Kategorie: Rind

Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Stierhoden-Pfanne
Patate risottate
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Nudeln, Fleisch und Sauce
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Chili con carne
Pizza-Tarte
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Schokolade-Chili-Risotto
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Fusilli mit Oliven-Pesto
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Fleischsuppe
Pansenrouladen
Birne-Tee-Tarte
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Cannelloni
Kaffeekuchen
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Käsekuchen
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Feigen-Pudding
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Rinderherz-Tatar
Hefezopf
Erbsensuppe
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce

Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 124 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

124 Rezepte in 18 Kapiteln mit 144 farbigen Foodfotos

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook:

ISBN 978-3-941695-97-9 (Softcover)

ISBN 978-3-941695-58-0 (ePub-eBook)

ISBN 978-3-941695-59-7 (PDF-eBook)

€ 14,90/11,99/11,99

Erscheinungstermin: Dezember 2024

Rinderbäckchen in Rotwein-Madeira-Portwein-Sauce

Rinderbäckchen in Tomatensauce mit Kräuter der Provence

Rinderbäckchen mit Gemüse

Gulasch mit Kaffeesauce

Ungarisches Gulasch