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Schlagwort: Maccheroni

21. Februar 202317. Februar 2023PestoVon Thobie0 Kommentare

Maccheroni mit Blumenkohl-Kürbis-Pesto

Suchen Sie wieder einmal nach einem gelungenen, aber etwas ausgefallenen Pesto für Ihre Pasta? Es sollte einfach zuzubereiten sein, aber doch ein wenig aus der Reihe der üblichen Pestos wie Pesto Genovese et alter herzufallen. Wenn sie etwas ausgefallenen Gewürzen […]

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23. Dezember 202118. Dezember 2021WurstVon Thobie0 Kommentare

Maccheroni mit Salami, Aubergine und Avocado

Bestimmte Zutaten eignen sich wirklich sehr gut für ein Pesto für ein Pasta-Gericht. So zum Beispiel Avocados. Oder auch Auberginen. Bei letzterer schält man am besten die harte Haut ab und verwendet nur das innere Fleisch des Gemüses. Aufgepeppt und […]

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23. September 202122. September 2021WurstVon Thobie0 Kommentare

Maccheroni mit Bratwurst-Brät in Sahne-Weißwein-Sauce

Bratwürste sind normalerweise dazu da, dass man sie in Fett in der Pfanne brät. Hat man jedoch grobe Bratwürste, die nicht wie die handelsüblichen Bratwürste vorgegart sind, sondern frisches Brät enthalten, kann man auch anders verfahren. Man kann dieses Brät […]

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15. Januar 201615. Januar 2016PastaVon Thobie2 Kommentare

Maccheroni mit Pfifferling-Frischkäsezubereitung

Diesmal ein einfaches Gericht. Pasta mit einer Sauce aus Frischkäsezubereitung mit Sahne. Als Frischkäsezubereitung wähle ich Pfifferling aus. Ich garniere das Ganze noch mit kleingeschnittener Petersilie. Als Pasta wähle ich Maccheroni. Ein leckeres, cremiges Gericht und eine alternative Verwendungsart für eine […]

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12. November 201512. November 2015SchweinVon Thobie0 Kommentare

Ja, ist denn heut’ schon Weihnachten?

   Da bekam ich doch schon in dieser Zeit auf ungewöhnlichem Wege Nürnberger Opladen-Lebkuchen. Ich hatte im letzten Jahr einen mit Lebkuchen marinierten Schweinbraten zubereitet. So dachte ich mir, dass man damit auch eine sämige Sauce zubereiten kann. Und den […]

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29. September 201529. September 2015GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Gefüllte Gänsekeule in Weißwein-Sauce mit Maccheroni

Ich habe zwei Gänsekeulen gekauft. Ich entbeine Gänsekeulen gerne, so lassen sie sich besser zubereiten und auch füllen. Eine Gänsekeule werde ich demnächst mit der Niedrigtemperatur-Garmethode im Backofen zubereiten. Die zweite fülle ich mit Käse und frischem Rosmarin und wickle […]

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25. Dezember 201425. Dezember 2014GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Putenoberkeule in Pilzsauce mit Maccheroni

Heute gibt es die zweite Portion der Putenoberkeule von gestern. Die Zubereitung kann man im gestrigen Beitrag nachlesen. Dieses Mal habe ich zu der Putenoberkeule Maccheroni zubereitet. Ich habe sie etwas kleingeschnitten, damit sie besser zur Putenoberkeule auf den Teller […]

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30. November 20144. Dezember 2014AuflaufVon Thobie0 Kommentare

Nudelauflauf

Nun folgt das Rezept und die Zubereitung des Nudelauflaufs vom 2. #TwitterKocht-Abend mit @3Glocken mit zwei Fotos. Zutaten für 4 Personen: 500 g Maccheroni 600 g Pilze 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Zweig Thymian 1 Zweig Rosmarin Salz schwarzer Pfeffer Öl […]

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30. November 201430. November 2014AuflaufVon Thobie0 Kommentare

Nudelauflauf

Eine Agentur hatte mich zu dem 2. #TwitterKocht-Abend mit @3Glocken auf Twitter eingeladen. Meine Bekannten Andreas, Marius und Rosi sind schon anwesend. Das Rezept mit Zubereitung und Fotos folgt nachher.

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Der Herr ist mein Hirte; mir wird nichts mangeln.
Psalm 23,1
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Liebe Frau, wie wär’s, wenn Du das Essen statt mit Liebe mal mit Geschmack kochen würdest?!“
Unbekannt

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