Rettung eines Misserfolgs beim Zubereiten einer Torte Bereiten Sie auch gerne Torten zu? Mit schönem, frischen Obst? Und für die Füllmasse ein beliebiges Milchprodukt? Das Sie dann mit Gelatine binden? Sicherlich werden Sie sich manchmal fragen, welche Obstsorten für solch […]
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Mit feiner Kaffeenote Hier habe ich mich von einem Rezept von Zorra vom Foodblog 1x Umrühren bitte inspirieren lassen. Auf die naheliegende Idee, eine Torte mit Kaffee zuzubereiten, bin ich selbst noch nicht gekommen. Obwohl ich schon diverse Kaffeekuchen gebacken […]
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Für diese Torte, die mal wieder eine Kein-Backen-Torte ist, habe ich für die Füllmasse gewöhnlichen Quark verwendet. Zuerst wollte ich italienischen Mascarpone, also Frischkäse, verwenden. Für die Füllmasse benötige ich allerdings 1 kg von diesem Frischkäse. Und bei einem Preis […]
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Mit frischen Aprikosen lässt sich eine sehr leckere Torte zubereiten. Wieder einmal übernimmt der Kühlschrank die Zubereitung. Die Aprikosen werden entsteint und in der Küchenmaschine fein gehäckselt. Dieses Mus gibt man zu 1 l Naturjoghurt. Und erhitzt alles ein wenig, […]
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Ich habe aus der Zubereitung des letzten Obstkuchens gelernt. Dieses Mal habe ich keinen mürben Mürbeteig zubereitet, der leicht zerbröselt. Sondern einen Tortenboden aus Toastbrotwürfeln und Margarine. Als Füllung habe ich nur 500 g Birnen verwendet, und kein Kilo Obst. […]
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Kompakte und fruchtige Torte Ganz passend zum Sommerbeginn und somit zur warmen Jahreszeit gibt es auch wieder frisches Obst bei Discounter und Supermarkt. So auch frische Erdbeeren. Diese werden als erstes einmal zu einer leckeren, fruchtigen und leicht süßen Torte […]
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Ich habe aus einer Zubereitung einer Torte vor kurzem gelernt. Verwendet hatte ich für die Füllmasse keine festeren Zutaten wie Quark oder Frischkäse. Sondern Buttermilch. Und für diese flüssige Zutat war dann die Menge der verwendeten Gelatine zu wenig. Die […]
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Diese Torte schmeckt zwar sehr gut, sie ist jeodch wie in diesem Rezept beschrieben nur bedingt gelungen. Ich habe für die Füllmasse 1 l Buttermilch verwendet. Und zwei reife Honigmelonen. Ich hätte anstelle der flüssigen Buttermilch besser 1 l Quark […]
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Diese Torte schmeckt außergewöhnlich gut. Kein Wunder, habe ich doch einmal ein kleine Regel von mir durchbrochen und eine süße Torte zubereitet. Schmeckt zwar sehr gut, hat aber eben auch wieder mehr Kalorien und gibt damit Hüftgold. Für die Füllmasse […]
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Ein Rezept für eine leckere Beeren-Torte. Das Besondere an der Torte ist das, dass ich sowohl flüssige Beeren in Form von Beeren-Buttermilch verwende, als auch Beeren als frische Heidelbeeren. Das Ergebnis ist eine sehr leckere, wohlschmeckende und fruchtige Torte. Unbedingt […]
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Pfirsiche und Nektarinen sind ja derzeit aus südlichen Ländern schon auf dem Markt zu bekommen. Also habe ich einmal einige Pfirsiche eingekauft. Und bereite damit eine leckere Torte zu. Zu Pfirsichen passt Kokosnuss ganz gut. Also habe ich einfach für […]
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Derzeit ist ja für Kirschen und auch Sauerkirschen keine Saison. Diese sind somit erst im Spätsommer frisch zu bekommen. Aber eine leckere Torte kann man doch auch mit Obst aus dem Glas oder der Dose zubereiten. Warum denn eigentlich nicht? […]
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Milchreis eignet sich nicht nur, um ihn in Milch zu kochen und dann süß mit Zucker und Zimt als solchen als Dessert zu servieren. Da ich des öfteren Torten mit einer Füllmasse aus Milchprodukten zubereite – Sahne, Buttermilch, Joghurt, Skyr, […]
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Eine Torte mit vielen Milchprodukten für die Füllmasse. Neben Skyr kommen auch Natur-Joghurt und Sahne hinein. Besonders die Sahne verleiht der fertigen Torte eine gewisse Leichtigkeit und Geschmeidigkeit. Und für etwas Frucht und Süße sorgt eine pürierte Honigmelone. Am besten […]
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