Zum Inhalt springen
  • Pizza-Tarte
    Pizza-Tarte
  • Schokolade-Chili-Risotto
  • Nudeln, Fleisch und Sauce
  • Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
  • Hähnchen-Fenchel-Eintopf
  • Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
  • Kaffeekuchen
  • Pansenrouladen
  • Tagliatelle mit Champignon-Pesto
  • Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
  • Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
  • Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
  • Feigen-Pudding
  • Käsekuchen
  • Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
  • Stierhoden-Pfanne
  • Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
  • Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
  • Gebratene Brustrippe mit Gemelli
  • Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
  • Erbsensuppe
  • Penne Rigate mit Camembert-Sauce
  • Chili con carne
  • Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
  • Birne-Tee-Tarte
  • Rinderherz-Tatar
  • Patate risottate
  • Rindermedaillons auf Gemüsebett
  • Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
  • Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
  • Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
  • Hefezopf
  • Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
  • Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
  • Fusilli mit Oliven-Pesto
  • Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
  • Fleischsuppe
  • Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
  • Cannelloni
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Nudelheissundhos
  • Home
  • Übersicht
    • Alphabetisch
    • Kategorien
  • Bücher
  • Kooperation
  • Über dieses Blog …
  • Recht
    • Datenschutz
    • Impressum
    • Cookie-Richtlinie
Nudelheissundhos
  • Home
  • Übersicht
    • Alphabetisch
    • Kategorien
  • Bücher
  • Kooperation
  • Über dieses Blog …
  • Recht
    • Datenschutz
    • Impressum
    • Cookie-Richtlinie
Nudelheissundhos

Schlagwort: geräuchert

1. April 202228. März 2022SnackVon Thobie0 Kommentare

Geräucherter Lachs mit Mayonnaise

Mein Bruder und seine Freundin verbrachten einen diesjährigen, 1 ½-wöchigen Urlaub bei Lübeck an der Ostsee. Und bei der Rückfahrt nach Weinheim/Odenwald fragte ich sie, ob sie nicht bei mir zum Kaffeetrinken vorbeikommen wollten, meine Wohnung sei von der Autobahn-Abfahrt […]

Weiterlesen
16. Februar 202216. Februar 2022PestoVon Thobie0 Kommentare

Spaghetti mit Garnelen in geräuchertem Tomaten-Pesto

Ein klassisches, italienisches Pesto. Mit einem Drittel der Zutaten aus geräucherten, getrockneten Tomaten. Die dem Pesto sein Raucharoma verleihen. Sehr lecker. Dazu passend natürlich originale, italienische Pasta. Und zwar Spaghetti. Farblich und geschmacklich passend zum Pesto verwende ich noch Garnelen, […]

Weiterlesen
6. Mai 20217. Mai 2021RohVon Thobie0 Kommentare

Lachstatar mit Schrippen

Eine andere Art, Lachs einmal zuzubereiten. Ich hatte Lachsfilets vorrätig, allerdings nicht frisch, sondern geräuchert. Das bietet sich somit für ein leckeres Tatar an. Doch dafür sind noch einige andere, wichtige Zutaten notwendig. Für Säure und Geschmack sorgen eingelegte Kapern, […]

Weiterlesen
27. Juni 202025. Juni 2020Frische PastaVon Thobie0 Kommentare

Frische Tagliatelle mit geräucherter Forelle und Olivenöl

Normalerweise isst man ja geräucherte Forelle zu einem Stück Brot mit Butter. Ich habe das Ganze einmal etwas variiert und abgeändert und die grob zerkleinerten Forellenfilets zu frischer Tagliatelle gereicht. Das Raucharoma der Forellenfilets bringt genügend Geschmack mit, so dass […]

Weiterlesen
25. Juni 202023. Juni 2020SalatVon Thobie0 Kommentare

Kopfsalat mit geräucherter Forelle und grünen Oliven

Ein frischer Salat, der bei den jetzigen, schon sommerlichen Temperaturen gut schmeckt und guttut. Als Hauptbestandteil wähle ich einen großen Kopfsalat. Dazu kommen für etwas Räuchergeschmack geräucherte Forellenfilets. Und zusätzlich für Würze und Aroma eingelegte, grüne Oliven aus dem Glas. […]

Weiterlesen
17. November 201417. November 2014SnackVon Thobie4 Kommentare

Geräucherter Fisch mit heller Sojasauce und scharfer Mayonnaise

Eigentlich wollte ich schönes Sashimi mit zwei Dips zubereiten. Dann stellte ich jedoch fest, dass ich in der Eile des Einkaufs im Kühlregal nicht nach frischem Lachsfilet, sondern geräuchertem Stremel-Lachs gegriffen hatte. Der geräucherte Lachs hat eine ebenso helle, rote […]

Weiterlesen
30. Juli 201430. Juli 2014SuppeVon Thobie0 Kommentare

Kartoffelsuppe mit Räuchermakrele

In der letzten Zeit geisterte Räucherfisch durch diverse Blogs. In einem Blog mit Kochsalat und Preiselbeeren. Das inspirierte mich zur Verwendung von Wildpreiselbeeren zu der Kartoffelsuppe. In einem anderen Blog mit einem Aprikosensalat, aber mit dem Hinweis, Räucherfisch auch in […]

Weiterlesen

In über 3.100 Rezepten suchen …

Blog per Feed abonnieren

Probleme mit RSS-Feeds?
Auf aktuelle Client-Version updaten, die aktuelle SSL-Protokolle verarbeitet.

Blog folgen

Blog übersetzen

In Social Media folgen

  • facebook
  • twitter
  • tumblr
  • instagram
  • xing
  • youtube
  • vimeo
BIBELSPRUCH
Des Menschen Herz erdenkt sich seinen Weg, aber der Herr allein gibt, daß es fortgehe.
Sprüche 16,9
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Moses hatte freilich auf Sinai lange gefastet, und da begreift sich sein Zorn beim Anblick eines Kalbes – von Gold.“
Eugen Baron von Vaerst

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich … auch während der Corona-Pandemie.

Besuchen Sie …

… meinen neuen Foto-Online-Shop mit den besten Fotos für Print- und digitale Medien!

Auszeichnung erhalten!

Foodblogs und Rezepte

Köstlich & Konsorten

Top Food-Blogs

Rezeptblogs

Lecker Suchen - Rezepte und Rezepte Suchmaschine

foodfeed - Alles rund um Lebensmittel und Getränke

Heimgourmet

die-besten-food-blogs.de

Unter den 20 besten Foodblogs …

Kategorien

Beliebteste Beiträge

  • Katzenbraten in Rahmsauce mit Gemüse und Salzkartoffeln - 56.808 Ansichten
  • Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis - 49.799 Ansichten
  • Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli - 44.329 Ansichten
  • Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis - 43.918 Ansichten
  • Penne Rigate mit Sauce Hollandaise - 20.858 Ansichten
  • Schweine-Medaillons mit dunkler Sauce und Rosenkohl - 20.058 Ansichten
  • Gebratene Romana-Salatherzen - 14.236 Ansichten
  • Gebratene Blutwurst, Leberwurst und Kartoffeln - 13.249 Ansichten
  • Gebratene Stierhoden in Paprika-Cognac-Sahne-Sauce - 11.543 Ansichten
  • Gebratenes Meerschweinchen mit Salzkartoffeln - 11.401 Ansichten

Aktuellste Kommentare

  • Thobie bei Bücher
  • Peter bei Bücher
  • Henry bei Markklößchen in Tomaten-Sauce mit Spaghetti
  • Gerold bei Über dieses Blog …
  • Marc Casino bei Foodblog-Event zum 10-jährigen Jubiläum meines Foodblogs
  • Wellensittich_lover_69 bei Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis
  • Wellensittich_lover_69 bei Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis
  • Wellensittich_lover_69 bei Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis
  • Wellensittich_lover_69 bei Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis
  • Wellensittich_lover_69 bei Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis

Häufigste Kommentatoren

  • DirkNB DirkNB (335)Top Commentator Award
  • Löffel Löffel (125)Top Commentator Award
  • Popso Popso (62)
  • DirkNB/Herdnerd DirkNB/Herdnerd (42)
  • Sonja Sonja (25)
  • Toettchen Toettchen (21)
  • Markus Markus (17)
  • GrandpaSlaps GrandpaSlaps (13)
  • Max Rauter Max Rauter (12)
  • Fredi Wong Fredi Wong (8)

Foodblog-Kollegen

  • Alltagsgourmets
  • Anonyme Köche
  • Aus meinem Kochtopf
  • Chili und Ciabatta
  • Der Herdnerd
  • Der Mut Anderer
  • Foodfreak
  • Foodfreaks
  • Foodina
  • Gourmetguerilla
  • Kochfrosch
  • Kochtopf
  • Kuriositätenladen
  • La mia cucina
  • Löffellöffelchen
  • Nur das gute Zeugs
  • Nutriculinary
  • Toettchen

Schlagwörter

Champignon Champignons Ei frittiert Geflügel gefüllt Gemüse Gemüsefond Hackfleisch Hefeteig Hähnchen Innereien Kartoffel Kartoffeln Knoblauch Käse Kürbis Lauchzwiebel Leber Mürbeteig Nudeln Olivenöl Paprika Parmesan Pasta Petersilie Pute Reis Rind Rosmarin Rotwein Rührkuchen Rührteig Sahne Sauce Schalotte Schwein Speck süß Tarte Tomate Tomaten Weißwein Wurzel Zwiebel

Food-Shops

  • Butch
  • Gourmondo
  • Insider Asia
  • Lebensmittel.de
  • Metzgerei Böbel
  • Pasta Grande
  • Vidamo

Kulinarisches

  • Beef!
  • Effilee
  • Kochrezepte
  • Küchenfachwörter
  • Küchengeräte
  • Lebensmittelfotos
  • Lebensmittellexikon
  • Saure Nierchen

Werbung

Werbung

Werbung

Werbung

Werbung

Vorankündigung:

Leckere Rezepte mit Pferdefleisch
22 Rezepte in den Kategorien Braten, Gulasch, Hackfleisch, Roh, Steak und Leber.

Etwas 100 Seiten, viele Farbfotos

ISBN 978-3-941695-53-5

€ 11,90

Erscheint im Frühjahr 2022

Neuerscheinung:

21 Backvariationen zu süßen, pikanten und süß-pikanten Tartes und Klassikern

100 Seiten, 73 Farbfotos

Softcover, eBook-ePub und eBook-Kindle

ISBN 978-3-941695-49-8
ISBN 978-3-941695-75-7
ISBN 978-3-941695-64-1

€ 11,90 bzw. € 9,99

Neuerscheinung:

Jetzt als gedrucktes Buch in Farbe erschienen.

Deutsche, französische, italienische und asiatische Rezepte.

Jeweils 5 Rezepte in 9 Kategorien Suppen/Vorspeisen, Gemüse, Pasta, Innereien, Geflügel, Fleisch, Fisch, Dessert und Brot, Kuchen und Gebäck.

108 Seiten, 25 Farbfotos, 4 Illustrationen

ISBN 978-3-941695-87-0

€ 11,90

© 2022 Nudelheissundhos. Proudly powered by Sydney