Schlagwort: Sojabohnensprossen

Pute mit Sojabohnensprossen und Shiitake

Ein asiatisches Gericht. Alle Zutaten sind aus dem Asia-Shop. Bis natürlich auf das Putenfleisch. Aber das Gericht gelingt sehr gut und schmeckt hervorragend. Die Chili-Knoblauch-Sauce habe ich das erste Mal ausprobiert. Sie sorgt für eine gute Würze. Die Fisch-Sauce ersetzt…

Asiatische Nudelsuppe

Ich wollte vor etwa 16 Jahren aus privaten Gründen von Hamburg nach Düsseldorf umziehen. Also habe ich ein viertel Jahr in Düsseldorf gelebt, um dort eine feste Wohnung und einen Job oder Aufträge zu finden. Meine Wohnung in Hamburg habe…

Sojabohnensprossen in Soja-Sauce

Ein unspektakuläres Gericht. Aber vegan. Und sehr würzig.   Sojabohnensprossen in Soja-Sauce 28. Februar 2020 von Thobie Kategorie Vegan Personen 2 Kochzeit 5 Minuten Gesamtzeit 5 Minuten Zutaten 400 g Sojabohnensprossen (2 Packungen à 200 g) dunkle Soja-Sauce Butter Anleitung Butter…

Gemüse, Basmati-Reis und Chili-Sauce

Ein asiatisches, aber auch veganes Gericht. Ich verwende als Zutaten nur Gemüse, dazu als Beilage Basmati-Reis. Die Sauce bilde ich aus einer Chili-Sauce mit Sojabohnen-Öl. Und etwas Soja-Sauce. Erstaunlicherweise ist die Chili-Sauce in keinster Weise scharf, sondern eher süßlich. Aber…