkohle darin zugedeckt 15 Minuten garen.
- Blumenkohle mit frisch geriebenem Muskat würzen. Dann noch kräftig mit Salz würzen. Und ein wenig mit Pfeffer und einer Prise Zucker.
- Nach der Garzeit jeweils zwei Scheiben Hartkäse auf die Blumenköhle geben und zugedeckt nochmals eine Minute garen und den Käse schmelzen lassen.
- Herausheben und jeweils einen Blumenkohl auf einen Teller geben.
- Servieren. Guten Appetit!
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