Cannelloni
Fusilli mit Oliven-Pesto
Schokolade-Chili-Risotto
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Patate risottate
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Nudeln, Fleisch und Sauce
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Käsekuchen
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Feigen-Pudding
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Kaffeekuchen
Birne-Tee-Tarte
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Rinderherz-Tatar
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Hefezopf
Pansenrouladen
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Stierhoden-Pfanne
Chili con carne
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Erbsensuppe
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Pizza-Tarte
Fleischsuppe
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat

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Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 122 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

122 Rezepte in 18 Kapiteln mit 140 farbigen Foodfotos.

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook:

ISBN 978-3-941695-97-9 (Softcover) – in kürze

ISBN 978-3-941695-58-0 (ePub-eBook) – erschienen

ISBN 978-3-941695-59-7 (PDF-eBook) – erschienen

€ 29,90/19,99/19,99