Schlagwort: Tagliatelle

Leber-Topf

Bei diesem Gericht habe ich einfach einmal frei und kreativ ein Gericht zusammengestellt, mit Zutaten, bei denen ich der Meinung bin, dass Sie gut zusammenpassen. Man könnte das Gericht auch einen Eintopf nennen. Leber und Schinken brate ich in der…

Putengeschnetzeltes in Sahne-Sauce mit Tagliatelle

Ein leckeres Geschnetzeltes. Zubereitet in einer Sahne-Sauce. Das Gericht ist sehr würzig und aromatisch aufgrund des verwendeten, kleingewürfelten Schinkens. Für etwas Schärfe sorgen rote Chili-Schoten. Dazu als Beilage frische Pasta. Und zwar Tagliatelle. Sehr lecker.   Putengeschnetzeltes in Sahne-Sauce mit…

Frische Tagliatelle mit Soja-Sauce

Hatten wir das nicht schon einmal? East meets West? Frische Pasta, in diesem Fall Tagliatelle, aus Italien. Ebenso der verwendete Parmesan zum Garnieren des Gerichts.Dazu als Würze dunkle Soja-Sauce aus Asien. Lecker. Und sehr schnell und einfach zubereitet.   Frische…

Tagliatelle in dunkler Sauce

Ein einfaches Gericht. Und eine einfache, dunkle Sauce. Für die Pasta verwende ich frische Tagliatelle. Und die dunkle Sauce bereite ich aus Rinderknochen, Rotwein und vielen Gewürzen zu.   Tagliatelle in dunkler Sauce 26. Januar 2018 von Thobie Kategorie Pasta Einfach…

Nudel-Pfanne

Ich bereite eine Nudel-Pfanne zu. Dazu verwende ich gegarte Tagliatelle. Desweiteren Speck, braune Champignons und Eier. Ich würze mit scharfem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer.   Nudel-Pfanne 1. November 2017 von Thobie Kategorie Pfanne Leckeres Pfannengericht Personen 1 Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit…

Tagliatelle mit Erbsen in Sahne-Sauce

Ein einfaches Essen. Mit insgesamt vier Zutaten und etwas Würze wie Salz und Pfeffer. Erbsen verwende ich der Einfachheit halber aus der Dose. Und es ist auch nch ein vegetarisches Essen.   Tagliatelle mit Erbsen in Sahne-Sauce 2. Oktober 2017…

Tagliatelle mit Champignon-Pesto

Dies ist auch ein sehr schmackhaftes Pasta-Gericht. Ich verwende Tagliatelle als Pasta. Und für das Pesto weiße Champignons. Dazu Schalotte. Und Knoblauch. Und natürlich frisch geriebener Parmesan und Olivenöl. Gewürzt wird das Pesto mit süßem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer. Und…

Tagliatelle mit Wurzel-Pesto

Wieder einmal ein einfaches Pasta-Gericht mit wenigen Zutaten. Aber doch sehr schmackhaft und lecker. Für die Pasta verwende ich Tagliatelle. Und für das Pesto einfach einige Wurzeln. Diese gare ich in kochendem Wasser. Püriere sie mit dem Pürierstab fein. Gebe…

Woche der „Pasta“

Da habe ich doch fast ganz unbemerkt in den letzten Tagen eine Woche der „Pasta“ eingeläutet. Denn es gab zwei Fettuccine-Gerichte. Für die kommenden Tage sind zwei Tagliatelle-Gerichte geplant. Dann ein Gericht mit Gemelli, der saucensüffigen Pasta. Schließlich noch eine…

Fettuccine aglio, olio e peperoncino

Dies ist eines der besten Pasta-Gerichte, die ich kenne. Neben einer guten Spaghetti carbonara. Dies ist ein Gericht für Gourmets, die gern scharf essen. Wenige, aber qualitativ hochwertige Produkte. Und das Gericht ist in 10 Minuten zubereitet. Ich hatte ein…