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  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
  • Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
  • Pizza-Tarte
    Pizza-Tarte
  • Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
  • Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
  • Penne Rigate mit Camembert-Sauce
  • Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
  • Cannelloni
  • Patate risottate
  • Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
  • Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
  • Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
  • Hähnchen-Fenchel-Eintopf
  • Nudeln, Fleisch und Sauce
  • Käsekuchen
  • Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
  • Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
  • Kaffeekuchen
  • Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
  • Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
  • Gebratene Brustrippe mit Gemelli
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Fleischsuppe
  • Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
  • Feigen-Pudding
  • Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
  • Birne-Tee-Tarte
  • Hefezopf
  • Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
  • Rindermedaillons auf Gemüsebett
  • Fusilli mit Oliven-Pesto
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  • Stierhoden-Pfanne
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  • Tagliatelle mit Champignon-Pesto
  • Schokolade-Chili-Risotto
  • Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
  • Chili con carne
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
  • Erbsensuppe
  • Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
  • Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
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Schlagwort: Marmelade

20. April 202218. April 2022DessertVon Thobie0 Kommentare

Sauerkirsch-Pudding mit Vanille-Sauce

Nein, Sie täuschen sich, das ist kein Schokoladen-Pudding mit Vanille-Sauce. Sondern ein Pudding mit Sauerkirsch-Marmelade, die relativ dunkel und fast nach Schokolade aussieht. Sie können übrigens für dieses Rezept eine beliebige Marmelade verwenden, die Sie gerade vorrätig zuhause haben. Dem […]

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19. Februar 20223. März 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Rührkuchen mit Sauerkirschen und Sesamsaat

Man kann nicht nur frisches Obst in einem Kuchen verwenden. Entweder als Obstauflage auf einem Tortenboden für einen Obstkuchen. Oder auch kleingeschnitten – in geringer Menge – in einem Rührkuchen. Man kann Obst auch in Form von Marmelade auf diese […]

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17. Februar 202216. Februar 2022TorteVon Thobie0 Kommentare

Himbeer-Torte

Ein Rezept für eine leckerer Torte mit einer Füllmasse, in die zum einen Himbeeren in Form von Himbeer-Marmelade und zum anderen ganze Himbeeren hineinkommen. Man hat somit den Himbeergeschmack in der Füllmasse durch die Marmelade. Und dann beißt man bei […]

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25. Januar 20222. Februar 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Rührkuchen mit Süßkartoffel und Himbeer-Marmelade

Manchmal möchte man gern einen leckeren Kuchen zubereiten und backen, um etwas süßes für den Snack zwischendurch zuhause zu haben. Dann stellt man fest, dass die Zutaten für eine leckere Torte zuhause fehlen. Und auch für eine Tarte sind nicht […]

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25. April 202129. April 2021TorteVon Thobie0 Kommentare

Schwarzkirsche-Joghurt-Torte

Auch hier ein Rezept für eine Torte, die ohne Backen und somit Backofen auskommt. Der Kühlschrank erledigt die komplette Zubereitung. Nur einige wenige Handgriffe für den Boden und die Füllung sind notwendig. Ich bilde den Boden wie schon bei anderen […]

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15. Dezember 202018. Dezember 2020KuchenVon Thobie0 Kommentare

Reiskuchen

Dies ist kein Reiskuchen, wie man ihn vielleicht aus einem asiatischen Restaurant kennt. Nein, es ist ein gewöhnlicher Rührkuchen. Nur habe ich dieses Mal anstelle einem Pfund Weizenmehl ein Pfund Vollkorn-Basmati-Reis verwendet. Gemahlener Reis ist grobkörniger als Weizenmehl. Deswegen wird […]

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30. November 20202. Dezember 2020KuchenVon Thobie0 Kommentare

Kürbiskuchen

Dieser Kürbiskuchen gelingt sehr gut. Er ist sehr, sehr saftig und schmeckt delikat. Hier habe ich nur die Hälfte des Weizenmehls durch Kürbis ersetzt.  

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23. Mai 202023. Mai 2020TorteVon Thobie0 Kommentare

Weiße Toast-Sanddorn-Sahne-Torte

Ich entwickle mich so langsam zum Konditor. Hier habe ich ein eigenes, neues Rezept für eine Torte kreiert. Und es ist mir wirklich hervorragend gelungen. Die Torte ist gelungen, die Glasur ist aufgrund der verwendeten Gelatine wirklich schön fest und […]

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5. April 20204. April 2020ConvenienceVon Thobie0 Kommentare

Kartoffelpuffer mit Marmelade

Ich habe mir einen Spaß gemacht und wollte einfach einmal ausprobieren, was mir ein Convenience-Produkt so bietet und ob es überhaupt verzehrbar ist. Ich habe eine Packung Kartoffelpuffer gekauft. Also eine Packung mit einer vorgefertigten Mischung für Kartoffelpuffer. Nein, Rösti […]

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23. Mai 201923. Mai 2019KartoffelnVon Thobie0 Kommentare

Rösti mit Kirsch-Heidelbeer-Marmelade

Ich hatte schon seit längerer Zeit nichts mehr mit Kartoffeln zubereitet. Allerdings hatte ich ein Netz mit frischen Kartoffeln in meiner Speisekammer. Also bot es sich an, einmal wieder eine originale schweizer Spezialität zuzubereiten. Und zwar Rösti. Rösti werden ausschließlich […]

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13. März 201913. März 2019VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Pfannkuchen mit Kirsch-Heidelbeere-Marmelade

Noch ein weiteres vegetarisches Rezept. Ein einfacher Pfannkuchen, zubereitet aus Mehl, Milch und Ei. Dazu eine ebenfalls einfache Kirsch-Himbeere-Marmelade, die ich über den gebackenen Pfannkuchen auf dem Teller gebe. Man kann auch anstelle eines Pfannkuchens eine Crêpe zubereiten, dazu macht […]

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11. März 201912. März 2019VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Pfannkuchen mit Himbeer-Marmelade

Ein weiteres vegetarisches Rezept. Ein einfacher Pfannkuchen, zubereitet aus Mehl, Milch und Ei. Dazu eine ebenfalls einfache Himbeer-Marmelade, die ich über den gebackenen Pfannkuchen auf dem Teller gebe. Man kann auch anstelle eines Pfannkuchens eine Crêpe zubereiten, dazu macht man […]

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25. Juli 201827. Juli 2018VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Pfannkuchen mit Heidelbeer-Marmelade-Füllung

Pfannkuchen kann man ja auf die unterschiedlichste Weise zubereiten. Man kann sie süß oder pikant und herzhaft zubereiten. Meisten bereitet man als Beilage ein Gemüse dazu, das man mit einer schmackhaften Sauce zubereitet. Oder man verwendet süße Zutaten wie Konfitüre, […]

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29. September 201429. September 2014DessertVon Thobie0 Kommentare

Vanillepudding

Da ich vor kurzem auch Wurzeln mit Erbsen aus der Dose für die Zubereitung von Gerichten verwendet habe, um diese zu verwerten, bereite ich heute auch einen einfachen Vanillepudding mit etwas Pflaumenmarmelade als Topping zu. Nein, ich bereite den Pudding […]

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Seid fröhlich in Hoffnung, geduldig in Trübsal, haltet an am Gebet.
Römer 12,12
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Vom guten Essen ist noch nie jemand dick geworden – nur vom Zuvielessen.“
Rudolf Mohler

Moin, Moin aus Hamburg!

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