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Schlagwort: Zucchini

4. März 20174. März 2017Asiatisch, VideoVon Thobie0 Kommentare

Pute mit Gemüse und Mi-Nudeln

Ich hatte noch ein einzelnes Putenschnitzel übrig, das ich nun für dieses asiatische Gericht einfach zweckentfremdet habe. Dazu gibt es kleingeschnittenes Gemüse wie Zucchini, Paprika, rote Zwiebel, Lauchzwiebel und Champignons. Ich bereite das Gericht nicht mit Reis zu, sondern mit […]

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14. Februar 201714. Februar 2017FischVon Thobie0 Kommentare

Seelachsfilets mit Zucchini-Gemüse

Da mir die Schweineschnitzel mit Paprika-Pulver gewürzt und nur in Butter gebraten so gut gelungen sind und so gut schmeckten, bereite ich nun einfach auch Seelachsfilets in der gleichen Weise zu. Dazu gibt es Zucchini, Zwiebel, Knoblauch und Wok-Choi, gewürfelt […]

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7. Februar 20177. Februar 2017SchweinVon Thobie0 Kommentare

Schweinebraten mit Gemüse und Salzkartoffeln in Rotwein-Sauce

Sehr lecker. Ein Braten. Genauer ein Schweinebraten. Ich bereite den Schweinebraten mit Gemüse zu. Dieses gare ich nicht separat, sondern brate es mit dem Braten an und gare es mit ihm zusammen. EIne Sauce bereite ich aus Rotwein zu. Und ich verwende noch selbst zubereiteten […]

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28. Januar 201728. Januar 2017AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Rotes Chicken-Curry mit Gemüse und Reis

Ich bereite ein thailändisches Curry mit Huhn und Gemüse zu. Diesmal habe ich viele verschiedene Gemüsesorten übrig für ein Chicken-Curry. Die Sauce bereite ich mit rotem Thai-Curry zu. Ich verlängere die Sauce mit trockenem Weißwein. Zutaten für 2 Personen: 2 […]

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4. Dezember 20164. Dezember 2016AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Schweinefleisch mit Gemüse und Mi-Nudeln

Ein asiatisches Gericht, zubereitet im Wok. Aus Ermangelung von Reis mit chinesischen Mi-Nudeln zubereitet. An Gemüse gebe ich in das Gericht, was der Kühlschrank so hergibt. Brechbohnen und Rosenkohl gare ich als erstes, da sie zum einen am längsten zum […]

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3. Oktober 20163. Oktober 2016WurstVon Thobie0 Kommentare

Bratwurst-Frikadellen mit mediterranem Gemüse

Ich hatte eine Packung Nürnberger Rostbratwürste übrig. Einfach in der Pfanne in Fett zubereiten wollte ich sie nicht, das war mir zu einfach und macht man ja meistens. Ich kam daher auf eine andere Idee, habe die Bratwürste zunächst halbiert […]

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2. Oktober 20162. Oktober 2016SuppeVon Thobie0 Kommentare

Kürbiscremesuppe

Ja, es ist Kürbiszeit. Und ich bereite eine Suppe mit Kürbis zu. Ich verfeinere die Suppe mit etwas Zucchini und Apfel. Dies ergibt eine cremig-fruchtige Suppe. Wer möchte, kann auch eine Kartoffel oder eine Wurzel mitgaren und mit pürieren. Mein […]

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30. September 20162. Oktober 2016EintopfVon Thobie0 Kommentare

Gulasch-Topf

Diesmal bereite ich mit Gulasch eine Art Eintopf zu, in den ich noch diverses Gemüse gebe. Ich gebe auch den Reis gleich zu Anfang der Garzeit in den Topf, damit sich die Aromen besser verbinden. Zu einem solchen Topf sollte […]

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22. August 20169. Oktober 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Gemüse-Tarte

Ich  bereite eine pikante Tarte mit Gemüse zu. Als Gemüse verwende ich Wurzeln, Paprika, Zucchini  und Knoblauch. Als Käse habe ich diesmal keinen geriebenen Gouda, sondern Mozzarella verwendet. Und diese Tarte verträgt aufgrund ihrer Zutaten auch gut 50 Minuten im […]

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5. August 20166. August 2016SalatVon Thobie2 Kommentare

Rustikaler Weißwurst-Salat

Echte Bayern werden sicherlich den Kopf schütteln, wenn sie dieses Rezept lesen. Weißwurst in einem Salat. Aber zumindest habe ich für die Vinaigrette original bayerischen, süßen Senf verwendet. Und sie noch mit Honig-Essig und Olivenöl verfeinert. Da mir vor einigen […]

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4. August 20164. August 2016MeeresfrüchteVon Thobie0 Kommentare

Meeresfrüchte mit mediterranem Gemüse in Weißwein-Sauce

Ich bereite diesmal Meeresfrüchte zu. Dazu verwende ich zwei Packungen tiefgefrorene Meeresfrüchte, die schon fertig vorbereitet sind. Dazu gibt es wie im italienischen Restaurant eine kleine Auswahl an Gemüsen, die ich nur in Wasser gare und salze und pfeffere. Eine […]

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27. Juli 201627. Juli 2016AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Seelachs mit Gemüse und Brat-Reis

Ein einfaches Wok-Gericht mit Seelachs, Gemüse und Brat-Reis. Die Sauce bilde ich aus Fisch-Sauce und Soja-Sauce. Zutaten für 2 Personen: 2 Seelachs-Filets 2 Tassen Basmati-Reis 250 g Schnittbohnen 1 roter Paprika 2 Zuchini 2 EL Fisch-Sauce 2 EL Soja-Sauce Öl […]

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11. Mai 201611. Mai 2016GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Paprika-Hähnchenbrust mit Bohnen-Zucchini-Paprika-Gemüse

Diesmal bereite ich ein Gemüse zu, das ich aus Bohnen, Zucchini und Paprika mische. Eine Sauce bilde ich aus Sahne, die ich mit Thymian, Salz und Pfeffer würze. Dazu gibt es eine Paprika-Hähnchenbrust, die ich sehr kräftig mit Paprikapulver würze. […]

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2. Mai 201614. Februar 2017FischVon Thobie0 Kommentare

Seelachsfilets mit Zucchini-Gemüse

Ein einfaches, schnell zubereitetes Gericht. Da die Schweineschnitzel, nur mit Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer gewürzt und einfach kurz in Butter angebraten, so gut gelungen sind und sehr gut schmeckten, will ich die gleiche Zubereitung für die Seelachs-Filets übernehmen. Daher gibt […]

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Ich bin der Weg, die Wahrheit und das Leben. Niemand kommt zum Vater denn durch mich.
Johannes 14,6
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Fünf sind geladen, zehn sind gekommen. Gieß’ Wasser zu Suppe, heiß’ alle willkommen.“
Sprichwort

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