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Kategorie: Surf ’n’ Turf

19. Juni 201921. Juni 2019Surf ’n’ TurfVon Thobie0 Kommentare

Spargel-Salat

Dieses Mal habe ich aus einem Kilo Spargel einen Salat zubereitet. Es ist ein Rezept der Kategorie Surf’n’Turf, denn ich verwende für den Salat sowohl durchwachsenen Bauchspeck, also Fleisch, als auch tiefgefrorene Eisgarnelen, somit Meeresfrüchte oder Fisch. Die Eisgarnelen verwende […]

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28. Januar 201929. Januar 2019Surf ’n’ TurfVon Thobie0 Kommentare

Riesengarnelen, Speck, Pastinaken und Eier

Hier habe ich einfach einmal ein wenig kreiert und Fisch und Fleisch zusammengebracht. In einem einfachen, schnell zuzubereitenden Pfannen-Gericht. Das aber aufgrund des verwendeten Specks und der Riesengarnelen doch in die Kategorie „Surf’n’Turf“ gehört. Ich habe ja vor einigen Wochen […]

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2. Januar 20194. Januar 2019Surf ’n’ TurfVon Thobie0 Kommentare

Putenschnitzel, Krabben und Drillinge

Hier bereite ich ein weiteres Surf’n’Turf-Gericht zu. Zu den Putenschnitzeln passen sehr gut frische Krabben, dieses Mal natürlich, für mich als Hamburger, frische Nordsee-Krabben. Beides brate ich in Butter an. Die Putenschnitzel würze ich mit scharfem Rosen-Paprikapulver, Salz, Pfeffer und […]

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19. August 2018Surf ’n’ TurfVon Thobie0 Kommentare

Surf ’n’ Turf mit Sommer-Gemüse

Das letzte, mein erstes Surf ’n’ Turf-Gericht hatte mir gut geschmeckt. Also beschloss ich, ein weiteres solches Gericht zuzubereiten. Ich hatte Thunfisch-Steaks vorrätig. Und leckere Pferde-Steaks. Ich brate beide Steak-Arten jeweils etwa drei Minuten auf jeder Seite kross an. Die […]

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9. August 201819. August 2018Surf ’n’ TurfVon Thobie0 Kommentare

Surf ’n‘ Turf mit Tomaten-Gemüse

Surf ’n’ Turf ist ein nordamerikanisches Gericht und bedeutet die Zubereitung von Steaks zusammen mit Fisch oder Meeresfrüchten. Ich habe Surf ’n’ Turf bisher noch nicht zubereitet, somit ist dies das erste Rezept, das ich zu diesem Thema veröffentliche. Als […]

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Laßt uns einander lieben, denn er hat uns zuerst geliebt.
1. Johannes 4,19
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Schau nicht in’s Töpfchen, lieber Mann. Die Küche geht Dich gar nichts an.“
Unbekannt

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