Schlagwort: Basilikum

Gratinierte Zucchini mit Sardellen

Heute hatte ich tatsächlich keinen Plan, was ich zubereiten und kochen will. Ich schaute dann aber doch in eines meiner neuen Kochbücher und fand dieses sehr ansprechende Rezept, das ich dann auch zubereitet habe. Ich mache es einfach wie die…

Gemüsesuppe mit Kräuter-Grießklößchen

Eine einfache Suppe. Zubereitet aus frisch zubereitetem Gemüsefond, den ich tiefgefroren hatte. Als Einlage ein klein wenig ganz fein geschnittenes Suppengemüse. Dazu als Besonderheit frische Grießklößchen, die ich selbst zubereitet habe. Das Rezept dazu habe ich von der Website daskochrezept.de…

Penne Rigate mit mediterraner Gemüse-Sauce

Ein einfaches Rezept. Mit Penne Rigate. Mit mediterraner Gemüse-Sauce.   Penne Rigate mit mediterraner Gemüse-Sauce Vorbereitungszeit: 15 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Kategorie: Pasta Für 2 Personen Zutaten 375 g Penne Rigate Petersilie Für die Gemüse-Sauce: 2 Tomaten…

Penne Rigate mit Basilikum-Pesto

Mal wieder ein schnell zubereitetes Pasta-Gericht. Die Pasta ist innerhalb 10 Minuten gekocht. Und während dieser Zeit kann man auch das Pesto schnell zubereiten. Das Gericht ist sehr lecker und schmackhaft, das Pesto gelingt gut. Geben Sie jedoch nicht die…

Tomaten-Nudel-Topf

Ein einfaches Topfgericht. Mit Tomaten und Tomatenmark. Etwas Suppengemüse. Und viel verschiedener Pasta. Lecker gewürzt mit getrocknetem Basilikum und Majoran. Tomaten-Nudel-Topf Vorbereitungszeit: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde, 10 Minuten Kategorie: Topfgericht Für 2 Personen Mit Tomaten und…

Champignons-Basilikum-Risotto

Nach längerer Zeit mal wieder ein leckeres Risotto. Das Kochen als Beruf wird ja meistens als Handwerk bezeichnet. Nun, dies ist in diesem Fall der Zubereitung eines Risottos durchaus richtig, denn es ist tatsächlich Handarbeit. Ein Risotto dauert etwa 15…

Mit Shiitake und Garnelen gefüllte Auberginen

Ein frisches, sommerliches Gericht. Das leicht ist und gut verdaulich. Es passt sehr gut zu den derzeit hohen sommerlichen Temperaturen. Außerdem ist es sehr schnell zubereitet. Also ein sommerliches Gemüsegericht mit einem leicht fischigen Touch. Für die Füllung verwende ich…