Eier mit Oliven und eingelegten Tomaten

Ein schnelles Essen. Als Snack abends vor dem Fernseher.

Wenige, gute Zutaten.

Schnell zubereitet.

Lecker!

 

Eier mit Oliven und eingelegten Tomaten

Kochzeit: 5 Minuten

Gesamtzeit: 5 Minuten

Kategorie: Eierspeisen

Für 2 Personen

Eier mit Oliven und eingelegten Tomaten

Zutaten

  • 6 Eier
  • 4 EL eingelegte Oliven
  • 1/2 Glas eingelegte, getrocknete Tomaten
  • Kräutersalz
  • Olio extra vergine di oliva D.O.P.

Anleitung

  1. Tomaten kleinschneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Oliven und Tomaten hineingeben und kurz anbraten.
  4. Eier aufschlagen, verquirlen und ebenfalls in die Pfanne geben.
  5. Mit Kräutersalz würzen.
  6. Alles etwas braten lassen und dabei ab und zu umrühren.
  7. Herausnehmen und auf zwei Teller verteilen.
  8. Servieren. Guten Appetit!
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