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  • Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
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Schlagwort: Vanillezucker

17. Februar 202320. Februar 2023TarteVon Thobie0 Kommentare

Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamelisierten Kürbiskernen

Sie kaufen sicherlich auch gern saisonal ein. Also Erdbeeren im Sommer, Kohl im Winter. Und natürlich Kürbis im Spätsommer/Herbst. Dass Kürbisse auch jetzt im Winter noch zu bekommen sind, führe ich einfach einmal auf Lagerhaltung der Produzenten zurück. Hier kommt […]

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28. Januar 202318. Januar 2023DessertVon Thobie0 Kommentare

Kokosmilchreis mit Vanille und Zitronengras

Verwenden Sie bei solchen leckeren Desserts am besten frische Vanille. Und möglichst auch selbst hergestellten Vanillezucker. Und ziehen beides dem industriell hergestellten Vanillezucker aus dem Päckchen vor. Denn letzterer ist chemisch hergestellt. Denn ein solch leckeres Dessert schmeckt damit einfach […]

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18. Dezember 20228. Dezember 2022DessertVon Thobie0 Kommentare

Himbeerpudding

Sie fragen sich sicherlich auch manchmal, was Sie mit übrig gebliebenem Obst noch machen können? Gerade, wenn es zu wenig ist, um damit einen ganzen (Obst-)Kuchen zubereiten zu können. Dann gibt es eine einfache Antwort hierzu. Bereiten Sie einfach Pudding […]

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14. September 202214. September 2022TorteVon Thobie0 Kommentare

Kaffeetorte

Mit feiner Kaffeenote Hier habe ich mich von einem Rezept von Zorra vom Foodblog 1x Umrühren bitte inspirieren lassen. Auf die naheliegende Idee, eine Torte mit Kaffee zuzubereiten, bin ich selbst noch nicht gekommen. Obwohl ich schon diverse Kaffeekuchen gebacken […]

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27. Juni 202227. Juni 2022TorteVon Thobie0 Kommentare

Erdbeertorte

Kompakte und fruchtige Torte Ganz passend zum Sommerbeginn und somit zur warmen Jahreszeit gibt es auch wieder frisches Obst bei Discounter und Supermarkt. So auch frische Erdbeeren. Diese werden als erstes einmal zu einer leckeren, fruchtigen und leicht süßen Torte […]

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22. Mai 202022. Mai 2020GrundrezeptVon Thobie0 Kommentare

Panna Cotta

Man, ist mir hier ein gutes, schmackhaftes Dessert gelungen. Ich nehme es somit sofort in meine Kategorie „Grundrezept“ auf. Es ist mein dritter Versuch, mit Gelatine ein Gericht, hier eben ein Dessert, zuzubereiten. Ich habe mich an einen  italienischer Klassiker […]

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Der Herr ist gütig und eine Feste zur Zeit der Not und kennt die, die auf ihn trauen.
Nahum 1,7
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack.“
Epikur

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Sie haben bisher noch keine Gerichte mit Pferdefleisch zubereitet oder gegessen und sind somit Neuling bei diesem Lebensmittel? Oder Sie hatten schon das Glück, Pferdefleisch genießen zu dürfen und möchten gern weiterführende Rezepte und Zubereitungen erkunden? In diesem Kochbuch finden Sie anregende, leckere Rezepte für Pferdefleischgerichte – entweder als Neuling oder Versierter.

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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