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  • Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Tagliatelle mit Champignon-Pesto
  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
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  • Rinderherz-Tatar
  • Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
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  • Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
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  • Nudeln, Fleisch und Sauce
  • Hähnchen-Fenchel-Eintopf
  • Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
  • Schokolade-Chili-Risotto
  • Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
  • Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
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Schlagwort: Streusel

14. Dezember 20227. Dezember 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Gedeckter Apfelkuchen

Sicherlich greifen Sie auch manchmal zu den alten und bewährten Rzepten von Gerichten, die Sie schon desöfteren zubereitet haben. Aber manche Gerichte schmecken eben auch nach mehrmaliger Zubereitung immer wieder gut. Weil sie sich bewährt haben. Und wenn Sie zu […]

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7. März 20225. März 2022TorteVon Thobie0 Kommentare

Beeren-Torte

Eine Torte, für die Beeren in zweierlei Hinsicht verwendet werden. Einmal für die Flüssigkeit der Füllmasse eine Buttermilch, die schon mit Waldbeeren zubereitet ist und die ich in dieser Form gekauft habe. Dazu aber dann noch zusätzlich für die Füllmasse […]

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8. März 20218. März 2021KuchenVon Thobie0 Kommentare

Mohnkuchen mit Streuseln

Vermutlich ist das der erste Mohnkuchen, den ich zubereite und backe. Ich kann mich jedenfalls nicht daran erinnern, schon einmal mit Mohn gebacken zu haben. Ich habe nach Rezepten für Mohnkuchen im Internet recherchiert. Und stieß auf wirklich sehr umfangreiche […]

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18. September 202010. September 2020KuchenVon Thobie0 Kommentare

Gedeckter Apfelkuchen mit Streusel

Hier ein Rezept für einen Apfelkuchen, gedeckt mit Streuseln. Ich habe das Grundrezept für den Mürbeteig etwas abgeändert und Kakao und Zimt hineingegeben. Damit der Mürbeteig ein bestimmtes Aroma bekommt. Aus diesem Grund sieht der Kuchen optisch auch etwas ungewohnt […]

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13. April 2020KuchenVon Thobie0 Kommentare

Gedeckter Apfelkuchen mit Rosinen

Natürlich gibt es an Ostern auch einen Kuchen. Selbstverständlich, es sind ja zwei Feiertage. Ich hatte sechs frische Äpfel vorrätig und entschied mich einfach für einen Apfelkuchen. Und zwar keine Tarte, sondern ein gedeckter Apfelkuchen mit Streuseln. Ich verfeinere den […]

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11. August 201915. August 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Gedeckter Zwetschgen-Kuchen

Ich hatte 1 kg Zwetschgen vorrätig. Und habe einfach einen mit Streuseln gedeckten Zwetschgen-Kuchen damit gebacken.  

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21. Juli 201924. Juli 2019KuchenVon Thobie1 Kommentar

Gedeckter Ananas-Erdbeer-Kuchen

Hier ist mir ein Experiment fast schiefgegangen. Ich hatte wieder viel frisches Obst gekauft und vorrätig. Zwei Schalen Erdbeeren. Und eine ganze Ananas. Ich hatte Bedenken, ob der Kuchen durch das viele Obst nicht zu flüssig wird und der Mürbeteig […]

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7. Juli 20197. Juli 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Gedeckter Himbeer-Wassermelone-Kuchen

Ich habe ein Experiment durchgeführt, bei dem ich nicht wusste, ob es mir gelingt. Ich hatte eine Wassermelone gekauft. Und dazu noch zwei Schalen Himbeeren. Nun, die Wassermelone einfach so in den kommenden Tagen aus der Hand essen? Wer sagt, […]

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28. Mai 201928. Mai 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Gedeckter Birnen-Kuchen

Kein Convenience-Produkt. Frischer Obst-Kuchen. Frischer Mürbeteig. Frische Streusel. Frische Birnen. Lecker! Frischer Obst-Kuchen

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18. Mai 201919. Mai 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Gedeckter Rhabarber-Kuchen

Es ist bald Sommer und die ersten Obstsorten der Saison sind im Discounter oder Supermarkt erhältlich. Dieses Mal habe ich Rhabarber gekauft, mit dem man einen herrlichen Obst-Kuchen zubereiten kann. Dies ist mein Rezept für den sonntäglichen Kuchen für Frühstück und […]

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10. Februar 201910. Februar 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Gedeckter Bananen-Kuchen

Mein wöchentlicher Kuchen zum Wochenende. Dieses Mal mit Bananen. Eine Tarte wollte ich nicht zubereiten. Ich entschied mich für einen gedeckten Kuchen mit Mürbeteig und Streuseln obenauf. Ich habe die in Scheiben geschnittenene Bananen auch nicht schön nebeneinander im Kreis […]

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27. Januar 201929. Januar 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Gedeckter Apfelkuchen XXL

Der allwöchentliche Kuchen zum Sonntag. Vor kurzem habe ich ja eine Kürbis-Tarte XXL gebacken, weil ich einen Hokkaido-Kürbis mit satten 1,5 kg Gewicht verarbeiten wollte. Nun, dieses Mal trifft es mit dieser Bezeichnung einen Apfelkuchen. Ich hatte 10 Äpfel vorrätig. […]

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11. September 201811. September 2018KuchenVon Thobie2 Kommentare

Birnen-Kuchen mit Streusel

Ich bereite jetzt am Ende des Sommers nochmals einen leckeren Obst-Kuchen zu. Ich entschied mich für Birnen. Und beim Teig nicht für eine Tarte, sondern dieses Mal für einen Mürbeteig, und ich gebe dann noch viele Streusel auf die Birnen […]

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24. September 201725. September 2017KuchenVon Thobie0 Kommentare

Sauerkirschkuchen mit Streuseln

Heute ist Sonntag und da gibt es passenderweise einen Kuchen. Einen Sauerkirsxhkuchen mit Streuseln. Zum Feühstück und zum Kaffeetrinken. Den Teig des Kuchens bilde ich aus einem Mürbeteig. Die Füllung besteht aus zwei Gläsern Sauerkirschen. Und ich decke die Füllung […]

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BIBELSPRUCH
Ich bin bei euch alle Tage bis an das Ende der Welt.
Matthäus 28,20
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Auch die besessensten Vegetarier beißen nicht gern ins Gras.“
Joachim Ringelnatz

Moin, Moin aus Hamburg!

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