Die siebte Kreation. Dieses Mal mit der Hauptzutat Zwiebeln. Und dann ist einmal Schluss mit den vielen Suppen-Rezepten. Und diese Zwiebelsuppe bereite ich auch nicht als Cremesuppe mit Weißwein und Sahne zu. Sondern klassisch mit angedünsteten Zwiebelringen, Gemüsefond und mit…
Ein einfaches, vegetarisches Rezept. Ich gebe einfach die Röschen von zwei Köpfen Blumenkohl in eine leicht gefettete, große Auflaufform. Ich würze mit Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zucker. Und gebe fein zerbröselten Feta darüber. Dieser gibt dem Gericht auch noch…
Ein einfacher, leckerer Auflauf mit frischen Zutaten. Pasta. Speck. Petersilie. Béchamel-Sauce mit Parmigiano Reggiano. Speck und Béchamel-Sauce bringen genügend Würze mit. Zusammen in eine Auflaufform gegeben. Und in einem Durchgang in der Mikrowelle gegart und zubereitet. Lecker! Tortiglioni-Speck-Auflauf 22.…
Da mir der überbackene Blumenkohl vor einigen Tagen sehr gut geschmeckt hat, bereite ich dieses Mal einfach ganze, überbackene Brokkoli zu. Als Hartkäse wähle ich einige Scheiben Cheddar. Gewürzt wird nur mit grobem Meersalz. Auch der überbackene Brokkoli schmeckt hervorragend…
Dies ist ein vegetarisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist, sehr gut gelingt und wirklich einmal ein sehr leckeres und schmackhaftes vegetarisches Gericht ist. Der Blumenkohl ist saftig, da er ja als Gemüse viel Flüssigkeit enthält. Und er ist vor allem…
Jetzt habe ich in den letzten Tagen überbackenen Romana-Salat zubereitet, und wider Erwarten war das Gericht doch sehr schmackhaft, auch wenn es vegetarisch und somit ohne Fleisch war. Aber der zum Überbacken verwendete Gouda war doch sehr würzig. Aus diesem…
Dunkle Wolken ziehen an meinem Foodblog-Horizont auf. Vier vegetarische Rezepte werden in den kommenden Tagen veröffentlicht. Also vier Tage kein Fleisch. Aber ich habe mir diese Rezepte ausgedacht, also bereite ich die Gerichte auch zu und veröffentliche die jeweiligen Rezepte…
Ich verwende hier drei Hauptzutaten für einen Auflauf. Und zwar Hähnchenbrustfilet. Kartoffeln. Und Spitzkohl. Ich würze den Auflauf nur leicht mit Salz. Und gebe zum Garen selbst zubereiteten Gemüsefond in die Auflaufform. Zum Überbacken gebe ich geriebenen Gouda über den…
Hier bereite ich einen vegetarischen Auflauf zu. Mit Rosenkohl. Dazu noch Kartoffeln, Pasta, rote Zwiebel und gestückelte Tomaten aus der Dose. Ich würze mit süßem Paprika-Pulver, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Und kleingewiegtem Rosmarin, Salbei und Thymian. Die Auflaufform…
Ein kleiner Abend-Snack vor dem Fernseher. Ich hatte noch vier Schweine-Koteletts übrig. Ich würze sie mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Versuchsweise habe ich auf jede Seite der Koteletts auch eine Prise Zucker als Geschmacksverstärker gegeben. Ich brate sie in…