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Schlagwort: Bohnen

27. September 202311. September 2023WurstVon Thobie0 Kommentare

Thüringer Rostbratwürste auf Chinakohlbett und Bohnen

Zu Würsten passen nicht immer nur Bratkartoffeln oder Spiegeleier. Sie können auch einige Gemüsesorten dazu garen und als Beilage reichen. Hier wird der Chinakohl ein wenig gegart und als Bett unter die Würste gelegt. Dazu kommt noch eine Portion Bohnen. […]

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11. Februar 20229. Februar 2022SuppeVon Thobie0 Kommentare

Scharfe Bohnensuppe mit Speck und Croutons

Was man aus einem Dosenprodukt so alles zubereiten kann. Weiße Bohnen, vorgegart, aus der Konservendose. Verfeinert mit roten Chili-Schoten für Schärfe. Das Besondere an der Suppe sind aber zum einen die kross gebratenen Speckwürfel. Und die ebenfalls kross gebratenen Croutons, […]

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26. Januar 20222. Februar 2022ConvenienceVon Thobie0 Kommentare

Scharfe Bohnensuppe

Ab und zu ein richtig wohlschmeckendes Convenience-Produkt zubereiten ist durchaus auch einmal erlaubt. Wie in diesem Fall. Die weißen Bohnen in der Dose sind in einer Tomatensauce vorgegart. Man braucht sie somit nur erhitzen. Verfeinert werden sie noch mit roten […]

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20. Dezember 202118. Dezember 2021SchweinVon Thobie0 Kommentare

Schweinekoteletts mit Kräuterbutter, weißen Bohnen und Jasminreis

Manchmal darf es auch ruhig eine Zutat aus der Dose sein. In diesem Fall sind es weiße Bohnen aus der Dose. Eingelegt bzw. vorgegargt in Tomatensauce. Das passt gut zu der zweiten Beilage, Jasminreis. Denn für diesen ist eine Sauce […]

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17. Dezember 2021SuppeVon Thobie0 Kommentare

Tomatensuppe mit Bohnen und Reis

Manche Gerichte sind gerade dazu geeignet, eine Resteverwertung durchzuführen. So in diesem Fall. Von einem Hauptgericht waren weiße Bohnen in Tomatensauce als Beilage übrig. Dazu von einem anderen Gericht Jasminreis. Beides bot sich an, zusammen mit frischen Kirschtomaten und etwas […]

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20. Oktober 202121. Oktober 2021ArbeitsgerätVon Thobie0 Kommentare

Stativ

Es gibt unter professionellen Fotografen so spezielle Weisheiten, Tipps und Kniffe. Dazu gehört auch spezieller Rat bei der Suche nach einem geeigneten Stativ. Mal über den Tellerrand schauen und nicht nur die fertigen Artikel der Industrie verwenden. Man kann sich […]

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18. Februar 202119. Februar 2021ConvenienceVon Thobie0 Kommentare

Gnocchi mit Käse- und Waldpilzfüllung mit schwarzer Bohnen-Sauce

Ein reines Convenience-Gericht. Fertige, industriell hergestellte Gnocchi mit einer leckeren Füllung. Und eine fertige, asiatische Sauce aus dem Glas. Bei den Gnocchi habe ich aber auf gute Qualität geachtet und ein Produkt mit dem Zusatz „Gourmet Finest Cuisine“ gekauft. Und […]

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17. Februar 202117. Februar 2021ConvenienceVon Thobie0 Kommentare

Tortellini mit Käsefüllung und Chili-Bohnen-Sauce

Mal wieder ein Etikettenschwindel, wie ich ihn von diesem Hersteller bei meinem Discounter schon des öfteren kenne. Auf der Packung steht „Tortelloni“. Nun, Tortelloni sind die größere Ausgabe der Tortellini und handtellergroß. Bei einem Gericht in einem italienischen Restaurant mit […]

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7. November 20208. November 2020VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Gemüse-Teller

Ein vegetarischer Gemüseteller. Er ist sogar vegan, wenn man den geriebenen Käse weglässt. Als Beilage Gemüse-Reis. Lecker, leicht zu verdauen und sehr gesund.  

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29. August 201930. August 2019SchweinVon Thobie0 Kommentare

Marinierte Nackensteaks und Bohnen im Speckmantel

Hier greife ich einmal auf fertig marinierte Schweine-Nackensteaks von meinem Discounter zurück. Ich habe ein wenig Geld mehr ausgegeben und Bio-Nackensteaks gekauft, was immer das für Aufzucht und Fütterung der Schweine bedeutet. Die Steaks sind in einer Paprika-Marinade eingelegt. Dazu […]

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8. August 201915. August 2019SchweinVon Thobie0 Kommentare

Schweine-Nackensteaks mit Bohnen

Nackensteaks sind immer wieder schmackhaft, man kann sie wirklich des öfteren essen. Ich würze sie nur mit Paprika, Salz  und Pfeffer. Dazu als Gemüse ein einfaches Bohnengemüse, das ich mit Bohnenkraut würze und mit Crème double verfeinere.  

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19. März 201919. März 2019GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Hähnchen-Oberschenkel und Bohnen-Gemüse

Ich bereite heute ein Gericht mit Hähnchen-Oberschenkeln zu. Dazu als kleine Beilage ein Gemüse mit Gartenbohnen. Ich esse Hähnchen-Oberschenkel sehr gerne. Sie sind eine echte Alternative zum Hähnchenbrustfilet und haben sehr viel Fleisch. Ich würze sie nur mit Paprika-Pulver, Salz […]

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21. Januar 201921. Januar 2019EintopfVon Thobie0 Kommentare

Bohnen-Eintopf mit Bauchspeck und Suppenfleisch

Ein einfacher Eintopf. Mit Bohnen als Hauptzutat. Ich verfeinere den Eintopf noch mit etwas Bauchspeck und Suppenfleisch. Dazu noch Wurzeln, Kartoffeln und Kohlrabi. Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Zucker und etwas Bohnenkraut. Für die Brühe verwende ich selbst zubereiteten Gemüsefond. Leckerer […]

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26. Juni 20181. Juli 2018HackfleischVon Thobie0 Kommentare

Haschee mit Bohnen und Salzkartoffeln 

Bestimmte Gerichte, die Kindheitserinnerungen hervorrufen, wird sicherlich jeder haben. Bei mir ist es unter anderem dieses einfache Gericht mit drei Hauptzutaten. Ein leckeres Haschee, zubereitet nur aus Rindfleisch, verfeinert mit einem Sößchcn, das ich aus einem Schuss Rießling bilde. Dazu […]

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