Feigen-Pudding
Rinderherz-Tatar
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Kaffeekuchen
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Fusilli mit Oliven-Pesto
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Pansenrouladen
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Fleischsuppe
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Hefezopf
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Nudeln, Fleisch und Sauce
Schokolade-Chili-Risotto
Birne-Tee-Tarte
Erbsensuppe
Chili con carne
Patate risottate
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Pizza-Tarte
Käsekuchen
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Stierhoden-Pfanne
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Cannelloni

Wildschweinkeule_roh

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Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 122 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

122 Rezepte in 18 Kapiteln mit 140 farbigen Foodfotos.

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook:

ISBN 978-3-941695-97-9 (Softcover) – in kürze

ISBN 978-3-941695-58-0 (ePub-eBook) – erschienen

ISBN 978-3-941695-59-7 (PDF-eBook) – erschienen

€ 29,90/19,99/19,99