Zum Inhalt springen
  • Chili con carne
  • Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
  • Cannelloni
  • Pansenrouladen
  • Patate risottate
  • Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
  • Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
  • Nudeln, Fleisch und Sauce
  • Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
  • Birne-Tee-Tarte
  • Hefezopf
  • Stierhoden-Pfanne
  • Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
  • Tagliatelle mit Champignon-Pesto
  • Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
  • Pizza-Tarte
    Pizza-Tarte
  • Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
  • Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Penne Rigate mit Camembert-Sauce
  • Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
  • Schokolade-Chili-Risotto
  • Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
  • Rinderherz-Tatar
  • Gebratene Brustrippe mit Gemelli
  • Kaffeekuchen
  • Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
  • Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
  • Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
  • Fusilli mit Oliven-Pesto
  • Hähnchen-Fenchel-Eintopf
  • Erbsensuppe
  • Feigen-Pudding
  • Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
  • Rindermedaillons auf Gemüsebett
  • Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
  • Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
  • Fleischsuppe
  • Käsekuchen
  • Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
  • Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Nudelheissundhos
  • Home
  • Übersicht
    • Alphabetisch
    • Kategorien
  • Bücher
  • Infos
    • Über dieses Blog …
    • Kooperation
    • Kontakt
  • Recht
    • Datenschutz
    • Impressum
    • Cookie-Richtlinie
Suche
Nudelheissundhos
Menü schließen
  • Home
  • Übersicht
    • Alphabetisch
    • Kategorien
  • Bücher
  • Infos
    • Über dieses Blog …
    • Kooperation
    • Kontakt
  • Recht
    • Datenschutz
    • Impressum
    • Cookie-Richtlinie
Menü umschalten
Nudelheissundhos
Suche

Kategorie: Allgemein

22. Mai 201322. Mai 2013AllgemeinVon Thobie0 Kommentare

Foodfotos

Nun sind alle Foodfotos aus meinem Foodblog zusammengefasst in einer Webgalerie zu sehen, die in jedem Browser aufgerufen werden kann. Einfach in der rechten Spalte ganz unten unter „Foodfotos“ nachschauen. Ich bin zur Zeit auf der Suche nach einer noch […]

Weiterlesen
15. Mai 201315. Mai 2013AllgemeinVon Thobie2 Kommentare

Mindesthaltbarkeitsdatum

Heute muss ich mal kurz in einem Beitrag ohne Bild und Rezept eine Lanze gegen das Mindesthaltbarkeitsdatum brechen. Ich habe heute aus Zeit- und Bequemlichkeitsgründen einfach Eier mit Schalotte, Knoblauch und Speck zubereitet. Das Merkwürdige war, dass der Speck seit […]

Weiterlesen
7. April 20137. April 2013AllgemeinVon Thobie2 Kommentare

Statistiken zum Rezepteabruf

Ich habe mein Foodblog vor etwa einem Jahr gegründet. Anlass genug, auf die Statistiken des zurückliegenden ganzen Jahres zu schauen, um Überblick über die am meisten abgerufenen Rezepte zu erhalten. Natürlich, wie es zu erwarten war, war die Startseite die […]

Weiterlesen
25. März 201327. Mai 2013AllgemeinVon Thobie2 Kommentare

Kulinarisches aus unterschiedlich kulturellen Blickwinkeln

Auslöser für diesen Blogbeitrag war die Mitteilung einer Frau aus Österreich, die mich wegen des Katzenrezepts in meinem Foodblog anzeigen wollte. Überrascht hat mich das eigentlich nicht. Als ich vor einem Jahr ein (thailändisches) Hunderezept veröffentlicht habe und publik machte, […]

Weiterlesen
30. Januar 201323. März 2013AllgemeinVon Thobie0 Kommentare

Meine kulinarischen Inspirationsquellen

Inspirationsquelle Nr. 1: Gewürzregal Inspirationsquelle Nr. 2: Asiatische Saucen Inspirationsquelle Nr. 3: Kräuterboard am Fenster Inspirationsquelle Nr. 4: Spirituosen

Weiterlesen
1. Januar 201323. März 2013AllgemeinVon Thobie0 Kommentare

Ein gutes Neues Jahr 2013 …

… für alle kulinarisch Interessierte, Kollegen und Foodblogger, Hobby- und Profiköche und sonstige, die mein Foodblog besuchen. Das Silvestermenü kommt morgen nach. ;–)

Weiterlesen
7. Dezember 201223. März 2013AllgemeinVon Thobie1 Kommentar

Die Geschichte geht weiter …

… denn ich habe gerade bei meinem Schlachter 8,5 kg frisches Fleisch und Knochen abgeholt – für schlappe € 23,– insgesamt, also gerade mal € 3,– pro Kilogramm. Darunter waren ein halbes Kuheuter, Kalbslunge, Schweinepfoten, Schweineohren und Kalbsknochen. Also, zieht […]

Weiterlesen
1. Dezember 20123. Dezember 2012AllgemeinVon Thobie0 Kommentare

Weihnachten kann kommen …

Heute habe ich meinen neuen, gebrauchten Gefrierschrank in Betrieb genommen. Ein Kunde meines türkischen Lebensmittelhändlers wollte ihn abgeben und ich konnte ihn für einen Obulus bekommen, mein Lebensmittelhändler hat ihn mir dann sogar bis nach Hause gebracht. ;–) Er hat […]

Weiterlesen
29. November 201229. November 2012AllgemeinVon Thobie3 Kommentare

Beim Essen bin ich Chinese …

… denn alles, was älter als ein Tag ist, ist mir suspekt. Das können sogar die Überreste einer leckeren Sauce sein, die ich in einer Schüssel im Kühlschrank aufbewahre. Aber – am nächsten Tag ist sie eben schon einen Tag […]

Weiterlesen
22. November 201223. März 2013AllgemeinVon Thobie2 Kommentare

Ein Wort an die Vegetarier … oder doch an die Fleischliebhaber?

Ein Rind, ein Kalb oder ein Schwein bietet doch so viele verschiedene Fleischarten, die für so viele unterschiedliche Gerichte verwendet werden können. Ich esse vielleicht einmal im Jahr Rinder- oder Schweinefilet. Einige Male mehr ein schönes Rumpsteak. Aber es muss […]

Weiterlesen
9. November 201211. November 2012AllgemeinVon Thobie0 Kommentare

Zieht Euch warm an … Teil II

Nach dem Großeinkauf Anfang der Woche mit 7 kg Fleisch – vorwiegend Innereien – und dem ersten Kalbsnierengericht im Foodblog folgte heute der nächste Großeinkauf mit wichtigen Zutaten für die Saucenproduktion. Gekauft habe ich je eine Flasche … Sherry Portwein […]

Weiterlesen
5. November 201223. März 2013AllgemeinVon Thobie4 Kommentare

Zieht Euch warm an …

… nicht nur wegen des kalten Herbstwetters. In den kommenden Novemberwochen erwartet Euch das eine oder andere ungewohnte Gericht. Denn ich hatte beim Schlachter meines Discounters Fleisch vorbestellt und habe es heute abgeholt. Mit 65,- € war ich dabei. Dafür […]

Weiterlesen
11. September 201212. September 2012AllgemeinVon Thobie0 Kommentare

Auswirkungen des Foodbloggens

Seit einem halben Jahr blogge ich auf diesem Blog zum Thema Essen. Ich habe verschiedene andere Tätigkeiten im Internet zum Thema Essen zusammengezogen, u.a. eine eigene Usergroup bei Yahoo, aber auch andere Aktivitäten auf drei eigenen Domains, die ich nun […]

Weiterlesen
14. August 201215. August 2012AllgemeinVon Thobie1 Kommentar

Mein türkischer Lebensmittelhändler

Es ist an der Zeit, dass ich – außerhalb von allen Rezepten und allem Kulinarischem – meinen türkischen Lebensmittelhändler hier vorstelle. Er hat einen kleinen Laden im Stadtteil Wandsbek-Marienthal, der nicht sehr groß ist, aber in diesem Stadtteil die Funktion […]

Weiterlesen

Beitragsnavigation

< 1 … 5 6 7 >

In über 3.300 Rezepten suchen …

Kategorien

Wanderungen

Meine Wanderungen haben eine neue Heimat. Besuche mich … Wandsbeker Gehölz.

Blog via Feed abonnieren

Probleme mit RSS-Feeds?
Auf aktuelle Client-Version updaten, die aktuelle SSL-Protokolle verarbeitet.

Mobile Benachrichtigung

Neu: Mobile Web Push für iPhone und iPad!

Blog via E-Mail abonnieren

Gib Deine E-Mail-Adresse an, um dieses Blog zu abonnieren und neue Beiträge via E-Mail zu erhalten.

Schließe dich 39 anderen Abonnenten an

Blog übersetzen

In Social Media folgen

  • facebook
  • twitter
  • tumblr
  • instagram
  • xing
  • youtube
  • vimeo
BIBELSPRUCH
Selig sind, die reinen Herzens sind; denn Sie werden Gott schauen.
Matthäus 5,8
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Viele Menschen sind zu gut erzogen, um mit vollem Mund zu sprechen, aber sie haben keine Scheu, es mit leerem Kopf zu tun.“
Orson Welles

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich …

Besuchen Sie …

… meinen neuen Foto-Online-Shop mit den besten Fotos für Print- und digitale Medien!

Auszeichnung erhalten!

Foodblogs und Rezepte

Köstlich & Konsorten

Rezeptblogs

Lecker Suchen - Rezepte und Rezepte Suchmaschine

foodfeed - Alles rund um Lebensmittel und Getränke

Heimgourmet

die-besten-food-blogs.de

Unter den 20 besten Foodblogs …

Beliebteste Beiträge

  • Katzenbraten in Rahmsauce mit Gemüse und Salzkartoffeln - 61.878 Ansichten
  • Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli - 57.928 Ansichten
  • Wellensittich im Rauch-Schinken-Mantel mit Basmati-Reis - 57.741 Ansichten
  • Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis - 55.235 Ansichten
  • Penne Rigate mit Sauce Hollandaise - 25.344 Ansichten
  • Schweine-Medaillons mit dunkler Sauce und Rosenkohl - 24.679 Ansichten
  • Gebratene Romana-Salatherzen - 15.805 Ansichten
  • Gebratene Blutwurst, Leberwurst und Kartoffeln - 13.628 Ansichten
  • Gemüse-Eintopf mit Beinscheibe - 13.304 Ansichten
  • Gebratenes Meerschweinchen mit Salzkartoffeln - 12.410 Ansichten

Aktuellste Kommentare

  • Thobie bei Ofenkäse
  • Hartmut Laue bei Ofenkäse
  • frank bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • ffierb bei Markklößchen in Tomaten-Sauce mit Spaghetti
  • Nihil Baxter bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • Mo bei Katzenbraten mit Kartoffeln und Brokkoli
  • tom bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • Thobie bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • Thobie bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis
  • S.E. bei Gebratenes Hundefleisch mit Gemüse und Reis

Häufigste Kommentatoren

  • DirkNB DirkNB (335)Top Commentator Award
  • Löffel Löffel (125)Top Commentator Award
  • Popso Popso (66)
  • DirkNB/Herdnerd DirkNB/Herdnerd (42)
  • Max Rauter Max Rauter (28)
  • Sonja Sonja (25)
  • Toettchen Toettchen (21)
  • Markus Markus (17)
  • GrandpaSlaps GrandpaSlaps (13)
  • Fredi Wong Fredi Wong (8)

Foodblog-Kollegen

  • Alltagsgourmets
  • Anonyme Köche
  • Aus meinem Kochtopf
  • Chili und Ciabatta
  • Der Herdnerd
  • Der Mut Anderer
  • Foodfreak
  • Foodfreaks
  • Foodina
  • Gourmetguerilla
  • Kochfrosch
  • Kochtopf
  • Kuriositätenladen
  • La mia cucina
  • Löffellöffelchen
  • Nur das gute Zeugs
  • Nutriculinary
  • Toettchen

Schlagwörter

Champignon Champignons Ei frittiert Geflügel gefüllt Gemüse Gemüsefond Hackfleisch Hefeteig Hähnchen Innereien Kartoffel Kartoffeln Knoblauch Käse Kürbis Lauchzwiebel Leber Mürbeteig Nudeln Olivenöl Paprika Parmesan Pasta Petersilie Pute Reis Rind Rosmarin Rotwein Rührkuchen Rührteig Sahne Sauce Schalotte Schwein Speck süß Tarte Tomate Tomaten Weißwein Wurzel Zwiebel

Food-Shops

  • Butch
  • Gourmondo
  • Insider Asia
  • Lebensmittel.de
  • Metzgerei Böbel
  • Pasta Grande
  • Vidamo

Kulinarisches

  • Beef!
  • Effilee
  • Kochrezepte
  • Küchenfachwörter
  • Küchengeräte
  • Lebensmittelfotos
  • Lebensmittellexikon
  • Saure Nierchen

Werbung

Werbung

Werbung

Werbung

Werbung

Neuerscheinung:



Leckere Rezepte mit Pferdefleisch

Sie haben bisher noch keine Gerichte mit Pferdefleisch zubereitet oder gegessen und sind somit Neuling bei diesem Lebensmittel? Oder Sie hatten schon das Glück, Pferdefleisch genießen zu dürfen und möchten gern weiterführende Rezepte und Zubereitungen erkunden? In diesem Kochbuch finden Sie anregende, leckere Rezepte für Pferdefleischgerichte – entweder als Neuling oder Versierter.

43 Rezepte in den 9 Kategorien Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steak, Eintopf, Roh, Innereie und Surf’nTurf.

144 Seiten, 103 Farbfotos.

ISBN 978-3-941695-53-5 (Print-Buch)

ISBN 978-3-941695-65-8 (ePub-eBook)

€ 14,90/11,90

Hier kaufen!

Vorankündigung für Juni 2023:

Viele Rezepte für Torten ohne Backen. Sie glauben, es geht nicht ohne Backofen? Das Backbuch überzeugt Sie eines besseren.

Rezepte für Torten mit unterschiedlichen Milchprodukten und unterschiedlichen Obstsorten.

192 Seiten, 126 teils seitenfüllende Farbfotos.

Print-Buch und ePub-eBook

ISBN 978-3-941695-66-5 (Print-Buch)

ISBN 978-3-941695-76-4 (ePub-eBook)

€ 14,90/11,99

Erscheint im 2. Quartal 2023

© 2023 Nudelheissundhos. Stolz unterstützt von Sydney.
Zum Anfang