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Schlagwort: Mi-Nudeln

26. Oktober 202216. Oktober 2022Asiatisch, InnereieVon Thobie0 Kommentare

Gebratener Pansen mit Mangold in Sojasauce auf Mi-Nudeln

Ob Asiaten auch Pansen, also eine Innereie, zubereiten, weiß ich eigentlich nicht. Ich selbst habe jedoch in China-, Thai- oder Vietnam-Restaurants noch nie ein Rezept mit Innereien gefunden, geschweige denn gegessen. Aber auch in deutschen Restaurants muss man ja wirklich […]

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29. Januar 202028. Januar 2020PestoVon Thobie0 Kommentare

Mi-Nudeln mit Rucola-Tomaten-Pesto

Hier einmal sozusagen außerhalb der Reihe wieder ein Rezept mit fertigen, industriell gefertigten Nudeln. Meine neue, elektrische Pasta-Maschine funktioniert nicht genau so, wie sie eigentlich sollte. Ich muss sie jetzt erst auf Garantie an den Distributor zurückschicken, damit sie dort […]

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9. September 201910. September 2019InnereieVon Thobie0 Kommentare

Hähnchenlebern mit Mi-Nudeln

Bei der Zubereitung von Leber ist es wichtig, diese nicht zu lange zu braten. Denn sonst wird sie hart und zäh. Sie soll innen möglichst noch leicht rosé sein. Aus diesem Grund brate ich die Hähnchenlebern nur einige Minuten in […]

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6. September 20197. September 2019PferdVon Thobie0 Kommentare

Pferde-Gulasch in Tomaten-Rotwein-Sauce und Conchiglioni

Auf dieses Gericht habe ich mich schon lange gefreut. Es ist die zweite Zubereitung von Pferdefleisch nach dem Einkauf letzte Woche bei meinem Ross-Schlachter. Ein sehr schlotziges und würziges Pferde-Gulasch. Ein Gericht ganz nach meinem Geschmack und dem Motto meines […]

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2. Juli 20195. Juli 2019EventVon Thobie0 Kommentare

Pute, Sojabohnensprossen und Mi-Nudeln in schwarzer Bohnen-Sauce

Dieses Mal ein asiatisches Gericht mit Nudeln. Und zwar Mi-Nudeln. Es sind eine Art Schnellkochnudeln. Sie müssen nur 5 Minuten in kochendem Wasser garen oder auch ziehen. Dann kann man sie für die weitere Zubereitung mit anderen Zutaten im Wok […]

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14. Januar 201914. Januar 2019AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Schwein, Champignons und Mi-Nudeln

Erneut ein asiatisches Rezept, selbst kreiert. Dieses Mal ohne Chinakohl. Stattdessen mit weißen Champignons. Als Fleisch wähle ich einfach Schweineschnitzel, die ich quer in kurze Streifen schneide. Die Sauce bilde ich dieses Mal aus Teryjaki- und Fisch-Sauce. Die Beilage, die […]

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8. Januar 20199. Januar 2019AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Herz, Chinakohl und Mi-Nudeln

Dieses Mal ein selbst kreiertes, asiatisches Rezept, für das ich eine andere Innereie verwende als wie für das Rezept vor einigen Tagen mit der Rinderleber. Ich verwende Rinderherz. Das Herz ist ein kräftiger Muskel und wird ähnlich wie Steaks einfach […]

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7. Januar 20199. Januar 2019AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Leber, Chinakohl und Mi-Nudeln

Ein asiatisches Rezept. Selbst kreiert. Ich weiß nicht, ob es solch ein Gericht auch in einem China-Restaurant gibt. Es erinnert mich an ein chinesisches, vegetarisches Gericht, der ich sehr gern esse und das ich das erste Mal vor über 30 […]

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3. Januar 20194. Januar 2019AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Schwein, Chinakohl, Lauchzwiebel, Chili-Schote und Mi-Nudeln in Soja-Sauce

Ein weiteres asiatisches Rezept, das ich einfach aus den mir vorrätigen Zutaten kreiert habe. Als Fleisch verwende ich Schweineschnitzel, die ich quer in kurze Streifen schneide. Als Gemüse verwende ich Chinakohl, Lauchzwiebel und für etwas Schärfe Chili-Schoten. Ich runde das […]

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23. April 201823. April 2018FischVon Thobie0 Kommentare

Seelachs mit Pilzen und Mi-Nudeln

Einfacher Seelachs als Convenience-Produkt, nämlich tiefgefroren. Einfach auftauen und quer in kurze Streifen schneiden. Dazu eine Pilzmischung auch als Convenience-Produkt, nämlich ebenfalls Tiefkühlware. Dazu Mi-Nudeln. Und, da asiatisch zubereitet, dunkle Soja-Sauce und Fisch-Sauce.   Asiatisch zubereitet  

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17. April 201820. April 2018GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Putenfleisch mit Gemüse und Mi-Nudeln

Putenfleisch. Asiatisch zubereitet. Mit Gemüse, das ich noch im Kühlschrank vorrätig hatte. Dazu Mi-Nudeln. Als Gemüse verwende ich Zucchini, Kohlrabi und Schnittbohnen. Die Sauce bereite ich nur mit dunkler Soja-Sauce und Fisch-Sauce zu. Für etwas Schärfe sorgen rote Chili-Schoten. Ein […]

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14. April 201814. April 2018AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Rindfleisch mit Lauchzwiebeln und Mi-Nudeln

Rindfleisch. Asiatisch zubereitet. Mit Lauchzwiebeln. Dazu Mi-Nudeln. Für etwas Schärfe sorgen rote Chili-schoten. Gesalzen wird das Gericht natürlich nicht. Sondern, wie es sich für ein asiatisches Gericht gehört, nur dunkle Soja-Sauce und Fisch-Sauce verwendet. Das Gericht schmeckt sehr aromatisch und […]

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21. Februar 201821. Februar 2018PastaVon Thobie0 Kommentare

Mi-Nudeln in dunkler Sauce

Ein einfaches Pasta-Gericht. Ich verwende chinesische Mi-Nudeln, da sie in wenigen Minuten gegart sind. Dazu eine dunkle Sauce, die ich aus Fleischknochen und Gewürzen zubereite.   Leckere Pasta

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4. März 20174. März 2017Asiatisch, VideoVon Thobie0 Kommentare

Pute mit Gemüse und Mi-Nudeln

Ich hatte noch ein einzelnes Putenschnitzel übrig, das ich nun für dieses asiatische Gericht einfach zweckentfremdet habe. Dazu gibt es kleingeschnittenes Gemüse wie Zucchini, Paprika, rote Zwiebel, Lauchzwiebel und Champignons. Ich bereite das Gericht nicht mit Reis zu, sondern mit […]

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Der Herr ist gütig und eine Feste zur Zeit der Not und kennt die, die auf ihn trauen.
Nahum 1,7
ZITAT AUS DER KÜCHE
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Theodor Fontane

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