Kategorie: Niedrigtemperatur-Garmethode - Nudelheissundhos

Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Cannelloni
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Hefezopf
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Feigen-Pudding
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Kaffeekuchen
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Patate risottate
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Käsekuchen
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Fusilli mit Oliven-Pesto
Chili con carne
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Stierhoden-Pfanne
Pizza-Tarte
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Birne-Tee-Tarte
Fleischsuppe
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Pansenrouladen
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Schokolade-Chili-Risotto
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Erbsensuppe
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Nudeln, Fleisch und Sauce
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Rinderherz-Tatar

28. Februar 202524. Februar 2025Geflügel, Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie0 Kommentare

Putenoberkeule in BBQ-Salbei-Zitronengras-Sauce mit grünem Spargel

1. Juni 20161. Juni 2016Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie0 Kommentare

XXL-Steak

7. Dezember 20157. Dezember 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie0 Kommentare

Schweineniere in Rotwein-Sauce mit Salzkartoffeln

5. Dezember 20155. Dezember 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie0 Kommentare

Schweinezunge in Kapern-Senf-Sauce mit Kartoffeln

3. August 20153. August 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie0 Kommentare

Schweinebraten in scharfer Birne-Mohn-Sauce mit Hörnchennudeln

1. August 20152. August 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie3 Kommentare

Schweinebraten mit mediterranem Paprika-Kartoffel-Gemüse

1. Mai 20155. Juni 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie0 Kommentare

Putenoberkeule mit Leberknödeln und Sauerkraut

29. Oktober 20145. Juni 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie1 Kommentar

Lachs in Weißwein-Sahne-Sauce auf deutschen Bandnudeln

12. Oktober 20145. Juni 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie2 Kommentare

Rinderleber mit Kartoffel-Paprika-Pilz-Gemüse

7. Oktober 201424. März 2020Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie0 Kommentare

Schweinebauch mit Kartoffelspalten

13. März 20145. Juni 2015Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie7 Kommentare

Putenoberkeulencarrée mit Kräutersaitling-Sauce auf Bavette

6. Oktober 201324. März 2020Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie1 Kommentar

Schweinerollbraten mit Gurken-Champignon-Gemüse

6. September 201223. März 2020Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie1 Kommentar

Marinierte Putenoberkeule mit Bandnudeln

25. August 201224. März 2020Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie2 Kommentare

Marinierte Lammkeule mit Fettuccine

12. August 201223. März 2020Niedrigtemperatur-GarmethodeVon Thobie0 Kommentare

Rinderschmorbraten mit roter Pasta und Cognac-Sahne-Sauce

Meine besten Innereien-Rezepte

Sie finden in diesem Kochbuch Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man alle Teile des Tiers verwertet, zubereitet und isst.

Anhand der Anzahl von 18 Kapiteln und 122 Rezepten in diesem Kochbuch können Sie schon erahnen, dass es nicht nur bei den gewöhnlichen Rezepten zu Leber oder Herz verbleibt. Sondern es wird eine wirklich große Bandbreite von Innereien vorgestellt und zubereitet, die Ihnen bisher noch nicht bekannt waren.

122 Rezepte in 18 Kapiteln mit 140 farbigen Foodfotos.

Softcover, ePub-eBook und PDF-eBook:

ISBN 978-3-941695-97-9 (Softcover) – in kürze

ISBN 978-3-941695-58-0 (ePub-eBook) – erschienen

ISBN 978-3-941695-59-7 (PDF-eBook) – erschienen

€ 29,90/19,99/19,99