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Schlagwort: Pfirsich

17. Mai 202215. Mai 2022TorteVon Thobie0 Kommentare

Pfirsich-Kokosnuss-Torte

Pfirsiche und Nektarinen sind ja derzeit aus südlichen Ländern schon auf dem Markt zu bekommen. Also habe ich einmal einige Pfirsiche eingekauft. Und bereite damit eine leckere Torte zu. Zu Pfirsichen passt Kokosnuss ganz gut. Also habe ich einfach für […]

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12. Juli 202014. Juli 2020TarteVon Thobie0 Kommentare

Rhabarber-Pfirsich-Tarte

Hier veröffentliche ich ein Rezept für eine Tarte mit einem Fehler, den ich gern mitteilen will. Sie sollten diesen Fehler auf keinen Fall ebenfalls machen, um eine gute Tarte zu erhalten. Keine Säure in die Eierstichmasse. Sie verhindert das Stocken […]

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20. Juli 201924. Juli 2019DessertVon Thobie0 Kommentare

Vanille-Pudding mit Obst-Salat

Erneut ein industriell hergestellter Pudding. Aber auch dieses Mal wieder ein wenig aufgepeppt mit einem frisch zubereiteten Obst-Salat. Ich bereite den Obst-Salat aus Pfirsichen, Nektarinen und Aprikosen zu. Gebe etwas Zucker darüber, damit er ein wenig Flüssigkeit ziehen kann. Und […]

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15. Juni 20199. Oktober 2019TarteVon Thobie0 Kommentare

Gemischte-Obst-Tarte

Ich habe diverses Obst vorrätig. Sowohl frisches als auch in der Dose. Daher bereite ich eine leckere Obst-Tarte mit gemischtem Obst zu. Als Obst verwende ich Erdbeeren, Mango, Apfel und Pfirsich. Und eine kleine Dose Mandarinen. Als weiteres bereite ich […]

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15. Juni 20189. Oktober 2019TarteVon Thobie0 Kommentare

Pfirsich-Tarte

Ich wollte eigentlich eine leckere Erdbeer-Tarte backen. Aber als ich letzte Woche bei meinem Discounter war, war entweder noch keine Erdbeer-Saison. Oder ich habe die Erdbeeren im Obstregal einfach nicht gefunden. Nun, ich schaute also, was mein Discounter noch an anderen […]

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9. Februar 20179. Februar 2017SmoothieVon Thobie0 Kommentare

Pfirsich-Smoothie

Ein Schmusi. Wer will mit mir schmusen? 🙂 Ich hatte von dem Pfirsichkuchen noch Pfirsiche übrig. Ich gebe sie einfach in eine Schüssel und püriere sie mit dem Pürierstab. Dazu als besonderen Geschmack etwas Bourbon Whiskey. Ich wollte zwar Cognac […]

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7. Februar 20177. Februar 2017KuchenVon Thobie0 Kommentare

Pfirsichkuchen mit Streuseln

Ein einfacher Kuchen. Mit Obst aus der Dose. Und frischen Streuseln. Sehr lecker. Es ist zwar nicht Wochenende, so dass der Kuchen sehr gut für Frühstück und das nachmittägliche Kaffeetrinken gereicht werden kann. Aber auch unter der Woche bietet sich […]

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19. Juni 20159. Oktober 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Pfirsich-Schokolade-Chili-Tarte

Süße Tarte? Pikante Tarte? Beides. Diese Tarte ist wirklich nur für Genießer, die die Kombination Süß-Scharf mögen. Die Tarte ist sehr schmackhaft, und die Schokolade unterstreicht diesen Geschmack noch im Hintergrund. Ich wollte eine solche Tarte schon seit längerem zubereiten, […]

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11. Mai 20159. Oktober 2019KuchenVon Thobie1 Kommentar

Reis-Pfirsich-Tarte

Für den Sonntag habe ich passend eine süße Tarte mit einer Füllung aus Reis und Pfirsich gebacken. Verfeinert mit etwas Zitronenschalen-Abrieb und Zimt. Ich habe beim Recherchieren mehrere Rezepte gefunden, in denen Gelatine oder auch Puddingpulver zum Festigen der Füllmasse […]

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10. Mai 201510. Mai 2015SchweinVon Thobie0 Kommentare

Gulasch in süß-scharfer Sauce mit Maccaroni

Das Gulasch wie gewohnt mit gleichen Anteilen Fleisch und Zwiebeln, diesmal etwas feiner mit Schalotten. Und natürlich einer Garzeit von 1 Stunde. Eine orange Peperoni und eine grüne Jalapenõ sorgen für Schärfe und auch Farbe. Ich hatte noch etwas Whiskey-Rhabarber-Sirup […]

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2. Oktober 20142. Oktober 2014GeflügelVon Thobie1 Kommentar

Entenschenkel in süß-scharfer Pfirsichsauce auf Reis

Ich hatte zwei Entenschenkel mit Rückenstück gekauft. Der eine kam in den Tiefkühlschrank, den anderen wollte ich sofort zubereiten. Ich hatte schon des öfteren überlegt, eine fruchtig-aromatische Currysauce für eine Zubereitung zu verwenden. Und der Entenschenkel bot sich hier an. […]

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BIBELSPRUCH
Seid fröhlich in Hoffnung, geduldig in Trübsal, haltet an am Gebet.
Römer 12,12
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Hunger ist der beste Koch.“
Cicero

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich …

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