Zum Inhalt springen
  • Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
  • Pansenrouladen
  • Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
  • Fusilli mit Oliven-Pesto
  • Fleischsuppe
  • Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
  • Pizza-Tarte
    Pizza-Tarte
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Käsekuchen
  • Chili con carne
  • Rinderherz-Tatar
  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
  • Schokolade-Chili-Risotto
  • Hefezopf
  • Erbsensuppe
  • Birne-Tee-Tarte
  • Nudeln, Fleisch und Sauce
  • Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
  • Feigen-Pudding
  • Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
  • Gebratene Brustrippe mit Gemelli
  • Tagliatelle mit Champignon-Pesto
  • Rindermedaillons auf Gemüsebett
  • Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
  • Cannelloni
  • Penne Rigate mit Camembert-Sauce
  • Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
  • Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
  • Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
  • Stierhoden-Pfanne
  • Patate risottate
  • Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
  • Hähnchen-Fenchel-Eintopf
  • Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
  • Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
  • Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
  • Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
  • Kaffeekuchen
  • Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
  • Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
  • Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Nudelheissundhos
  • Home
  • Übersicht
    • Alphabetisch
    • Kategorien
  • Bücher
  • Kooperation
  • Über dieses Blog …
  • Recht
    • Datenschutz
    • Impressum
    • Cookie-Richtlinie
Nudelheissundhos
  • Home
  • Übersicht
    • Alphabetisch
    • Kategorien
  • Bücher
  • Kooperation
  • Über dieses Blog …
  • Recht
    • Datenschutz
    • Impressum
    • Cookie-Richtlinie
Nudelheissundhos

Schlagwort: Romanesco

21. Mai 202221. Mai 2022PestoVon Thobie0 Kommentare

Schmale Bandnudeln mit Romanesco-Pesto

Romanesco habe ich vor etwa 26 Jahren bei einem Aufenthalt in Schleswig-Holstein kennengelernt und etwas nettes damit erlebt. Aber das ist eine andere Geschichte … Romanesco ist der grüne Bruder des weißen Blumenkohls. Aber da er eine eigene Art ist, […]

Weiterlesen
17. März 202218. März 2022TarteVon Thobie0 Kommentare

Romanesco-Tarte

Eigentlich hätte man mit den unten beschriebenen Zutaten auch eine Pizza zubereiten können. Denn der Hefeteig war ja schon vorhanden. Dann einfach den Hefeteig auf einem Backblech ausdrücken, die Gemüsesauce auf den Hefeteig auftragen, ihn mit den Zutaten belegen und […]

Weiterlesen
30. Oktober 202124. Oktober 2021VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Überbackener Romanesco

Romanesco ist eine Variante des uns sehr bekannten Blumenkohls. Der Blumenkohl ist weiß. Der Romanesco dagegen grün. Und meistens etwas kleiner als ein Blumenkohl. Aber er ist ebenso schmackhaft. Und hat einen leicht kräftigeren Geschmack als der weiße Blumenkohl. Da […]

Weiterlesen
14. Juli 202112. Juli 2021PizzaVon Thobie0 Kommentare

Pizza mit Romanesco und Bauchspeck

Hier ist mir eine wirklich gute Pizza gelungen. Schmeckt fast schon richtig italienisch. Hauptzutaten für den Belag sind kleine Romanesco-Röschen und Bauchspeck. Für den Käse habe ich mittelalten Gouda gewählt, den ich frisch vom Stück mit der Küchenreibe auf die […]

Weiterlesen
13. Juli 202112. Juli 2021FritteuseVon Thobie0 Kommentare

Frittierte Hähnchenbrustfilets mit frittiertem Romanesco im Teigmantel

Hier ein Rezept für ein Gericht, das vollständig in der Fritteuse frittiert wird. Frittiert man die Hähnchenbrustfilets eine korrekte Zeit in der Fritteuse, erhält man knusprige, aber noch saftige Filets. Für die Romanesco-Röschen wollte ich ursprünglich einen Bierteig zubereiten. Da […]

Weiterlesen
4. Mai 20194. Mai 2019VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Romanesco-Ragout und Penne Rigate

Also dieses Ragout mit Gemüse, das dieses Gericht auch vegetarisch macht, hat mir im Gegensatz zum Ragout mit Spargel wirklich gut geschmeckt. Die Sauce war würzig und der Romanesco knackig. Romanesco ist eine Zuchtart des Blumenkohl und ist grüner Blumenkohl. […]

Weiterlesen
18. April 201720. April 2017GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Hähnchen-Gemüse-Hirse-Topf

Hier bereite ich ein Geflügelgericht mit einer Hähnchenbrust zu, zu der ich noch verschiedenes Gemüse und Hirse gebe. Ich bereite das Gericht zwar im Wok zu und würze es mit Soja-Sauce, aber ein asiatisches Gericht dürfte es eigentlich nicht sein, […]

Weiterlesen
24. März 20159. Oktober 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Tarte mit Romanesco, Lauch, grünen Bohnen, Chinakohl und Speck

Diese Tarte habe ich pikant mit Gemüse, Speck und Thai-Curry zubereitet. Eine Tarte ist eine wirklich hervorragende Zubereitung mit Resteverwertung, wenn man diverses Gemüse übrig hat. Man bereitet sie pikant zu und kann die Masse zum Überbacken auch noch in […]

Weiterlesen

In über 3.100 Rezepten suchen …

Blog per Feed abonnieren

Probleme mit RSS-Feeds?
Auf aktuelle Client-Version updaten, die aktuelle SSL-Protokolle verarbeitet.

Blog folgen

Blog übersetzen

In Social Media folgen

  • facebook
  • twitter
  • tumblr
  • instagram
  • xing
  • youtube
  • vimeo
BIBELSPRUCH
Ich will mich freuen des Herrn und fröhlich sein in Gott, meinem Heil.
Habakuk 3,18
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
Auguste Escoffier

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich … auch während der Corona-Pandemie.

Besuchen Sie …

… meinen neuen Foto-Online-Shop mit den besten Fotos für Print- und digitale Medien!

Auszeichnung erhalten!

Foodblogs und Rezepte

Köstlich & Konsorten

Top Food-Blogs

Rezeptblogs

Lecker Suchen - Rezepte und Rezepte Suchmaschine

foodfeed - Alles rund um Lebensmittel und Getränke

Heimgourmet

die-besten-food-blogs.de

Unter den 20 besten Foodblogs …

Kategorien

Beliebteste Beiträge

  • Katzenbraten in Rahmsauce mit Gemüse und Salzkartoffeln - 56.718 Ansichten
  • Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis - 49.668 Ansichten
  • Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli - 44.109 Ansichten
  • Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis - 43.645 Ansichten
  • Penne Rigate mit Sauce Hollandaise - 20.803 Ansichten
  • Schweine-Medaillons mit dunkler Sauce und Rosenkohl - 20.032 Ansichten
  • Gebratene Romana-Salatherzen - 14.202 Ansichten
  • Gebratene Blutwurst, Leberwurst und Kartoffeln - 13.246 Ansichten
  • Gebratene Stierhoden in Paprika-Cognac-Sahne-Sauce - 11.538 Ansichten
  • Gebratenes Meerschweinchen mit Salzkartoffeln - 11.378 Ansichten

Aktuellste Kommentare

  • Thobie bei Bücher
  • Peter bei Bücher
  • Henry bei Markklößchen in Tomaten-Sauce mit Spaghetti
  • Gerold bei Über dieses Blog …
  • Marc Casino bei Foodblog-Event zum 10-jährigen Jubiläum meines Foodblogs
  • Wellensittich_lover_69 bei Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis
  • Wellensittich_lover_69 bei Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis
  • Wellensittich_lover_69 bei Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis
  • Wellensittich_lover_69 bei Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis
  • Wellensittich_lover_69 bei Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis

Häufigste Kommentatoren

  • DirkNB DirkNB (335)Top Commentator Award
  • Löffel Löffel (125)Top Commentator Award
  • Popso Popso (62)
  • DirkNB/Herdnerd DirkNB/Herdnerd (42)
  • Sonja Sonja (25)
  • Toettchen Toettchen (21)
  • Markus Markus (17)
  • GrandpaSlaps GrandpaSlaps (13)
  • Max Rauter Max Rauter (12)
  • Fredi Wong Fredi Wong (8)

Foodblog-Kollegen

  • Alltagsgourmets
  • Anonyme Köche
  • Aus meinem Kochtopf
  • Chili und Ciabatta
  • Der Herdnerd
  • Der Mut Anderer
  • Foodfreak
  • Foodfreaks
  • Foodina
  • Gourmetguerilla
  • Kochfrosch
  • Kochtopf
  • Kuriositätenladen
  • La mia cucina
  • Löffellöffelchen
  • Nur das gute Zeugs
  • Nutriculinary
  • Toettchen

Schlagwörter

Champignon Champignons Ei frittiert Geflügel gefüllt Gemüse Gemüsefond Hackfleisch Hefeteig Hähnchen Innereien Kartoffel Kartoffeln Knoblauch Käse Kürbis Lauchzwiebel Leber Mürbeteig Nudeln Olivenöl Paprika Parmesan Pasta Petersilie Pute Reis Rind Rosmarin Rotwein Rührkuchen Rührteig Sahne Sauce Schalotte Schwein Speck süß Tarte Tomate Tomaten Weißwein Wurzel Zwiebel

Food-Shops

  • Butch
  • Gourmondo
  • Insider Asia
  • Lebensmittel.de
  • Metzgerei Böbel
  • Pasta Grande
  • Vidamo

Kulinarisches

  • Beef!
  • Effilee
  • Kochrezepte
  • Küchenfachwörter
  • Küchengeräte
  • Lebensmittelfotos
  • Lebensmittellexikon
  • Saure Nierchen

Werbung

Werbung

Werbung

Werbung

Werbung

Vorankündigung:

Leckere Rezepte mit Pferdefleisch
22 Rezepte in den Kategorien Braten, Gulasch, Hackfleisch, Roh, Steak und Leber.

Etwas 100 Seiten, viele Farbfotos

ISBN 978-3-941695-53-5

€ 11,90

Erscheint im Frühjahr 2022

Neuerscheinung:

21 Backvariationen zu süßen, pikanten und süß-pikanten Tartes und Klassikern

100 Seiten, 73 Farbfotos

Softcover, eBook-ePub und eBook-Kindle

ISBN 978-3-941695-49-8
ISBN 978-3-941695-75-7
ISBN 978-3-941695-64-1

€ 11,90 bzw. € 9,99

Neuerscheinung:

Jetzt als gedrucktes Buch in Farbe erschienen.

Deutsche, französische, italienische und asiatische Rezepte.

Jeweils 5 Rezepte in 9 Kategorien Suppen/Vorspeisen, Gemüse, Pasta, Innereien, Geflügel, Fleisch, Fisch, Dessert und Brot, Kuchen und Gebäck.

108 Seiten, 25 Farbfotos, 4 Illustrationen

ISBN 978-3-941695-87-0

€ 11,90

© 2022 Nudelheissundhos. Proudly powered by Sydney