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Schlagwort: Pak-Choi

1. Februar 202320. Januar 2023AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Bowl mit Leber, Gemüse und Glasnudeln

Sie essen gerne asiatisch? Und auch die bekannten Bowls, die einer Suppe gleichen? Und meistens mit Mienudeln oder Glasnudeln zubereitet werden? Dieses Rezept ist zwar eigentlich selbst erfunden. Aber die Bowl schmeckt sehr gut. Kommen doch nur frische Zutaten hinein. […]

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12. Januar 202311. Januar 2023SuppeVon Thobie0 Kommentare

Maultaschensuppe mit Gemüse

Ist Ihnen die Herkunft oder Entstehungsweise der Maultaschen bekannt? Sie heißen ja auch original im Schwäbischen eigentlich „Hergottsb’scheißerle“. Mönchen ist es ja verboten, am Karfreitag Fleisch zu essen. Findig wie man im Schwabenland ist, kamen vor vielen Jahrhunderten Mönche auf […]

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6. Januar 20234. Januar 2023Arbeitsgerät, AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Ramen

Kennen Sie Ramen? Wenn Sie gern asiatisch Essen zubereiten oder essen gehen, sollte Ihnen dieser Begriff etwas sagen. Ramen ist eine japanische Nudelsuppe. Es gibt wenige Städte in Deutschland, die eine hohe Bevölkerungsanzahl von Japanern unter der übrigen Bevölkerung haben, […]

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25. Oktober 202125. Oktober 2021VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Gemüse-Dreierlei überbacken

Hier verwende ich drei weiße weiße Gemüse und bereitet sie vegetarisch zu. Sie werden in Gemüsebrühe gegart, dann gewürzt und schließlich mit Gouda überbacken. Für solche Zwecke verwende ich gerne meine Mikrowelle, die auch einen Grill hat. Ich brauche also […]

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5. Februar 20195. Februar 2019SalatVon Thobie0 Kommentare

Salat mit Chicorée, Chinakohl, Pak Choi und Steakstreifen

Jetzt habe ich doch nochmals einen schmackhaften Salat kreiert, da ich von Chicorée und Chinakohl noch etwas vorrätig hatte. Desweiteren habe ich einen Pak Choi für den Salat verwendet. Und um den Salat noch etwas zu verfeinern, gebe ich noch […]

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31. Januar 201931. Januar 2019GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Hähnchen-Unterschenkel und Pak Choi

Ein Hähnchen-Gericht. Mit Hähnchen-Unterschenkeln. Ich brate sie in Butter in der Pfanne an und gare sie dann in Soave. Gewürzt mit süßem Paprika-Pulver, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Man isst sie dann nach dem Servieren einfach aus der Hand, […]

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19. November 201819. November 2018PfanneVon Thobie0 Kommentare

Gebratene Kartoffelklöße mit Gemüse und Eiern

Ein einfaches Pfannengericht. Das ich aber der Einfachheit halber auf einem Teller serviere. Ich verwende selbst zubereitete Kartoffelklöße, die ich in Scheiben schneide und anbrate. Dazu braune Champignons und Pak-Choi. Dann gebe ich noch einige Eier darüber, mit denen ich […]

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Friedrich von Schlegel (1772–1829)

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