Schlagwort: Schnitzel

Schweinefleisch asiatisch

Normalerweise habe ich auf diese Weise bisher immer Chinakohl mit chinesischen Pilzen und Reis vegan zubereitet. Gewürzt mit Fisch- und Soja-Sauce. Dieses Mal wähle ich die Variante mit Fleisch. Und zwar Schweinefleisch. Mit Chinakohl. Dann Fisch-Sauce für das Salzen. Und…

Pute, Gemüse und gelbe Thai-Currysauce

Ab und zu einmal habe ich Appetit auf ein asiatisches Gericht. So in diesem Fall. Wahlweise mit Reis oder Mi-Nudeln. In diesem Fall wähle ich Basmati-Reis. Ich verwende Putenfleisch, das ich in grobe Stücke schneide. Dazu als weitere Zutaten Gemüse…

Pute, Gemüse und Basmati-Reis asiatisch

Ein einfaches, asiatisches Rezept. Als Fleisch bot sich Putenschnitzel an. Und als Gemüse verwende ich dasjenige, das ich gerade vorrätig hatte, nämlich Chicorée, Staudensellerie und Chmapignons. Dazu als Beilage Basmati-Reis. Lecker! Drucken Pute, Gemüse und Basmati-Reis asiatisch Vorbereitungszeit: 10 Minuten…

Schweineschnitzel und Spitzkohl

Einfache Schweineschnitzel, leicht gewürzt, natur zubereitet. Dazu als Beilage ein schönes, schmackhaftes Spitzkohl-Gemüse. Ich würze das Gemüse, wie es sich für Kohl gehört, mit Salz, einer Prise Zucker und auch etwas Kümmel. Das Gemüse ist sehr lecker. Drucken Schweineschnitzel und…

Putenschnitzel, Krabben und Drillinge

Hier bereite ich ein weiteres Surf’n’Turf-Gericht zu. Zu den Putenschnitzeln passen sehr gut frische Krabben, dieses Mal natürlich, für mich als Hamburger, frische Nordsee-Krabben. Beides brate ich in Butter an. Die Putenschnitzel würze ich mit scharfem Rosen-Paprikapulver, Salz, Pfeffer und…

Putenschnitzel mit Spargel

Spargel kann man ja auf unterschiedlichste Art zubereiten. Normalerweise wird weißer Spargel geschält und in kochendem Wasser gegart. Grünen Spargel kann man auf die gleiche Weise zubereiten. Traditionell serviert man Spargel mit gekochtem Schinken, Salzkartoffeln oder hellem Fleisch wie Pute…