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Schlagwort: Sojabohnensprossen

7. Dezember 20207. Dezember 2020SalatVon Thobie0 Kommentare

Sojabohnensprossen-Salat

Sojabohnensprossen verwendet man ja eher für asiatische Gerichte. Ich habe es mir einfach gemacht und einen einfachen, leckeren Salat zubereitet. Das dauert keine zwei Minuten. Dressing zubereiten, über die Sojabohnensprossen geben, servieren.  

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14. November 20208. November 2020AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Pute mit Sojabohnensprossen und Shiitake

Ein asiatisches Gericht. Alle Zutaten sind aus dem Asia-Shop. Bis natürlich auf das Putenfleisch. Aber das Gericht gelingt sehr gut und schmeckt hervorragend. Die Chili-Knoblauch-Sauce habe ich das erste Mal ausprobiert. Sie sorgt für eine gute Würze. Die Fisch-Sauce ersetzt […]

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3. August 20201. August 2020VegetarischVon Thobie0 Kommentare

Frische Reisnudeln mit Sojabohnensprossen und schwarzer Bohnensauce

Nun ist es mir endlich gelungen, frische Reisnudeln mit meiner Pastamachine herzustellen. Ich hatte vor einigen Tagen Reisnudeln in einer asiatischen Nudelsuppe gegart. Vermutlich war einfach die Gardauer von etwa 10 Minuten zu lang, so dass die Reisnudeln wieder zu […]

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31. Juli 202030. Juli 2020AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Asiatische Nudelsuppe

Ich wollte vor etwa 16 Jahren aus privaten Gründen von Hamburg nach Düsseldorf umziehen. Also habe ich ein viertel Jahr in Düsseldorf gelebt, um dort eine feste Wohnung und einen Job oder Aufträge zu finden. Meine Wohnung in Hamburg habe […]

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28. Februar 202024. Februar 2020VeganVon Thobie0 Kommentare

Sojabohnensprossen in Soja-Sauce

Ein unspektakuläres Gericht. Aber vegan. Und sehr würzig.  

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8. Juli 201910. Juli 2019EventVon Thobie0 Kommentare

Gemüse, Basmati-Reis und Chili-Sauce

Ein asiatisches, aber auch veganes Gericht. Ich verwende als Zutaten nur Gemüse, dazu als Beilage Basmati-Reis. Die Sauce bilde ich aus einer Chili-Sauce mit Sojabohnen-Öl. Und etwas Soja-Sauce. Erstaunlicherweise ist die Chili-Sauce in keinster Weise scharf, sondern eher süßlich. Aber […]

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2. Juli 20195. Juli 2019EventVon Thobie0 Kommentare

Pute, Sojabohnensprossen und Mi-Nudeln in schwarzer Bohnen-Sauce

Dieses Mal ein asiatisches Gericht mit Nudeln. Und zwar Mi-Nudeln. Es sind eine Art Schnellkochnudeln. Sie müssen nur 5 Minuten in kochendem Wasser garen oder auch ziehen. Dann kann man sie für die weitere Zubereitung mit anderen Zutaten im Wok […]

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1. Juli 20193. Juli 2019EventVon Thobie0 Kommentare

Pute, Gemüse und Reisnudeln in Toban-Djan-Sauce

Das Shoppen im Asia-Shop hatte sich leider etwas verzögert. Für letzte Woche Freitag oder Samstag geplant, fand es leider erst heute statt. Der anvisierte Asia-Shop, bei dem ich aber schon mehrere Jahre nicht mehr eingekauft hatte, bestand leider nicht mehr. […]

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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