Schlagwort: Olive

Geschmorte Rinder-Rouladen mit Salzkartoffeln

Lecker geschmorte Rouladen Ein klassisches Gericht. Rinder-Rouladen, zwei Stunden geschmort. In einer dunklen Bratensauce. Dazu klassisch als Beilage einfach Salzkartoffeln. Jedoch nicht klassisch die Füllung. Ich wollte es mir nämlich anfangs einfach machen und hatte gedacht, ich hätte bei meinem…

Fleisch-Kartoffel-Topf

Für das Fleisch habe ich Bavette verwendet, das ich vorrätig hatte. Es ist eine Innereie, allerdings besteht es aus Muskelfleisch und wird normalerweise wie ein Steak gegrillt. Es schmeckt wirklich hervorragend. Bavette ist ein Teilstück der Bauchlappen des Rindfleischs und…

Pizza mit Salami, Champignons und Oliven

Eigentlich sollte es ein selbst zubereiteter, frischer Hefeteig für die Pizza werden. Dann habe ich es mir jedoch einfacher gemacht und bei meinem Einkauf bei meinem Discounter einen fertigen Pizzateig gekauft. Das Produkt stellt sich als frischer, schön dicker Hefeteig…

Gebratener Pansen auf Pansen-Gemüse-Mischung

Hier ein leckeres Innereien-Gericht mit Pansen. Inspiration habe ich mir von dem kürzlich zubereiteten Pansen-Gericht genommen, für das ich Pansen kleingehäckselt habe. Hier eine Variation mit zusätzlichen Pansenstreifen, die ich knusprig und kross anbrate.   Gebratener Pansen auf Pansen-Gemüse-Mischung 16.…

Wolfsbarsch-Ragout mit Pasta

Ein Ragout mit Fisch und diversem Gemüse. Kurz in der Pfanne angebraten. Die eingelegten Oliven geben dem Ragout Würze. Da ich es nur kurz gare, schmeckt das Ragout sehr frisch und knackig. Dazu frische, selbst zubereitete Pasta.   Wolfsbarsch-Ragout mit…