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Schlagwort: Radicchio

14. April 202211. April 2022SalatVon Thobie0 Kommentare

Gemischter Salat mit Fenchel, Spitzkohl und Champignons

Ein leckeres Rezept für einen einfachen Salat. Der Salat ist schon fertig geputzt, gewaschen und so zum Essen vorbereitet. Es ist eine Salatmischung aus drei verschiedenen Salatsorten, Endivie, Frisée und Radicchio. Aber ganz so einfach soll es nicht gehen. Es […]

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18. November 201918. November 2019SnackVon Thobie0 Kommentare

Radicchio-Salat

Was tut man, wenn man sehr gute Zutaten für ein Salat-Dressing vorrätig hat? Richtig, man bereitet sich verständlicherweise des öfteren einen frischen Salat zu. So geschehen dieses Mal mit Radicchio. Der Radicchio hat ja von sich aus schon einen würzigen, […]

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24. August 201924. September 2019PestoVon Thobie0 Kommentare

Pasta mit Radicchio-Pesto

Pasta. Pesto. Fertig.  

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15. Mai 201919. Mai 2019SchweinVon Thobie2 Kommentare

Filet-Spieße auf gemischtem Salat-Bett

Hier auch ein recht einfaches Gericht. Aber sehr lecker. Ich wähle zwei Convenience-Produkte. Und zwar fertige, marinierte Schweinefilet-Spieße. Dazu eine Salatmischung aus der Packung. Sie ist zerkleinert vorbereitet, aber natürlich noch ohne Dressing. Das ergibt ein schnelles, einfaches Gericht, das […]

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22. April 201923. April 2019PastaVon Thobie0 Kommentare

Spiralnudeln, Salat-Pesto und Schweinebauch

Das ist mein Essen am Oster-Montag. Ich hatte zwei Packungen mit gemischtem Salat vorrätig, der unbedingt aufgebraucht werden musste und den ich nicht einfach nur als Salat zubereiten wollte. Also bot es sich an, ihn als Pesto für Pasta zuzubereiten. […]

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27. März 201924. September 2019PestoVon Thobie0 Kommentare

Penne Rigate mit Radicchio-Pesto

Eine andere Zubereitungsvariante für Radicchio-Salat. Nicht kalt mit Dressing als Salat angemacht. Sondern mit Schalotten und Knoblauch in Butter gedünstet und dann mit dem Pürierstab zu einem feinen Pesto püriert. Es reicht nicht aus, die Raddicchio zusammen mit den Schalotten […]

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