Schlagwort: Olivenöl

Conchiglioni mit gebratenem Feldsalat

Ich habe Feldsalat einmal ganz anders als bisher gewohnt verwendet. Eine Zubereitung als Salat ist ja bekannt und nichts Neues. Auch die Zubereitung als Pesto, also mit dem Pürierstab fein püriert und mit Pasta serviert, ist ebenfalls nicht neu, und…

Chicorée-Salat

Ein einfacher Salat, zubereitet mit Chicorée. Für das Dressing habe ich dieses Mal saure Sahne verwendet. Anstelle Balsamico- oder Weißwein-Essig.   Chicorée-Salat 24. November 2019 von Thobie Kategorie Salat Personen 2 Vorbereitungszeit 10 Minuten Gesamtzeit 10 Minuten Zutaten 6 Chicorée Für…

Marinierte Schweinesteaks mit kleiner Beilage

Ich habe auf fertig marinierte Steaks vom Discounter zurückgegriffen. Man kann die Marinade aber auch selbst zubereiten und Steaks darin marinieren. Dazu bedarf es nur einiger frischer Kräuter, Salz, Pfeffer, Zucker und ein gutes Olivenöl. Fertig sind frisch zubereitete marinierte…

Radicchio-Salat

Was tut man, wenn man sehr gute Zutaten für ein Salat-Dressing vorrätig hat? Richtig, man bereitet sich verständlicherweise des öfteren einen frischen Salat zu. So geschehen dieses Mal mit Radicchio. Der Radicchio hat ja von sich aus schon einen würzigen,…

Gebratene Kürbisscheiben mit Vollkorn-Reis

Das ist der Kürbis, den ich an Halloween erstanden und auch eigentlich gleich zubereiten wollte. Aber dann kam etwas dazwischen und das Rezept und die Veröffentlichung verschoben sich leider einige Tage. Nun, aus Kürbis kann man herrliche gebratenen Scheiben zubereiten.…

Frischer Salat

Ein frischer, bunter Salat. Aus verschiedenen Gemüsesorten, die ich vorrätig hatte. Dazu aus dem Glas eingelegte Oliven und Tomaten. Natürlich angemacht mit Balsamico-Essig und Olivenöl. Lecker!   Frischer Salat 2. November 2019 von Thobie Kategorie Salat Personen 2 Vorbereitungszeit 15 Minuten…

Calabresi mit Olivenöl

Einfaches Gericht. Einfache Zubereitung. Wenige, aber dafür sehr gute, italienische Zutaten. Diese Pasta kann man vor dem Servieren leicht salzen.   Calabresi mit Olivenöl 31. Oktober 2019 von Thobie Kategorie Pasta Personen 2 Kochzeit 11 Minuten Gesamtzeit 11 Minuten Zutaten 350…