Kategorie: Rind

Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Fleischsuppe
Cannelloni
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Schokolade-Chili-Risotto
Chili con carne
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Pizza-Tarte
Stierhoden-Pfanne
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Feigen-Pudding
Fusilli mit Oliven-Pesto
Hefezopf
Rinderherz-Tatar
Kaffeekuchen
Erbsensuppe
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Käsekuchen
Nudeln, Fleisch und Sauce
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Patate risottate
Pansenrouladen
Birne-Tee-Tarte
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Hähnchen-Fenchel-Eintopf

Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 122 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

122 Rezepte in 18 Kapiteln mit 140 farbigen Foodfotos.

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook:

ISBN 978-3-941695-97-9 (Softcover) – in kürze

ISBN 978-3-941695-58-0 (ePub-eBook) – erschienen

ISBN 978-3-941695-59-7 (PDF-eBook) – erschienen

€ 29,90/19,99/19,99

Rinderbäckchen in Rotwein-Madeira-Portwein-Sauce

Rinderbäckchen in Tomatensauce mit Kräuter der Provence

Rinderbäckchen mit Gemüse

Gulasch mit Kaffeesauce

Ungarisches Gulasch