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  • Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
  • Birne-Tee-Tarte
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Rindermedaillons auf Gemüsebett
  • Feigen-Pudding
  • Erbsensuppe
  • Penne Rigate mit Camembert-Sauce
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
  • Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
  • Stierhoden-Pfanne
  • Schokolade-Chili-Risotto
  • Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
  • Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
  • Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
  • Nudeln, Fleisch und Sauce
  • Patate risottate
  • Pizza-Tarte
    Pizza-Tarte
  • Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
  • Fusilli mit Oliven-Pesto
  • Fleischsuppe
  • Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
  • Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
  • Cannelloni
  • Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
  • Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
  • Rinderherz-Tatar
  • Pansenrouladen
  • Hähnchen-Fenchel-Eintopf
  • Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
  • Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
  • Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
  • Hefezopf
  • Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
  • Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
  • Käsekuchen
  • Kaffeekuchen
  • Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
  • Chili con carne
  • Gebratene Brustrippe mit Gemelli
  • Tagliatelle mit Champignon-Pesto
  • Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
  • Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
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Schlagwort: Tee

25. März 202125. März 2021VeganVon Thobie0 Kommentare

Brot-Torte

  Nun, neuer Computer, gebrauchte Computer über eBay verkauft, größere Umstrukturierungen in der Wohnung, dann noch die Maler in der Wohnung und danach das Büro komplett neu einrichten, da bleibt schon einmal das Eine oder Andere liegen. Und ich kam […]

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2. Oktober 20194. Oktober 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Tee-Kuchen

Für den morgigen Feiertag wollte ich noch schnell abends einen Rührkuchen backen. Ich hatte nicht mehr viele Zutaten für einen variantenreichen Rührkuchen vorrätig. Zumindest hatte ich noch Eier gekauft und hatte alle Grundzutaten wie Mehl, Zucker und Margarine vorrätig. Zur […]

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4. November 20189. Oktober 2019TarteVon Thobie0 Kommentare

Tee-Tarte

Wenn man mit grünem Tee – in flüssiger und in fester Form – einen Rührkuchen backen kann, der gut gelingt und schmackhaft ist, dann kann man mit Früchte-Tee auch eine Tarte zubereiten. Gesagt, getan. Ich bereite eine süße Tarte zu, […]

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28. Mai 201522. Juni 2015SchweinebauchVon Thobie0 Kommentare

Schweinebauch mit Salamiknödeln und Birnen in Tee-Sauce

Ich habe nochmals mit schwarzem Tee mit Heidelbeer- und Granatapfelsaft gekocht. Ich habe Schweinebauch in Tee gegart, zusammen mit Birnenvierteln und einer Jalapeno. Nach dem Garen reduziere ich die Sauce auf einen kleinen sämigen Rest, den ich noch mit etwas […]

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24. Mai 20159. Oktober 2019KuchenVon Thobie0 Kommentare

Birne-Tee-Tarte

Für Pfingsten habe ich eine süße Tarte mit Birnen und Tee mit Heidelbeer- und Granatapfelsaft gebacken. Ich habe wieder wie vor kurzem mit diesem Tee etwas zubereitet. Ich reduziere 1 l Tee auf eine Menge von 100 ml, dass man […]

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20. Mai 201520. Mai 2015SchweinVon Thobie5 Kommentare

Rouladen mit Gemüsefüllung in Tee-Sauce mit Chili-Knödeln

Beim Fleisch für die Rouladen habe ich diesmal die preiswerte Variante gewählt. Ich habe Schweine-Nackenkamm verwendet. Man kauft entweder Nackenkamm-/kotelett ohne Knochen am Stück und schneidet für die Rouladen dünne Fleischscheiben ab. Oder man kauft drei etwas dickere Nackenkoteletts und […]

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Der Herr ist freundlich dem, der auf ihn harrt, und dem Menschen, der nach ihm fragt.
Klagelieder 3,25
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Lust ist die Grundlage des Lebens. Wären Zeugen und Essen mit Schmerzen verbunden, so würde alles Leben an Unlust zugrunde gehen.“
Jakob Boßhart (1862–1924)

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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