Kategorie: Surf ’n’ Turf

Putenschnitzel, Krabben und Drillinge

Hier bereite ich ein weiteres Surf’n’Turf-Gericht zu. Zu den Putenschnitzeln passen sehr gut frische Krabben, dieses Mal natürlich, für mich als Hamburger, frische Nordsee-Krabben. Beides brate ich in Butter an. Die Putenschnitzel würze ich mit scharfem Rosen-Paprikapulver, Salz, Pfeffer und…

Surf ’n’ Turf mit Sommer-Gemüse

Das letzte, mein erstes Surf ’n’ Turf-Gericht hatte mir gut geschmeckt. Also beschloss ich, ein weiteres solches Gericht zuzubereiten. Ich hatte Thunfisch-Steaks vorrätig. Und leckere Pferde-Steaks. Ich brate beide Steak-Arten jeweils etwa drei Minuten auf jeder Seite kross an. Die…

Surf ’n‘ Turf mit Tomaten-Gemüse

Surf ’n’ Turf ist ein nordamerikanisches Gericht und bedeutet die Zubereitung von Steaks zusammen mit Fisch oder Meeresfrüchten. Ich habe Surf ’n’ Turf bisher noch nicht zubereitet, somit ist dies das erste Rezept, das ich zu diesem Thema veröffentliche. Als…