Schweine-Koteletts mit Bandnudeln

Einfaches Gericht.

Lecker gewürzte Koteletts.

Dazu als kleine Beilage Pasta.

Mit einer Weißwein-Sauce mit Zwiebel und Champignons.

 

Schweine-Koteletts mit Bandnudeln

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 20 Minuten

Kategorie: Schwein

Für 2 Personen

Schweine-Koteletts mit Bandnudeln

Zutaten

  • 4 Schweine-Koteletts
  • 200 g Bandnudeln
  • 6 braune Champignons
  • 1 Zwiebel
  • edelsüßes Paprika-Pulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Soave
  • Rapsöl
  • Butter

Anleitung

  1. Pasta nach Anleitung zubereiten.
  2. Währenddessen Zwiebel putzen, schälen und kleinschneiden.
  3. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Pilze darin kurz anbraten.
  4. Mit einem Schluck Soave ablöschen.
  5. Zugedeckt bei geringer Temperatur köcheln lassen.
  6. Koteletts auf jeder Seite mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  7. Öl in zwei Grill-Pfannen erhitzen und Koteletts darin auf jeder Seite zwei Minuten kross anbraten.
  8. Jeweils zwei Koteletts auf einen Teller geben.
  9. Jeweils eine kleine Portion Pasta daraufgeben.
  10. Sauce mit Zwiebeln und Pilzen darauf verteilen.
  11. Servieren. Guten Appetit!
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