Ein Rezept für leckere, panierte Steaks. Mit etwas einfachem Gemüse. Es ist das erste Mal, dass ich eine Panade aus Chips ausprobiere, zubereite und esse. Inspiriert hat mich natürlich eine Kochsendung. Ausprobieren werde ich demnächst auch einmal eine Panade mit…
Einfaches Rezept. Wenn es einmal schnell gehen muss. In 10 Minuten fertig zubereitet. Für 2 Personen 1 kg Brokkoli (2 Packungen à 500 g) Teriyaki-Sauce Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 5 Min. | Garzeit 5 Min. Fett in der Friteuse auf 180 Grad…
Ein Rezept mit Schweine-Nackenkoteletts, die ich in der Grillpfanne kross und knusprig grille. Dazu einmal wieder seit recht langer Zeit frisches Gemüse, das ich nicht kleinschneide, sondern möglichst im Ganzen verwende.
Ein leckeres Gericht. Gewürztes Schweinefilet, in dicke Scheiben geschnitten, kross angebraten und in einer Cognac-Sauce flambiert und gegart. Dazu Polenta. Und frischen Brokkoli, den ich in kleine Röschen schneide und nur kurz in kochendem Salzwasser gare. Herrlich lecker! Schweinefilet…
Ein einfaches Gericht. Nur wenige Zutaten. Aber sehr schmackhaft. Gegarter Brokkoli, nur mit etwas Salz gewürzt, schmeckt doch immer wieder gut. Und das krosse Putenfilet, medium gebraten, ist auch sehr lecker! Putenfilet mit Brokkoli 11. November 2019 von Thobie Kategorie…
Einfaches Gericht. Schnell zubereitet. Die Steaks würze ich mit Salz, Pfeffer und rosenscharfem Paprika-Pulver. Die Brokkolis werden nur in leicht gesalzenem Wasser gegart. Und die Kräuterbutter kommt dieses Mal nicht auf das Fleisch, sondern auf die Brokkoli-Röschen. Puten-Steak mit…
Da mir der überbackene Blumenkohl vor einigen Tagen sehr gut geschmeckt hat, bereite ich dieses Mal einfach ganze, überbackene Brokkoli zu. Als Hartkäse wähle ich einige Scheiben Cheddar. Gewürzt wird nur mit grobem Meersalz. Auch der überbackene Brokkoli schmeckt hervorragend…
Ein einfaches Gericht. Schnell zubereitet. Aber lecker. Ich verwende für die Hauptzutat ein Convenience-Produkt. Und zwar in Paprika-Marinade marinierte Fleisch-Spieße von meinem Discounter. Dazu als Beilage frischen, in Salzwasser gegarten Brokkoli. Frischer Brokoli schmeckt einfach immer wieder gut. Man kann…
Einfache Putensteaks. Mit scharfem Paprika-Pulver, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker gewürzt. Dazu frischen Brokkoli. Lecker. Ich habe vor einiger Zeit tiefgekühlten Brokkoli ausprobiert. Er schmeckt nicht sehr gut, es fehlt ihm einfach an Frische und Knackigkeit, wie ihn der…
Das monatliche Steak. Dazu gibt es nicht viel zu sagen. Mit Salz und Pfeffer gewürzt. Ausnahmsweise einmal auf jeder Seite jeweils drei Minuten in Butter gebraten. Man erhält dadurch leckere, saftige, medium gegarte Steaks. Dazu als Beilage einfach ein paar…