Zum Inhalt springen
  • Fusilli mit Oliven-Pesto
  • Feigen-Pudding
  • Patate risottate
  • Rindermedaillons auf Gemüsebett
  • Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
  • Tagliatelle mit Champignon-Pesto
  • Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
  • Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
  • Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Hefezopf
  • Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
  • Pizza-Tarte
    Pizza-Tarte
  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
  • Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
  • Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
  • Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
  • Nudeln, Fleisch und Sauce
  • Hähnchen-Fenchel-Eintopf
  • Pansenrouladen
  • Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
  • Käsekuchen
  • Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
  • Kaffeekuchen
  • Gebratene Brustrippe mit Gemelli
  • Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
  • Penne Rigate mit Camembert-Sauce
  • Chili con carne
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
  • Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
  • Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
  • Cannelloni
  • Fleischsuppe
  • Erbsensuppe
  • Birne-Tee-Tarte
  • Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
  • Schokolade-Chili-Risotto
  • Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
  • Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
  • Stierhoden-Pfanne
  • Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
  • Rinderherz-Tatar
  • Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Nudelheissundhos
  • Home
  • Übersicht
    • Alphabetisch
    • Kategorien
  • Bücher
  • Infos
    • Über dieses Blog …
    • Kooperation
    • Kontakt
  • Recht
    • Datenschutz
    • Impressum
    • Cookie-Richtlinie
Suche
Nudelheissundhos
Menü schließen
  • Home
  • Übersicht
    • Alphabetisch
    • Kategorien
  • Bücher
  • Infos
    • Über dieses Blog …
    • Kooperation
    • Kontakt
  • Recht
    • Datenschutz
    • Impressum
    • Cookie-Richtlinie
Menü umschalten
Nudelheissundhos
Suche

Schlagwort: scharf

11. Februar 20239. Februar 2023PferdVon Thobie0 Kommentare

Pferdegulasch in Senfsauce mit frischer Tagliatelle

Sind Sie an einem leckeren Gulasch interessiert? Dann habe ich genau das richtige Rezept für Sie. Es war nämlich von der vor kurzem zubereiteten Pferdefleischsuppe noch Suppenfleisch übrig. Und das bietet sich doch genau für ein Gulasch an. Zu dem […]

Weiterlesen
14. Oktober 20209. Oktober 2020VeganVon Thobie0 Kommentare

Veganes Hühnchenbrustfilet mit scharfer Steak-Sauce

Vegane Hühnchenbrustfilets. Basierend auf Weizen. Da es vegan und auf Weizenbasis hergestellt ist, kann man es anbraten oder auch nicht. Es schmeckt recht fein, nach Gemüse und Getreide. Und hat einen angenehmen Geschmack. Für mein Verständnis ist solch ein veganes […]

Weiterlesen
11. Oktober 20209. Oktober 2020WurstVon Thobie0 Kommentare

Nürnberger Rostbratwürste mit Radieschen-Salat

In der Pfanne gebratene Nürnberger Rostbratwürste. Dazu scharfe Steak-Sauce. Auf einem Bett aus lauwarmem Radieschen-Salat. Mit einem Dressing aus Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Verfeinert mit kleingeschnittenem Schnittlauch.  

Weiterlesen
12. November 201912. November 2019SnackVon Thobie0 Kommentare

Abend-Snack mit kaltem Hackbraten & Co.

Einfach Hackbraten nach dem Grundrezept zubereiten. Oder schon zubereiteten Hackbraten, der eingefroren wurde, wieder auftauen. Ich verwende den Hackbraten kalt für einen Abend-Snack vor dem Fernseher. Aber auch frisch zubereitet und in heißem Zustand für die Verwendung in anderen Gerichten […]

Weiterlesen
27. März 201827. März 2018GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Putenfleisch in scharfer Orangen-Sauce mit Basmati-Reis

Diesmal ein asiatisch anmutendes Gericht, das aber durchaus auch aus einer anderen Küche stammen kann. Ich verwende Putenfleisch. Dazu in Scheiben geschnittene Champignons. Und kleingeschnittene Orangen. Die Sauce bilde ich aus Orangensaft und etwas Rotwein-Essig. Und um die Sauce süß-scharf […]

Weiterlesen
21. August 201722. August 2017PferdVon Thobie0 Kommentare

Pferde-Gulasch mit Ananas und Chili und Bandnudeln

Auch diesmal wieder ein Pasta-Gericht, diesmal allerdings etwas gehaltvoller, da mit Pferdefleisch. Ich bereite ein Pferde-Gulasch zu. Vor einiger Zeit sah ich eine Kochsendung, in der berichtet wurde, dass man gern Coca-Cola für die Zubereitung von Barbecue-Saucen für Spare Ribs […]

Weiterlesen
10. August 20179. Oktober 2019TarteVon Thobie0 Kommentare

Ananas-Tarte mit Chili

Ursprünglich geplant war ein Ananaskuchen mit Streusel. Diesen habe ich jetzt einfach abgewandelt und eine süße Tarte gebacken. Mit Ananasstückchen aus der Dose. Und verfeinert und variiert habe die Tarte mit etwas Chili. Man kombiniert ja gern Süße mit Schärfe. […]

Weiterlesen
24. April 201729. Mai 2017PastaVon Thobie0 Kommentare

Spaghetti bolognese scharf

Dies ist keine klassische Spaghetti bolognese, sondern eine Variation. Ich bereite das Gericht mit einer scharfen Sauce zu, da ich vier rote Chilischoten dafür verwende. Außerdem einige Speckstreifen. Eine Variation ist auch die verwendete Pasta, da ich keine Spaghetti, sondern […]

Weiterlesen
3. August 20153. August 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie0 Kommentare

Schweinebraten in scharfer Birne-Mohn-Sauce mit Hörnchennudeln

Vor einigen Tagen ist mir die Kombination Birne–Mohn in der zubereiteten Tarte gut gelungen. Die beiden Zutaten eignen sich auch für eine Sauce für Fleisch und Pasta. Aber nicht nur süß, sondern mit Chilipulver, um die Sauce süß-scharf zuzubereiten. Ich […]

Weiterlesen
19. Juni 20159. Oktober 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Pfirsich-Schokolade-Chili-Tarte

Süße Tarte? Pikante Tarte? Beides. Diese Tarte ist wirklich nur für Genießer, die die Kombination Süß-Scharf mögen. Die Tarte ist sehr schmackhaft, und die Schokolade unterstreicht diesen Geschmack noch im Hintergrund. Ich wollte eine solche Tarte schon seit längerem zubereiten, […]

Weiterlesen
30. Mai 20151. Juli 2015BlogeventVon Thobie3 Kommentare

Blog-Event „Scharf muss es sein“

Ich feiere heute den 3. Geburtstag meines Foodblogs Nudelheissundhos. Vor genau 3 Jahren habe ich ihn ins Leben gerufen. Veranstaltung: Ich veranstalte dazu ein Blog-Event. Das Thema lautet „Scharf muss es sein“ und widmet sich den Chilischoten. Chilischoten sind unter […]

Weiterlesen
10. Mai 201510. Mai 2015SchweinVon Thobie0 Kommentare

Gulasch in süß-scharfer Sauce mit Maccaroni

Das Gulasch wie gewohnt mit gleichen Anteilen Fleisch und Zwiebeln, diesmal etwas feiner mit Schalotten. Und natürlich einer Garzeit von 1 Stunde. Eine orange Peperoni und eine grüne Jalapenõ sorgen für Schärfe und auch Farbe. Ich hatte noch etwas Whiskey-Rhabarber-Sirup […]

Weiterlesen
14. Oktober 201414. Oktober 2014RindVon Thobie0 Kommentare

Hackfleisch-Gemüse-Mischung auf Pasta

Ein einfach zuzubereitendes Gericht. Es benötigt nur wenig Vorbereitung und kocht sich dann etwa 1 Stunde von alleine. Eine Mischung von Hackfleisch, Speck und einigem Gemüse. Ich wollte das Gericht richtig scharf haben und verwendete eine halbe, rote Habanerõ. Dazu […]

Weiterlesen
10. Oktober 201411. Oktober 2014InsektenVon Thobie0 Kommentare

Gebratene Waldschaben in scharfer Weißwein-Sahne-Sauce auf Reis

Die Waldschaben brate ich in Butter an. Der Hinterleib der Schaben, die ja eher flache Insekten sind, quillt beim Anbraten rundlich auf, so dass sie dann eher wie erwachsene Heuschrecken aussehen. Und durch das Anbraten strecken sie die Beine in die […]

Weiterlesen

Beitragsnavigation

1 2 >

In über 3.300 Rezepten suchen …

Kategorien

Wanderungen

Meine Wanderungen haben eine neue Heimat. Besuche mich … Wandsbeker Gehölz.

Blog via Feed abonnieren

Probleme mit RSS-Feeds?
Auf aktuelle Client-Version updaten, die aktuelle SSL-Protokolle verarbeitet.

Mobile Benachrichtigung

Neu: Mobile Web Push für iPhone und iPad!

Blog via E-Mail abonnieren

Gib Deine E-Mail-Adresse an, um dieses Blog zu abonnieren und neue Beiträge via E-Mail zu erhalten.

Schließe dich 39 anderen Abonnenten an

Blog übersetzen

In Social Media folgen

  • facebook
  • twitter
  • tumblr
  • instagram
  • xing
  • youtube
  • vimeo
BIBELSPRUCH
Der Herr ist nahe allen, die ihn anrufen, allen die ihn ernstlich anrufen.
Psalm 145,18
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Ich werde nie Austern essen. Ich will mein Essen tot – nicht krank, nicht verwundet – tot.“
Woody Allen

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich …

Besuchen Sie …

… meinen neuen Foto-Online-Shop mit den besten Fotos für Print- und digitale Medien!

Auszeichnung erhalten!

Foodblogs und Rezepte

Köstlich & Konsorten

Rezeptblogs

Lecker Suchen - Rezepte und Rezepte Suchmaschine

foodfeed - Alles rund um Lebensmittel und Getränke

Heimgourmet

die-besten-food-blogs.de

Unter den 20 besten Foodblogs …

Beliebteste Beiträge

  • Katzenbraten in Rahmsauce mit Gemüse und Salzkartoffeln - 62.033 Ansichten
  • Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli - 58.449 Ansichten
  • Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis - 58.160 Ansichten
  • Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis - 55.515 Ansichten
  • Penne Rigate mit Sauce Hollandaise - 25.451 Ansichten
  • Schweine-Medaillons mit dunkler Sauce und Rosenkohl - 24.768 Ansichten
  • Gebratene Romana-Salatherzen - 15.832 Ansichten
  • Gebratene Blutwurst, Leberwurst und Kartoffeln - 13.637 Ansichten
  • Gemüse-Eintopf mit Beinscheibe - 13.344 Ansichten
  • Gebratenes Meerschweinchen mit Salzkartoffeln - 12.446 Ansichten

Aktuellste Kommentare

  • Adrian bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • Tho Mas bei Katzenbraten in Rahmsauce mit Gemüse und Salzkartoffeln
  • Melanie bei Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli
  • Melanie bei Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli
  • Thobie bei Ofenkäse
  • Hartmut Laue bei Ofenkäse
  • frank bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • ffierb bei Markklößchen in Tomaten-Sauce mit Spaghetti
  • Nihil Baxter bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • Mo bei Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli

Häufigste Kommentatoren

  • DirkNB DirkNB (335)Top Commentator Award
  • Löffel Löffel (125)Top Commentator Award
  • Popso Popso (66)
  • DirkNB/Herdnerd DirkNB/Herdnerd (42)
  • Max Rauter Max Rauter (28)
  • Sonja Sonja (25)
  • Toettchen Toettchen (21)
  • Markus Markus (17)
  • GrandpaSlaps GrandpaSlaps (13)
  • Fredi Wong Fredi Wong (8)

Foodblog-Kollegen

  • Alltagsgourmets
  • Anonyme Köche
  • Aus meinem Kochtopf
  • Chili und Ciabatta
  • Der Herdnerd
  • Der Mut Anderer
  • Foodfreak
  • Foodfreaks
  • Foodina
  • Gourmetguerilla
  • Kochfrosch
  • Kochtopf
  • Kuriositätenladen
  • La mia cucina
  • Löffellöffelchen
  • Nur das gute Zeugs
  • Nutriculinary
  • Toettchen

Schlagwörter

Champignon Champignons Ei frittiert Geflügel gefüllt Gemüse Gemüsefond Hackfleisch Hefeteig Hähnchen Innereien Kartoffel Kartoffeln Knoblauch Käse Kürbis Lauchzwiebel Leber Mürbeteig Nudeln Olivenöl Paprika Parmesan Pasta Petersilie Pute Reis Rind Rosmarin Rotwein Rührkuchen Rührteig Sahne Sauce Schalotte Schwein Speck süß Tarte Tomate Tomaten Weißwein Wurzel Zwiebel

Food-Shops

  • Butch
  • Gourmondo
  • Insider Asia
  • Lebensmittel.de
  • Metzgerei Böbel
  • Pasta Grande
  • Vidamo

Kulinarisches

  • Beef!
  • Effilee
  • Kochrezepte
  • Küchenfachwörter
  • Küchengeräte
  • Lebensmittelfotos
  • Lebensmittellexikon
  • Saure Nierchen

Werbung

Werbung

Werbung

Werbung

Werbung

Neuerscheinung:



Leckere Rezepte mit Pferdefleisch

Sie haben bisher noch keine Gerichte mit Pferdefleisch zubereitet oder gegessen und sind somit Neuling bei diesem Lebensmittel? Oder Sie hatten schon das Glück, Pferdefleisch genießen zu dürfen und möchten gern weiterführende Rezepte und Zubereitungen erkunden? In diesem Kochbuch finden Sie anregende, leckere Rezepte für Pferdefleischgerichte – entweder als Neuling oder Versierter.

43 Rezepte in den 9 Kategorien Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steak, Eintopf, Roh, Innereie und Surf’nTurf.

144 Seiten, 103 Farbfotos.

ISBN 978-3-941695-53-5 (Print-Buch)

ISBN 978-3-941695-65-8 (ePub-eBook)

€ 14,90/11,90

Hier kaufen!

Vorankündigung für Juni 2023:

Viele Rezepte für Torten ohne Backen. Sie glauben, es geht nicht ohne Backofen? Das Backbuch überzeugt Sie eines besseren.

Rezepte für Torten mit unterschiedlichen Milchprodukten und unterschiedlichen Obstsorten.

192 Seiten, 126 teils seitenfüllende Farbfotos.

Print-Buch und ePub-eBook

ISBN 978-3-941695-66-5 (Print-Buch)

ISBN 978-3-941695-76-4 (ePub-eBook)

€ 14,90/11,99

Erscheint im 2. Quartal 2023

© 2023 Nudelheissundhos. Stolz unterstützt von Sydney.
Zum Anfang