
Ich hatte von drei Stück Parmesan die Rinde übrig. Was bietet es sich besser an, als sie in einer Sauce oder wie hier in einem Eintopf mitzukochen. Sie geben in diesem Fall dem Eintopf einen kräftigen, würzigen Geschmack. Und sie…
Ich bereite eine pikante Tarte mit Gemüse zu. Als Gemüse verwende ich Wurzeln, Paprika, Zucchini und Knoblauch. Als Käse habe ich diesmal keinen geriebenen Gouda, sondern Mozzarella verwendet. Und diese Tarte verträgt aufgrund ihrer Zutaten auch gut 50 Minuten im…