Schlagwort: überbacken

Überbackener Brokkoli

Da mir der überbackene Blumenkohl vor einigen Tagen sehr gut geschmeckt hat, bereite ich dieses Mal einfach ganze, überbackene Brokkoli zu. Als Hartkäse wähle ich einige Scheiben Cheddar. Gewürzt wird nur mit grobem Meersalz. Auch der überbackene Brokkoli schmeckt hervorragend…

Überbackener Blumenkohl

Dies ist ein vegetarisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist, sehr gut gelingt und wirklich einmal ein sehr leckeres und schmackhaftes vegetarisches Gericht ist. Der Blumenkohl ist saftig, da er ja als Gemüse viel Flüssigkeit enthält. Und er ist vor allem…

Überbackene Chicorée und Jasmin-Reis

Jetzt habe ich in den letzten Tagen überbackenen Romana-Salat zubereitet, und wider Erwarten war das Gericht doch sehr schmackhaft, auch wenn es vegetarisch und somit ohne Fleisch war. Aber der zum Überbacken verwendete Gouda war doch sehr würzig. Aus diesem…

Überbackene Romana-Salate und Jasmin-Reis

Dunkle Wolken ziehen an meinem Foodblog-Horizont auf. Vier vegetarische Rezepte werden in den kommenden Tagen veröffentlicht. Also vier Tage kein Fleisch. Aber ich habe mir diese Rezepte ausgedacht, also bereite ich die Gerichte auch zu und veröffentliche die jeweiligen Rezepte…

Hähnchenbrust-Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf

Ich verwende hier drei Hauptzutaten für einen Auflauf. Und zwar Hähnchenbrustfilet. Kartoffeln. Und Spitzkohl. Ich würze den Auflauf nur leicht mit Salz. Und gebe zum Garen selbst zubereiteten Gemüsefond in die Auflaufform. Zum Überbacken gebe ich geriebenen Gouda über den…

Rosenkohl-Auflauf

Hier bereite ich einen vegetarischen Auflauf zu. Mit Rosenkohl. Dazu noch Kartoffeln, Pasta, rote Zwiebel und gestückelte Tomaten aus der Dose. Ich würze mit süßem Paprika-Pulver, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Und kleingewiegtem Rosmarin, Salbei und Thymian. Die Auflaufform…

Überbackene Koteletts mit Spiegelei

Ein kleiner Abend-Snack vor dem Fernseher. Ich hatte noch vier Schweine-Koteletts übrig. Ich würze sie mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Versuchsweise habe ich auf jede Seite der Koteletts auch eine Prise Zucker als Geschmacksverstärker gegeben. Ich brate sie in…

Überbackene Tortellini

Ein einfaches Gericht. Nur zwei Zutaten. Schnell zubereitet. In 10 Minuten fertig. Aber sehr lecker. Ich verwende frische Tortellini, die ich vor dem Überbacken im Backofen noch 5 Minuten in kochendem Wasser gare.   Drucken Überbackene Tortellini Für 1 Person…

Überbackene Gnocchi

Diesmal habe ich eine Variation eines Gerichts zubereitet. Frische Gnocchi. In einer Auflaufform. Überbacken mit Speckscheiben und Mozzarella. Drei Zutaten. Ein einfaches Gericht. Schnell vorbereitet. Und auch schnell zubereitet. Man braucht sich um nichts kümmern, das Gericht bäckt im Backofen.…

Spargel-Kartoffel-Auflauf

Diesmal bereite ich eine Kreation eines Spargel-Gerichts zu. Ich hatte mir überlegt, dass man abseits der üblichen Zubereitung von Spargel diesen einmal als Auflauf zubereiten kann. Dazu wähle ich als weitere Hauptzutat Kartoffeln. Ich gebe einen selbst zubereiteten Gemüsefond darüber. Und natürlich bekommt der Auflauf eine…