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Schlagwort: Sardellenfilets

12. April 20229. April 2022PestoVon Thobie0 Kommentare

Penne Rigate mit scharfem Spinat-Pesto

Ein Rezept für ein einfaches Pesto mit der Hauptzutat Spinat. Es wird also ein grünes Pesto. Verfeinert wird das Pesto noch mit klein gehäckselten Walnüssen. Und für kräftigen Bums kommen zwei rote Chili-Schoten hinein. Für die Flüssigkeit des Pestos verwende […]

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23. August 2019InnereieVon Thobie3 Kommentare

Hähnchenmägen-Ragout mit Bandnudeln

Es ist ja wirklich von Vorteil, wenn man ab und zu bei Supermärkten oder Discountern einkauft, bei denen man nicht so oft einkauft. Es hat eben den Vorteil, dass sie ein anderes Sortiment haben als die landläufig bekannten und besuchten […]

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18. November 201718. November 2017PfanneVon Thobie0 Kommentare

Hähnchen-Innenfilets-Gulasch in Mozzarella-Sahne-Sauce mit Pasta

Heute bereite ich einfach ein buntes Hähnchen-Gulasch zu, mit dem, was mein Kühlschrank gerade noch so hergibt. Als da wären Hähnchen-Innenfilets, Speck, Schalotten, rote Chili-Schoten, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern und Sahne. Die Sardellenfilets würzen das Gericht etwas. Und die Chili-Schoten sorgen […]

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17. Oktober 201718. Oktober 2017SteakVon Thobie0 Kommentare

Belegtes Rumpsteak mit Bratkartoffeln

Es gibt nicht sehr viele verschiedene Arten, ein Rumpsteak zuzubereiten. Im Grund kann man es nur braten, und dies dann in unterschiedlichen Garstufen wie rare, medium oder well done. Aus diesem Grund habe ich mir diese Variante überlegt, um ein […]

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10. Januar 201610. Januar 2016FischVon Thobie0 Kommentare

Fisch-Garnelenschwänze-Ragout in Weißwein-Dill-Sauce mit Bulgur

Ein Gericht mit Fisch und Meeresfrüchten. Für den Fisch wähle ich Seelachsfilet und Sardellenfilets, für die Meeresfrüchte Riesengarnelenschwänze. Die Sauce bereite ich aus Weißwein zu und würze sie mit Dill. Zum zusätzlichen Säuern der Sauce gebe ich noch Zitronensaft hinzu. […]

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22. Dezember 201522. Dezember 2015AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Hähnchenbrust in Curry-Sauce mit Mie-Nudeln

Diesmal Hähnchenbrust asiatisch zubereitet mit einer Curry-Sauce und verschiedenem Gemüse. Dazu gebe ich Mie-Nudeln. Ich wähle diesmal eine ungewöhnliche Zubereitung, weil ich zu der Hähnchenbrust noch Sardellenfilets dazugebe. Die Sardellenfilets geben noch Würze zum Gericht, schmecken aber nicht besonders hervor. […]

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19. April 20154. Juni 2015EintopfVon Thobie0 Kommentare

Hähnchen-Fenchel-Eintopf

Oh, schon wieder ein Eintopf, und dies innerhalb weniger Tage. Dies ist auch ungewöhnlich für mich. Aber ich bin in dem Kochbuch „Reisehunger“, als ich die Rezension dazu schrieb, auch an diesem Rezept hängen geblieben. Dieses Gericht stammt aus Frankreich. Ich […]

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